江子翠站 | 杓口豆花甜品店 葡萄柚香豆花 冬瓜檸檬剉冰

板橋的杓口豆花以安全健康飲食為訴求,採用加拿大非基改黃豆製作豆花、豆漿。並採台灣本產的屏東萬丹紅豆、北港花生、大甲芋頭等做為冰品的配料,加上創意以水果結合冰品,令炎熱的身體瞬間清涼降溫。這天嚐到的葡萄柚香豆花及冬瓜檸檬剉冰都很推薦!

這天跟女子休假計劃相約走跳板橋,先去吃了祖傳筒仔米糕後,就走到附近的杓口豆花來消暑一下!杓口豆花位於捷運江子翠站附近巷弄,由5號出口步行3分鐘即可抵達。

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杓口豆花夏天賣冰品,冬天賣甜品,店門的工作檯飾以紅磚,散發一股濃濃古早味,但販賣的品項卻很有創意!

店家的一些規定,大家一起來遵守,而且其實店家非常地親切。

夏天賣的冰品,走道上的牆面以照片加上原料說明,相當地顯而易懂,以水果入味的創意豆花、抹茶製成豆花或剉冰等,每樣都好令人垂涎!

冬天賣的甜湯、黑糖燒麻糬,看起來也好誘人喔!

杓口豆花主要販賣的品項就是豆花及剉冰,另外還有仙草及手洗的檸檬愛玉。大部份的價位都算是銅板價。

杓口豆花已開業3年多,店內搭配厚實純樸的木桌椅,座位區看來寬敞明亮,平日下午來,見到許多熟門熟路的老顧客。

杓口豆花採用加拿大非基改黃豆製作豆花,另採台灣本產屏東萬丹紅豆、北港花生、大甲芋頭等食材,來製作冰品的配料,並在選料檯上展示以玻璃瓶裝的嚴選原料,一字排開也很有質感。

杓口豆花的選料檯非常地乾淨,每樣食材都看起來非常好吃!芋頭控見到芋頭,簡直口水直流!

備有將近二十道的配料。

杓口豆花的每種配料都是自家製作,每樣食材都像是在跟我們招手說”選我,選我”。

現點的豆花,以厚重的碗盛裝,感受到店家的滿滿誠意。

葡萄柚香豆花可以選兩種配料,選了酸甜的鳳梨及有嚼勁的芋圓地瓜圓。

放上一片葡萄柚切片後,再淋上葡萄柚汁及糖水完成。

葡萄柚香豆花 $50

有別一般只加花生、紅豆、綠豆等的傳統豆花,加入水果的豆花,光是外觀就非常地引人入勝!

豆花吃來是一般傳統豆花,而非是布丁豆花,這是艾方妮喜愛的口感。細綿之中帶著豆香,混入了水果的酸香,吃來特別地清爽!第一次嚐到有葡萄柚風味的豆花,覺得很驚豔,也給予極佳的評價。

第二碗我們選了剉冰。

刨了滿滿像小山一樣的剉冰,還會稍微塑形一下。

我們指定的是冬瓜糖漿,大器地淋上,將雪白的冰染成咖啡色。

接著將我們選的四種配料放在一旁舖滿。

因為我們點的是冬瓜檸檬冰,所以是現壓的檸檬汁喔!

冬瓜檸檬冰 $80(四種配料)

檸檬汁是放在小杯中,依個人喜愛自己添加。

上面還飾以一片檸檬片,是不是看起來超清涼的!

可以選四種配料,我們選了小湯圓,還有手洗的愛玉,跟我們的冬瓜檸檬冰超搭的。

一定要稱讚一下杓口豆花的黑糖粉粿,非常有彈性,黑糖香氣十足,口感超棒!

另外這個是少見的桂花口味粉粿,咬下Q彈的粉粿,立即散發出清香的桂花滋味,相當紮實的口感,也令人有飽足感呢!

別忘了還要加上現榨的檸檬汁,酸酸又甜甜的滋味,令人一吃就愛上,冬瓜不甜膩還有檸檬的酸香,吃上一口暑氣全消啊!

這是其他客人點的宇治抹茶冰,看起來也太好吃了吧!下次一定要再來吃這個(握拳)!

杓口豆花放在口袋名單很久了,開心這次終於嚐到了!整體很清新的滋味,令人覺得吃來沒有太大的負擔。今年夏天就來試試這個清新版的冰品吧!

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~店家資訊

杓口豆花甜品店  FB

地址:新北市板橋仁化街50號(捷運江子翠站5號出口)

電話:02 8251 0520

營業時間:週二~週六 13:00~22:00,週日13:00~21:00

店休日:每週一




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