三峽早餐 | 鍋貼王子 隱身在美容器材招牌 依然大受歡迎

三峽早餐推薦鍋貼王子,單純只賣鍋貼及蛋餅,就以這兩樣餐點征服許多饕客的味蕾。鍋貼吃來有蒸餃的鮮甜美味,蛋餅超酥脆,記得要加生辣椒醬油,美味滿分!

三峽美食推薦 鍋貼王子

這天我們來到三峽時,正好大同路上正在修繕馬路,我們沿路也沒發現鍋貼王子的招牌,所以整個走過就錯過!等循著地址來到時,才發現原來這個<葛蘭美國際事業有限公司>,就是鍋貼王子的店址,因為抵達時大概是早上11點多,並非是店家的忙碌時段。

FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

鄰近鍋貼王子店門口,才發現右邊的柱子有著斑駁的招牌,上面寫著鍋貼蛋餅,連個店名都沒有,生意做得很自在。

附近有公車可抵達,搭乘750、812、910、940、藍46,到「大同路」站牌下車。下車後步行87公尺,約1分鐘即可抵達「鍋貼王子」。

三峽早餐推薦 鍋貼王子

依照柱子上的招牌褪色的狀況及店內的狀況,鍋貼王子應該也是經營了好些年,在三峽地區是很受歡迎的早餐店。這天我們來訪不是用餐尖峰時間,店內外都沒什麼內用的客人,倒是外帶的客人不少。

沒有招牌的店名就在這價目表上,主要就是販賣鍋貼及蛋餅,另外有蔥蛋及荷包蛋,飲料以豆漿、米漿、紅菜為主,還有特別的咖啡+豆漿。

鍋貼王子 菜單 menu 價目表

上面有公告,韭菜口味的鍋貼只限平日,但我們這天能選的也只有高麗菜鍋貼。

荷包蛋可選半熟或全熟。

餐點都是現點現做。

蛋餅是屬於酥脆型,在剪刀剪下的聲響,實在太悅耳!

可能不是尖峰時間來訪,我們的鍋貼並非是現煎的,而是放在保麗龍盒裡保溫,內用時,店家會再稍在煎台上加溫一下。

有些熟客來點鍋貼都是10多個起跳,看起來就很過癮!

在等待出餐時,發現桌上有兩種辣椒醬,其中最愛的就是生辣椒醬油了。

鍋貼王子 餐點介紹

這天來三峽踩點,不敢一下點太多,所以點個基本餐來試試。

鍋貼王子-高麗菜鍋貼

這鍋貼一上桌時,餃皮感覺像蒸過般的柔軟水嫰。

待我們將底層翻過來後,才能發現鍋貼底層的金黃酥脆。

這底層的脆度跟一般鍋貼比起來,稍微濕潤了一些。

將鍋貼咬上一口,底層沒有期待中的恰恰口感,沒有到濕潤但就是比較軟Q,可能跟事先煎好放在保溫箱裡有關。但整體吃來像是稍煎過的蒸餃,而且以高麗菜為主的內餡,輕脆清甜,其實蠻好吃的。尤其加上生辣椒醬油,更加地提味。

後來,我們趁著店家剛出爐,又加點了兩顆鍋貼來試試,結果發現他們的鍋貼底層就是比較軟濕。不過,剛煎好的鍋貼,真的好好吃!

鍋貼王子 蔥蛋

這個蔥蛋,煎得恰恰,比鍋貼還酥脆,吃來也很香。

鍋貼王子 蛋餅

這個酥脆的蛋餅,外表很討喜吧!

肯定要加上辣椒醬油一起吃。

這個蛋餅深得我們的喜愛,蛋香、蔥香及麵粉香都有出來,酥脆的口感吃來相當的舒爽!

一家店販賣的餐點越簡單,就能將產品做到專精,鍋貼王子便是一例。雖然沒有鄰近熱鬧的三峽老街,但還是深受當地人的喜愛。沒有明顯的招牌,卻能做出口碑,可謂是在地人的隱藏美食。鍋貼雖沒有預期中酥脆,但內餡及外皮的比例入口也是美味。特別酥脆的蛋餅,肯定是在煎的過程中,下足了功夫!如果來三峽,有機會也來嚐嚐看吧!

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鍋貼王子 店家資訊

FB粉絲專頁:鍋貼王子

地址:新北市三峽區大同路93號

電話:0928-609-927

營業時間:0530~1230(不固定公休日)

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