台北大同區鹹粥推薦-無名鹹粥 台北大同區是台北市最早發展的區域,臺北市孔廟、大龍峒保安宮均位於此區,涵蓋大稻埕與大龍峒兩大區域,其實蘊涵了許多老味道及經典小吃。這間位於延平北路與酒泉街口的無名鹹粥,雖然只是個路邊攤,但傳統口味的鹹粥,搭配經典的紅燒肉、豆腐等小菜,就是一頓滿足的早午餐。
宜蘭頭城火車站附近的品誼古早味小吃,由在地人帶路已傳承三代的40年老店,販售手工製作的食材,現點現炸的韭菜春捲、蘿蔔糕及蕃薯餅,還有濃香的米粉羹,可以飽餐一頓,也能是下午茶點心,銅板價的小吃令人吃到濃厚古早味。
東加炸雞是虎林街的永春黃昏市場的排隊名店,曾被許多媒體爭相報導過。每天下午三點開始營業,只開四個小時,晚點來買就買不到。加入了蒜泥薑末及蘋果泥來醃料,讓雞腿、雞翅、花枝丸等吃來風味就是不一樣,肉汁飽滿一咬下還會不小心燙傷嘴唇呢!
老上海包子位於虎林街的永春市場內,採用無添加增白劑麵粉來製作。從做餡料、發麵團、包包子,完全純手工。採用老麵自然發酵的饅頭及包子,口感Q彈紮實,內餡飽滿豐富,難怪每到包子出爐時間,總是出現排隊人潮,想吃到美味的包子,就是得乖乖排隊!
在桃園大業路上的雲吞世家是香港師傅來台多年後,將傳承外婆道地傳統的手藝不藏私地在台呈現。提供港式風味的雲吞麵、葡國咖哩雞飯、牛腩撈麵、咖哩魚蛋等,還有鹹檸七、凍檸茶、絲襪奶茶等經典的港式飲品,令人不出國也能嚐到令人懷念的港式料理。
隱身在赤峰街巷弄的面線町,提供奢華系的麵線,名為<海王子愛三寶>的麵線,裡面除了一般常見的鮮蚵、大腸之外,還有一整隻的新鮮小卷、魚酥及花枝雞肉丸,豐富的海陸配料,讓平民小吃奢華升等,吃得超滿足!
阿美肉圓位於板橋後站商圈的巷弄內,除了肉圓,另有油粿、豬血湯、福州丸湯等傳統美食,每樣單品都是銅板價,即便隱身在巷弄內,還是有許多客人找上門,有時下午四點就完售,晚來就吃不到了!
位於六張犁巷弄內的樂業麵線,以自家滷大腸、自製肉丁及新鮮飽滿的鮮蚵,手工麵線帶著Q勁,加上蒜泥、辣椒及烏醋,是可以簡單又飽足的一餐。
遼寧夜市中的客家自製湯圓,已逾三十年的手工湯圓,每日親自熬煮的紅豆湯、花生湯,搭配芋頭、蓮子、豆花及燒麻糬等,並有冰、熱的選項,是極受歡迎的夜市小吃。白拋拋的湯圓在滾水中翻滾,模樣煞是可愛,成了IG上超夯的照片。
炸糊 手作麵線.秘汁雞排是結合了鹿港麵線及眷村味大腸,帶著柴魚風味的麵線,搭配著香氣四溢的現炸雞排,整個完美的組合實在太邪惡,卻又令人無法抗拒!略帶文青風格的餐具,還有一旁公園綠意的陪伴,這天的午餐兼下午茶,很是愜意又飽足!