在家料理 | 小磨坊 泰式打拋豬醬 全聯好物 5分鐘上菜的好幫手
泰式打拋豬飯食譜
防疫全民一起加油，在家料理最方便！在全聯買到<小磨坊 泰式打拋豬醬>，只要簡單的配料，就能煮出3人份的餐點，5分鐘輕鬆上菜。就來看看艾方妮的料理方式吧！
近期台灣有許多新住民，在街頭開了許多東南亞風的餐廳，平常都會在家附近的泰式餐廳，買泰式打拋豬便當，一份含一個荷包蛋，只要$80，是不想開伙時的最佳選擇。但後來在全聯發現<小磨坊 泰式打拋豬醬>後，一包原價$49，特價有時只要$30，只要用上一包就能煮3人份的量，實在是太方便了！
適逢在家防疫期間，於是就把自己平常愛吃愛做的料理分享給大家，希望一起渡過這段疫情難關！
本文於20210523被收錄於ETtoday旅遊雲–防疫在家當廚神！5分鐘就能端出美味泰式打拋豬 香氣濃郁超開胃
本文於20210524登上ETtoday餓勢力粉絲專頁
泰式打拋豬食材
小番茄 數顆
水 50 毫升
豬絞肉 250 公克
九層塔 10 公克
食用油 15 毫升小磨坊泰式打拋豬醬1包
一般這樣食材總括起來，不會超過$130。剩下的小番茄當水果吃，九層塔可以煮湯或煎成九層塔蛋。平常絞肉若從傳統市場買回來，通常都會分裝成一小份，要用時再退冰。這天用到的是兩小份，也等同於全聯一盒絞肉的份量。通常買的是細絞肉，一盒大約$70上下。
習慣用不沾鍋，其實起油鍋後可以先煎荷包蛋，煎好後再放少許的油，將豬絞肉炒至變色。
當肉變色後就可以放番茄炒軟。
一般是建議將醬料放到碗中，加開水調勻，但艾方妮有時趕時間，就直接將<小磨坊 泰式打拋豬醬>倒入鍋內拌炒。
然後再另外加水煮開食材，也方便醬料與絞肉結合入味。若喜愛醬汁多一些的方便拌飯，可以多加點水。
最後再放入九層塔拌炒即可。是不是超簡單，從備料到完成，只要5分鐘，超輕鬆的！
這樣就是用一包<小磨坊 泰式打拋豬醬>製作出來的成品，不管加小番茄及九層塔道不道地的問題，至少這樣的配色就令人食慾大開，是吧！
滑嫩的豬絞肉加上打拋醬微辣口感，並帶點微酸香味與九層塔獨有香氣結合，是一道非常下飯且適合夏天的泰式料理。
這樣一包醬料包加上約250g的絞肉，可以分成三人份。放上一顆半熟荷包蛋，是不是賣相極佳呢？這款泰式風味，口味酸鹹合宜、香氣濃郁開胃，艾方妮至少用過十包以上的經驗，家人也都很習慣這樣的做法，在此分享給大家！也希望大家一起交流一下喔！
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品名：小磨坊 泰式打拋豬飯 官網
購買通路：全聯
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