宜蘭頭城火車站附近的品誼古早味小吃,由在地人帶路已傳承三代的40年老店,販售手工製作的食材,現點現炸的韭菜春捲、蘿蔔糕及蕃薯餅,還有濃香的米粉羹,可以飽餐一頓,也能是下午茶點心,銅板價的小吃令人吃到濃厚古早味。
老上海包子位於虎林街的永春市場內,採用無添加增白劑麵粉來製作。從做餡料、發麵團、包包子,完全純手工。採用老麵自然發酵的饅頭及包子,口感Q彈紮實,內餡飽滿豐富,難怪每到包子出爐時間,總是出現排隊人潮,想吃到美味的包子,就是得乖乖排隊!
在桃園大業路上的雲吞世家是香港師傅來台多年後,將傳承外婆道地傳統的手藝不藏私地在台呈現。提供港式風味的雲吞麵、葡國咖哩雞飯、牛腩撈麵、咖哩魚蛋等,還有鹹檸七、凍檸茶、絲襪奶茶等經典的港式飲品,令人不出國也能嚐到令人懷念的港式料理。
位於六張犁巷弄內的樂業麵線,以自家滷大腸、自製肉丁及新鮮飽滿的鮮蚵,手工麵線帶著Q勁,加上蒜泥、辣椒及烏醋,是可以簡單又飽足的一餐。
炸糊 手作麵線.秘汁雞排是結合了鹿港麵線及眷村味大腸,帶著柴魚風味的麵線,搭配著香氣四溢的現炸雞排,整個完美的組合實在太邪惡,卻又令人無法抗拒!略帶文青風格的餐具,還有一旁公園綠意的陪伴,這天的午餐兼下午茶,很是愜意又飽足!
台灣郎正宗牛肉麵堅持三天熬煮的天然牛骨湯頭,期許能阻止速成化學的湯粉危害大眾健康。才短短開業五個月,就以好評取得許多老饕的認同,客人總是絡繹不絕!然而並不以此為自滿,以開店基礎的清燉、紅燒、咖哩及蕃茄四種口味,又再研發出酸湯、養生藥膳、羊肉湯頭及獨創的油潑牛肉麵。將牛肉麵的湯頭做到最極致,要把每個人心目中對牛肉麵的標準更加提升!
宜蘭一日遊第一站,選擇了宜蘭文昌炸醬麵吃早午餐,份量十足的麵條,醬香味濃的炸醬,加上清爽的餛飩丸子湯,是在地人推薦的平價美食。 本篇收錄在[宜蘭一日遊]宜蘭酒廠(甲子蘭酒文物館/京華堂黃金形象館)熱門IG新景點
台灣郎正宗牛肉麵以純正牛骨費心耗時三天熬煮的湯頭看似濃厚,喝來卻清澈且多層次的滋味,並搭以紅燒、蕃茄及咖哩口味,還有以進口的美國牛肉,採肋眼心及肋條的部位,滿足了吃肉喝湯的口腹之慾,並呈現台灣人最愛的國民美食最健康天然的好滋味。若不吃牛的朋友,也有豬肉乾拌麵及豬肉水餃可選擇。
大家到新竹城隍廟附近,都吃些什麼呢?肉圓?米粉?春捲?在附近的中央市場裡的糥米水餃,大家吃過了嗎? 位於新竹城隍廟旁的中央市場,裡頭有許多隱藏版的美食,這家阿金糥米水餃已是70多年的老店,多虧熟門熟路的友人帶路,才能在這市場找到最對味的糥米水餃,還有在地人才知的骨仔肉湯。市場中傳承了歷史,也傳承了無可取代的好味道。
永和文化路的老姐弟 麵線 甜不辣 專賣店甫於八月份開幕,就以其小卷、蝦仁、蚵仔等製成浮誇系的海底麵線,在網路上造成極大的討論,在好友間也好評如潮。燒烤過的小卷、蝦仁,尺寸不小且富含甜味,柴魚湯底的麵線加入沙茶調味,味道真的很不錯喔!