南投埔里美食 | 菊肉圓 超人氣排隊小吃 嚐過就知名不虛傳

南投埔里的知名小吃-菊肉圓,是間很受歡迎的在地小吃。每天新鮮現做,外皮Q肉餡可吃到整塊肉塊,醬汁比例恰到好處,自製的辣椒醬也不容錯過,最後一定要留給肉餡加湯來喝!

南投埔里小吃推薦-菊肉圓

說到南投小吃,肯定少不了肉圓,除了不好吃免錢的施家肉圓之外,水里的董家三兄弟肉圓也很不錯!這次來到是埔里的排隊名店-菊肉圓

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IG:ifunny.blog/

菊肉圓的營業時間是11點半開始,我們到的時候接近中午,沒想到門口的人潮已經滿出來了!這真的很令人震驚呢!

附近是市場,所以我們把車停在外圍,再散步過來。而菊肉圓為了消化更多的客人,店面有兩個,有招牌的這個店面餐檯備的是肉圓,另一個店面則備的是肉羹相關餐點。

菊肉圓  點餐方式

菊肉圓的點餐方式,是到櫃檯先點餐結帳,然後會給予一個號碼,再等待叫號。所以會見到門外有些沒排隊的人,就是在等待入座的客人。

菊肉圓 菜單價錢

菊肉圓除了肉圓之外,另外也有肉羹的選項。不過這天我們是專程為了肉圓而來的。不要蒜或香菜在點餐時要提出。

(菜單拍攝日期為2022.12,餐點或價格若有變動,請依店家異動為主)

一個個蒸好的肉圓,看起來白拋拋細咪咪的,感覺好好吃喔!

攤車上有兩個油鍋,如此才能應付人潮不斷的食客。

瀝好油的肉圓,再以剪刀剪開來。

炸好的肉圓皮,透著晶亮,令人食指大動!

用特製的容器裝上白色米醬及蒜味醬油。這麼大的容器,真的可以看出生意很好。

剪開的肉圓,完全吸附醬汁。

雖然整個店面很滿,但我們沒有等太久就有位置了!但是門口依然是絡繹不絕的排隊人潮。

另外煮羹麵的店面,座面稍多一些,兩邊都可以坐,但都要點餐後有號碼牌後,才能依服務人員安排入座,而非是直接入座喔!

菊肉圓餐廳底部,是製作肉圓的地方。此處是禁止進入的。這天經過工作人員的同意才入內拍攝,請大家也要遵守規定喔!

見到肉圓排排站,真的好酷喔!

在容器上放上炒好的筍丁,然後再放上很有肉感的肉條,這個肉圓很有料呢!

最後再抹上米漿形成完整的肉圓。

最後抹上點油再去蒸,然後再送入油鍋炸。小小一個肉圓,學問及工序很多。

桌上有一罐寫著警語的辣椒醬,有不少客人特地買回家,一瓶單買$200。

跟著肉圓一起上桌的,還有一壺熱高湯。這是南投吃肉圓的特色。

我們是香菜愛好者,所以當然不想錯過香菜帶來的風味。

自製的辣椒醬很厲害,嗜辣者真的不要錯過。

菊肉圓的每一顆肉圓內,都至少有三條左右的瘦肉條,吃來很有口感,而且能吃到肉本身的香甜。

菊肉圓的肉圓皮,軟中帶Q,而且不會過厚,搭配醬汁,就是很完美的比例。

筍丁給的料很多,脆口感也很討喜。

在南投吃肉圓,都要記得不要全部吃完,要留點肉餡及醬汁,然後加高湯喝。菊肉圓每桌都有自己一壺高湯,這樣不用走來走去,加上防疫因素,這樣真的安心許多。

這次吃到菊肉圓,自己的排行是目前南投第一名,主要是環境、及整體的比例、口感,是符合自己的喜好的。下次要再去吃別家,再來比較看看!

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菊肉圓 店家資訊

FB粉絲頁:菊肉圓

地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號

電話:049-2992111

營業時間:11:30~賣完

每月公休日請參考店家粉絲頁公告

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