在家料理 | 中祥乾拌麵手工日曬波浪麵搭配獨門醬料台灣小調担仔麵/姥姥炸醬麵

2021.11.18

大家熟知的中祥餅乾，發展出新的產品線，推出居家方便好料理的中祥乾拌麵系列。這次推出的新口味是台灣小調担仔麵及姥姥炸醬麵，採用手工日曬波浪麵搭配獨門醬料，家常的口味卻帶來安心的溫暖感。

大家應該都有吃過中祥餅乾吧！自家中常備的中祥麥穗蘇打、自然の顏蔬菜蘇打餅等，也是拜拜祭祖的好供品。中祥食品創立於1970年，50多年的歷史陪伴著我們一起成長，近期推出的中祥乾拌麵系列，由於可以常溫存放，更成了居家生活不可或缺的糧食備品。

這次中祥乾拌麵新口味，是台灣小調担仔麵和姥姥炸醬麵兩種。建議售價是125元/包，目前特價只要109元(至2021年11月底)，全聯通路搶鮮熱賣中。

中祥乾拌麵每包三包入，姥姥炸醬麵是粉橘色的外包裝，而內包裝是深紅色的字體。

內包裝打開後，就是一份手工日曬的波浪麵，及秘製特調獨門的炸醬包。

中祥乾拌麵-台灣小調担仔麵，是粉綠色的外包裝，而內包裝是深綠色的字體。

同樣也是一份麵加上特製的担仔麵醬料包。

中祥乾拌麵的手作日曬麵採手工製作，透過自然日曬，讓麵條更加Q彈可口，下鍋7分鐘便可享受滑Q口感。

經由疫情期間的沉澱，在家煮食也變成了一種日常。為了對抗疫情提高免疫力，在一日三餐中，也不能隨便或忽略。所以這天開箱中祥乾拌麵，依然準備了常吃的小菜來搭配，就算在家也應該要對自己好一點啊！

在自煮防疫期間，大家應該都煮過不少乾拌麵吧！中祥乾拌麵只要水滾後，下麵條煮上7分鐘，再以醬料包拌一拌，加個溏心蛋，就比外面麵店的賣相還來得好呢！

中祥乾拌麵-姥姥炸醬麵

中祥乾拌麵的炸醬包，嚴選老豆瓣以及甜麵醬以小火煎焙，一份麵搭一包醬照理說是剛剛好，但因為我們本來口味就比較淡，並且還有另外準備配菜，所以後來我們都不會把整包的醬料全放，這樣的味道就比較符合我們常吃的鹹淡度。

記得前不久的中元節，家裡備了許多炸醬泡麵，疫情期間也吃了不少。而這次嚐了中祥乾拌麵後，甜麵醬的甜味很討喜，而豆瓣醬的微辣並不明顯，平常不吃辣的艾媽也能接受。並且發現這個炸醬滋味，沒有像泡麵款的那麼重，反而比較像北方麵店那樣的炸醬，比較溫潤芳香，就算餐餐吃也可以。

中祥乾拌麵-台灣小調担仔麵

無論是在家煮麵條或是在外吃麵，一般都會選寬麵條，最主要就是喜愛吃麵的嚼勁。而中祥乾拌麵所採用的波浪麵，煮的時候掌握麵條邊邊稍呈透明狀即可，如此就可以吃到波浪麵該有的Q彈。

中祥乾拌麵的担仔麵醬包，是以紅蔥油醬佐以素肉燥，完全可以感受到正港的台味。紅蔥油的醬香是深植記憶的滋味，香辣的滋味刺激著味蕾，令人一吃就停不下來。

自煮防疫期間以來，隨著下廚的機會越來越多，有時也會覺得煩膩，能夠簡易燒個水下個麵，十分鐘內輕鬆上桌，真的是煮婦們的福音啊！

中祥食品經營多年，擁有專業的品管經驗，與麵糰技術把關麵條製程，這次新推出的中祥乾拌麵也讓我們吃到安心、安全的最高品質。姥姥炸醬及台灣小調担仔麵兩種新口味，以獨門傳家醬做為出發點，用最簡易調理方式，拌出代表中華料理的美味，平凡卻不無聊的口感，值得大家試試喔！

中祥乾拌麵

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(1)官網 https://shop.chfoods.com.tw/

(2)全省全聯門市

(3)中祥門市：桃園市八德區廣福路613號

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