竹北新開幕的李鐵柱火鍋村，是全台唯一的茶館火鍋，店主遠赴四川研究了三年，將重慶老火鍋與優雅的茶館文化完美融合，將大家也能體驗到成都慢活的生活。 這天我們品嚐到在又麻又辣又香的重慶火鍋底中加入老鷹茶，讓辣味變得更溫潤，涮上任何食材都是美好滋味。再喝上一杯現沏的香片，讓吃火鍋也能文雅一番。火熱的食材下肚後，再來上一杯冰涼的鹹檸氣泡飲或是爆打檸檬茶，整個實在太過癮了！

愛喝雞湯、愛吃火鍋的朋友看過來！台北新開幕的星曜雞湯 雞湯 火鍋 酒肆，以十多種珍貴食材，並耗時一天一夜細火慢燉「人蔘花膠蟲草雞湯」，雞湯濃醇芳香膠質滿滿，被稱為雞湯界的LV，果然名不虛傳！奢侈地以“熬雞精”來當火鍋底，搭配日本A5和牛、頂級無骨牛小排、北海道生食干貝、現流海鮮、日本空運生蠔等食材，就是一場味蕾的高級饗宴！

桃園新開幕火鍋店-大明星頂流涮涮鍋，有如私人招待所般的舒適及低調豪奢，除了氣派華麗的裝潢之外，還有貼心週到的服務，更有高品質的日本和牛、活龍蝦鮑魚等，完全預約制讓整個用餐過程，讓自己有如大明星一般，享受頂級的服務，是一段令人難忘的火鍋饗宴！

台北知名的22:02火鍋。樂活，在新北新莊的中港大排旁設立了分店。有別於其他設立於百貨商場裡的分店，新莊店大片的窗引進自然光及美麗的窗景，可說是市區裡的景觀餐廳。近期推出的優惠活動有肉品買大送大、買小送小，及壽星來店禮，幾歲就送幾片肉。優質的肉品搭配安心食材製成的湯底及有機、無毒和友善種植的時蔬，是一間個人很喜愛且推薦的火鍋店。

王鍋屋是世界首創生釀技術的酸菜白肉鍋，甫獲得台北市鍋際大賞鍋王殊榮。是一個人也可以吃的酸菜白肉鍋，從品湯、輕發酵一夜醬菜、涮肉、蔬菜、副食到甜點，甚至搭餐的酒品等，每個細節都很講究。商業午餐只要330元起，享受酸、甘、鮮一體的酸菜白肉鍋，可以是簡單的幸福。

不用跑台南，台北也吃得到台南/金門直送的溫體牛肉火鍋了！宣牛溫體牛肉火鍋位於復興北路，深受台北饕客的歡迎，三年後在國父紀念館附近開了光復店。與安平名店「阿財牛肉湯」聯名合作，湯頭以大量牛骨和蔬果長時間熬煮，喝起來鮮甜且濃郁！除了溫體牛肉之外，還有必點各式銷魂的牛肉熱炒料理，

桃園超強羊肉爐吃到飽-羊霸天下，終於插旗樹林了！每人498元，免服務費，羊大骨、羊肋排、羊膝、羊腳筋、羊肚、羊肉片通通吃到飽！還有牛肉、豬肉、海鮮及多元化的麵食、火鍋料、時令青菜、飲料、甜點、水果、冰淇淋等，不怕大家吃，就怕吃到飽到走不動！

旬，是一季僅有一次的珍稀鮮味；嚐，是日式鍋物獨有的完勝豐味。旬嚐 精緻鍋物嚴選當季頂級食材為基底，佐以細膩周到的服務，精選當季新鮮海陸食材，搭配令⼈驚喜的私房逸品，全程桌邊服務，還幫忙蝦蟹去殼、⽟⽶去梗，細微貼心的服務，令人感受賓⾄如歸。

在寒冬裡吃鍋物，是再幸福不過的事了！台北凱達家宴中餐廳每年冬天叫好又叫座的「極品鍋物」，今年推出「小清新椒麻雞鍋」，能嚐到獨特的椒麻風味，另外還有獨具特色的「粵式枝竹羊腩鍋」、「鱈場海鮮豆漿鍋」。尤其是滿滿的鱈場蟹腳與極好喝的豆漿鍋底，令人吃得超滿足！而且還可以外帶喔！

幾乎零負評的明水然・樂，是約會餐廳的好選擇。這天來到林口昕境廣場，來到3樓的明水然・樂 林口昕境店，以1600元/人，可以吃得到時令現流鮮魚、野生活龍蝦、日本A5和牛以及桂丁雞等高檔食材，尤其是招牌的龍蝦三吃，有龍蝦膏葛粉、野生活龍蝦及龍蝦頭味噌湯等，師傅用心的料理，採簡單的調味，令我們吃出食材最新鮮的原味，