三個傻瓜印度蔬食是印度籍老闆Andy來台多年後,為推廣全素印度餐點而設立,目前在台北已有三家分店。擅長用香料的印度料理,傳統的咖哩中依舊有加洋蔥,為了達到全素的目標,捨棄洋蔥入菜,依舊香味十足,而且口感豐富,滋味美妙。

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