新埔站 | 吃貨の燒味 燒臘五福拼盤 周末限定脆皮櫻桃烤鴨三吃
吃貨の燒味是前五星級飯店的主廚，在巷弄中開設燒臘專賣店，不同於一般的燒臘便當店，價位稍高一些，但整體質感及味道都很不錯！還有週末限定飯店等級的脆皮櫻桃鴨三吃，喜歡吃臘味的人可以試試看喔！
內容目錄
板橋新埔美食推薦 吃貨の燒味
才開業剛滿一年的吃貨の燒味，因為有著前君悅飯店主廚的背景，以有質感的燒臘及滋味，一下就打開了知名度。這天終於有聚餐的機會，特地預訂了週末限定的餐點。從附近捷運新埔站2號出口，步行7分鐘即可抵達。
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吃貨の燒味 菜單MENU價目表
這頁菜單的便當只有供應星期一~星期三，從120元到200元，滿足各種選擇。而且還可以加價40元，就可以肉肉加量；白飯加量加10元。若單純想吃肉，可以直接點肉品或拼盤。
吃貨の燒味 週末六日限定
這兩個品項：黑羽吊燒烤雞二吃及脆皮櫻桃鴨三吃，是只有週末六日限定的，而且必須先預訂！
這天事先預訂了脆皮櫻桃鴨三吃，享有冰梅醬烤鴨、包鴨捲餅皮及鴨骨粥三種吃法。有半隻及全鴨的選擇。
周末限定脆皮櫻桃烤鴨三吃 預訂取貨時間表
事先預訂在官方LINE，可以指定取鴨的時間，不過只有四個時段可以選，要留意一下。
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吃貨の燒味 內用及外帶
吃貨の燒味主要是以外帶為主，現場只有4個高腳椅位罝，是與隔壁店家共用的公共區域，所以還是外帶會方便一些。
櫥窗內可以見到各式餐點，這油雞腿看起來好大一隻呢！
喜歡啃脖子的人，可以考慮一下，一隻50元，三隻120元，下酒或追劇時都很適合。
吃貨の燒味 脆皮櫻桃烤鴨三吃 $520/半隻
這天預訂了半隻烤鴨，三吃的份量也不少。
油亮亮的鴨肉實在太令人垂涎！
這個週末限定的脆皮櫻桃鴨，據知跟平日便當裡的櫻桃鴨不太一樣，主廚有特別加強在脆皮的部份。
脆皮櫻桃烤鴨三吃 第一吃
脆皮的部份真的表現得優秀，鴨肉香嫰不柴，咀嚼後還有肉汁的香甜，真的很有水準。
鴨腿沾港味冰梅醬
半隻烤鴨當然有鴨腿，鴨腿鮮嫰不已，沾取附的冰梅醬，酸酸甜甜的更具風味。
脆皮櫻桃烤鴨三吃 第二吃 包鴨捲餅皮
附上了甜麵醬、餅皮、小黃瓜及蔥段。餅皮大約有8片左右，相較起來覺得小黃瓜及蔥段有點少。
在餅皮上塗上甜麵醬，再放上蔥段、小黃瓜及厚實的鴨肉，再一口塞入嘴巴裡，很滿足啊！
脆皮櫻桃烤鴨三吃 第三吃 鴨骨粥
鴨骨粥份量不少，附上炸餛飩皮碎及蔥花。
放上炸餛飩皮碎及蔥花，整個變得很高級！
鴨骨粥裡頭帶肉的鴨骨不少，大概有半碗的份量，喜歡啃骨頭的話會很喜歡！而且粥不會太鹹，兩三個人分食剛剛好。
吃貨の燒味 五福拼盤 $300
想要一次收集店家五種招牌燒臘，點這個拼盤就對了！另外有附油蔥一包，建議跟油雞一起享用。
脆皮燒肉
我們覺得燒肉好吃的基準，還是要看選用的豬五花品質是否夠好。吃貨の燒味的五花肉品質真的很好，而且肥瘦相間，很怕吃到都是肥油的燒肉。脆皮的部份吃來相當地酥脆，五花肉的油脂恰到好處，吃來油潤香甜，令人一吃就愛上。
烤大香腸
大香腸也是很大器，不會太肥，吃來很嫰口。
櫻桃烤鴨
這個櫻桃鴨就是一般的，跟三吃的脆皮烤鴨吃來的確稍有不同。不過也是好吃的。
鮮嫰油雞
油雞油油嫰嫰的，重點肉真的不柴，不用加油蔥就很夠味了！
蜜汁叉燒
這天的叉燒比較小片，拍起來沒有很好看，但甜甜的滋味及軟嫰的口感，表現得也很好。
也許吃貨の燒味的價位有稍微高一點，但吃得出來在食材的選擇上就有比較好，加上主廚精湛的廚藝，味道上的確很不俗。至於店名的由來，在粉專上可看得出一二，主廚也是個吃貨，到處吃吃喝喝，在粉專上分享美食，尤其以板橋的店家居多，大家有興趣也可以去看看喔！
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吃貨の燒味 店家資訊
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地址：新北市板橋區文化路一段188巷7弄42號
營業時間：平日一到三：10：30-20：00，六日11：00-18：30
店休日：每週四、五
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