在家料理 | 小磨坊 泰式打拋豬醬 全聯好物 5分鐘上菜的好幫手

泰式打拋豬飯食譜

防疫全民一起加油,在家料理最方便!在全聯買到<小磨坊 泰式打拋豬醬>,只要簡單的配料,就能煮出3人份的餐點,5分鐘輕鬆上菜。就來看看艾方妮的料理方式吧!

近期台灣有許多新住民,在街頭開了許多東南亞風的餐廳,平常都會在家附近的泰式餐廳,買泰式打拋豬便當,一份含一個荷包蛋,只要$80,是不想開伙時的最佳選擇。但後來在全聯發現<小磨坊 泰式打拋豬醬>後,一包原價$49,特價有時只要$30,只要用上一包就能煮3人份的量,實在是太方便了!

適逢在家防疫期間,於是就把自己平常愛吃愛做的料理分享給大家,希望一起渡過這段疫情難關!

本文於20210523被收錄於ETtoday旅遊雲防疫在家當廚神!5分鐘就能端出美味泰式打拋豬 香氣濃郁超開胃

本文於20210524登上ETtoday餓勢力粉絲專頁

泰式打拋豬食材
小番茄     數顆
水             50 毫升
豬絞肉    250 公克
九層塔    10 公克
食用油    15 毫升

小磨坊泰式打拋豬醬1包

一般這樣食材總括起來,不會超過$130。剩下的小番茄當水果吃,九層塔可以煮湯或煎成九層塔蛋。平常絞肉若從傳統市場買回來,通常都會分裝成一小份,要用時再退冰。這天用到的是兩小份,也等同於全聯一盒絞肉的份量。通常買的是細絞肉,一盒大約$70上下。

習慣用不沾鍋,其實起油鍋後可以先煎荷包蛋,煎好後再放少許的油,將豬絞肉炒至變色。

當肉變色後就可以放番茄炒軟。

一般是建議將醬料放到碗中,加開水調勻,但艾方妮有時趕時間,就直接將<小磨坊 泰式打拋豬醬>倒入鍋內拌炒。

然後再另外加水煮開食材,也方便醬料與絞肉結合入味。若喜愛醬汁多一些的方便拌飯,可以多加點水。

最後再放入九層塔拌炒即可。是不是超簡單,從備料到完成,只要5分鐘,超輕鬆的!

這樣就是用一包<小磨坊 泰式打拋豬醬>製作出來的成品,不管加小番茄及九層塔道不道地的問題,至少這樣的配色就令人食慾大開,是吧!

滑嫩的豬絞肉加上打拋醬微辣口感,並帶點微酸香味與九層塔獨有香氣結合,是一道非常下飯且適合夏天的泰式料理。

這樣一包醬料包加上約250g的絞肉,可以分成三人份。放上一顆半熟荷包蛋,是不是賣相極佳呢?這款泰式風味,口味酸鹹合宜、香氣濃郁開胃,艾方妮至少用過十包以上的經驗,家人也都很習慣這樣的做法,在此分享給大家!也希望大家一起交流一下喔!

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品名:小磨坊 泰式打拋豬飯  官網

購買通路:全聯


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