江子翠站 | FlourishBakery花咲 板橋質感麵包店 內用外帶手沖義式咖啡

捷運江子翠站附近有家麵包店,以鼓著臉的花栗鼠咬著麵包的可愛模樣當做LOGO,簡約清新的風格,會令人以為身處在韓國,是IG上很熱門的打卡點。自家每天製作麵包新鮮出爐,並備有一個舒適的用餐空間,可供客人坐下來品嚐麵包及咖啡。

FlourishBakery花咲從2018年開幕以來,因為帶著歐洲風格的外觀,還有一點韓式清新白色風格,以簡單不浮誇的麵包及講究的咖啡,一下子就受到矚目。一二樓的建築,一樓規劃成麵包販賣區及座位區,二樓則是製作麵包的廚房。

其實從一開幕就跟風來到FlourishBakery花咲,當時就留下極好的印象,之後只要有經過,也會特地繞過來買麵包及咖啡。這篇文章結合三訪的照片,一起介紹給大家!可以由捷運江子翠站2號出口,步行3分鐘即可抵達。

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FlourishBakery花咲因為建築體的結構,歐風的樑柱加上純白簡約的招牌,就是網友所稱的韓風麵包店,其實外觀更像是咖啡廳。有一回拜訪時,適逢午休時間,不少附近上班族會特地來外帶咖啡回辦公室。

FlourishBakery花咲提供飲品有咖啡及茶類,也有手沖單品及冰滴咖啡。

走進FlourishBakery花咲店內,也與一般的麵包店很不一樣,呈現L型的走道,中間是咖啡及飲品製作的空間,與櫃檯設置一起,因此即便一個人顧店也是成立的。只是若同時買咖啡及麵包,可能就得要稍等一下。

而且幾次來訪,都發現已累積了不少老客人,跟服務人員的互動很熱絡。

這咖啡師其實也很幸福,因為他面對的是一大片公園的綠意,即便工作很辛苦,但視線所及也是一種享受。

FlourishBakery花咲是每天製作新鮮出爐的麵包,每次來都有不同的麵包品項,以簡單的方式陳列,卻也相當引人食慾。

有時碰到麵包熱騰騰出爐,那香氣真是太誘人了!

在進門右手邊的牆面上,也有陳列不同樣式的麵包。

麵包的種類比較偏歐式,也有一些吐司。

草莓麵包就是冬季限定的產品。

在後方備有一個舒適的用餐空間。

但其實大概僅能容納10個人左右,但在天冷時,來上一杯溫暖的咖啡,或是天熱時,享受冷氣房的悠閒時光,在此都能輕易取得。

FlourishBakery花咲的咖啡師很不錯,喝過美式咖啡、拿鐵咖啡都相當順口。

一般來說,若是外帶就會裝在紙袋之中。上面有著可愛的花栗鼠正在吃麵包的模樣,非常地可愛。

拿鐵咖啡 $60 ,紅茶 $30

也很喜歡杯子上的貼紙,只能說這個鼓著臉的花栗鼠實在太可愛了!

其實在店內選用麵包,是用普通的塑膠盤,但店家有這個可愛的提籃,是得另外提出借用的。這樣是不是超可愛呢?

維也納麵包 $40,蜜橙麵包 $30,菇菇佛卡夏 $55

麵包擺在這提籃中,是不是顯得超好吃呢?在價位上也蠻親民的,味道也不錯,是會想再回訪的。

二訪時,是為了冬季限定的草莓蛋糕而來的。一整籃的麵包看來真的很可口!

胖草莓 

利用麵包的台語取了一個可愛的名字,新鮮的草莓加上很像是肉鬆的奶油酥粒。酸甜的草莓滋味加上香鬆的奶油酥粒,帶來冬季裡的幸福感。

芋頭麵包

芋頭控看到這粒粒分明的芋頭顆粒,根本無法抵擋。其上還有點像波蘿麵包的顆粒感,口感上有不同的層次,蠻好吃的。

菇菇佛卡夏 

以香菇、杏鮑菇為主角,僅以七味粉調味,配以具嚼勁的佛卡夏,口感很紮實,是可口的鹹麵包。

最近的三訪,是跟好友們一起來買麵包並坐在店內喝咖啡。友人選了巧克力比司吉及明太子法國麵包,她們給了不錯的評價。

對於法國麵包完全沒有抵抗力的艾方妮,終究還是選了這個明太子法國,麵包口感很紮實,明太子的調味也恰到好處,相當具嚼勁的口感。

開了兩年的,經由幾次的拜訪,品質都維持不錯的水準。若想偷個閒,吃個麵包喝杯咖啡,有花栗鼠陪伴的麵包店,是個不錯的選擇喔!

也在江子翠站附近~

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~店家資訊~

FlourishBakery 花咲 FB

地址:新北市板橋區文化路二段225巷9號(捷運江子翠2號出口)

電話: 02-2255-6500(麵包可提前一天預訂)

營業時間:8:00~20:00(每週五公休)




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