花蓮光復高麗菜煎餅-板橋店原本只是一個小攤子，是當地知名的排隊小攤，現今遷了新址，並有了舒適的新店面，離捷運江子翠站更近，以酥香皮薄的餅皮，包覆滿滿的蔬菜，繼續在板橋的巷弄中飄香。

板橋祖傳筒仔米糕在筒仔米糕上放上了一個水煮的半熟蛋包，彷彿戴了一頂白帽子，軟糥鹹香的米糕加上半熟蛋液的加持，綿香馥郁的香氣，真的很好吃！早上六點就營業，開到下午三點，可說是當地人的早午餐。

之前很喜歡三重的the Toast 早餐店，搬到板橋江子翠站，並更名為the TOAST·PROJECT。同樣以極簡的韓式裝潢風格搭配美式的漢堡，深受大眾的喜愛，無論平日、假日都常常常大排長龍。

吉哆火鍋百匯 GIDO HOT POT是錢都旗下第一間吃到飽的涮涮鍋，以平實的價錢吸引大家前往，因為疫情無法內用，推出外帶小家庭防疫餐，原價1,180元，下殺33折，只要$390，每天現量100份。份量不少，兩個人可以吃兩天。

剛開幕半年多的Ça va bien賓時光餐館，提供各式早午餐拼盤、吐司、漢堡、蛋餅、鐵板麵等，這天吃到以吐司製成的三明治系列，都相當不錯！板橋又多了一間早午餐店。

板橋巷弄內的這家米苔目，一大早七點半就營業，下午賣完就打烊，販售米苔目、陽春麵、魯肉飯、湯品及各式黑白切小菜，新鮮的食材與親切的服務，讓平常的小吃多了許多的溫度。

板橋吳鳳路傳統豆漿店因為提供近30種口味的蛋餅而聞名，而最令人津津樂道的是加入了少見蔬菜組合的蛋餅，例如水蓮、青花筍、蘆筍、金針菇、韭黃、苦瓜等，這天我們嚐試了鮭魚加蘆筍、雞腿排加青花筍及雙菇加水蓮，都是相當特別的蛋餅，很值得一試喔！

W2 cafe & restaurant板橋新開幕全白咖啡廳，嚴選新鮮優質的食材烹飪的餐點，提供午晚餐、下午茶、低GI生酮餐點，寬敞明亮的空間，是江子翠新興的白色韓風餐廳。

捷運江子翠站附近有家麵包店，以鼓著臉的花栗鼠咬著麵包的可愛模樣當做LOGO，簡約清新的風格，會令人以為身處在韓國，是IG上很熱門的打卡點。自家每天製作麵包新鮮出爐，並備有一個舒適的用餐空間，可供客人坐下來品嚐麵包及咖啡。

板橋的杓口豆花以安全健康飲食為訴求，採用加拿大非基改黃豆製作豆花、豆漿。並採台灣本產的屏東萬丹紅豆、北港花生、大甲芋頭等做為冰品的配料，加上創意以水果結合冰品，令炎熱的身體瞬間清涼降溫。這天嚐到的葡萄柚香豆花及冬瓜檸檬剉冰都很推薦！