板橋美食 | 震湶雪花冰 冬季限定草莓雪花冰 /關東煮

震湶雪花冰是板橋老字號的雪花冰店,以水果結合雪花冰,夏天有芒果、西瓜、哈蜜瓜等雪花冰,冬天當然少不了草莓雪花冰,近期冬季限定也推出關東煮。其實冬天吃冰也很過癮!

震湶雪花冰創立於2016年,剛開幕時以爆棚的水果堆疊成華麗的雪花冰聞名。這幾年來依舊以台灣盛名的水果結合雪花冰、甜點等,好看又好吃的冰品,依然受到許多人的歡迎。

震湶雪花冰位於捷運府中站附近,2號出口步行12分鐘可抵達。

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震湶雪花冰迎接今天的寒冬,應景推出關東煮,熱呼呼地吃來很舒服!

門口擺放復古刨冰機,結合紅磚牆,令人憶起懷舊之情。

震湶雪花冰剛開幕時就曾拜訪過,內部裝潢的鐵件、紅磚,是當時很流行的工業風。不過整體環境仍維持得很好,沒有歲月留下的痕跡。

穿著藍色羽絨衣的小熊相當地可愛,之前去桃園的嚐夢甜點,也有見到一模一樣的。

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震湶雪花冰的菜單(2021.01)。冬季限定除了草莓之外,也有烤丹麥吐司及蘋果酥之類的點心,所以不吃冰也有別的選擇。

震湶雪花冰提供的水果冰品,依季節而有所不同,冬季是以哈蜜瓜及草莓為主。

在作業台上看到關東煮的煮食器具。

關東煮有菜單可劃記,再由店家出餐。至櫃檯點餐結帳後,就會依桌號送餐。

之前利用夏天來震湶雪花冰,當然不能錯過西瓜雪花冰,西瓜小球實在太吸睛了!

之前還曾吃過草莓結合兩種不同的哈蜜瓜,口感豐富,色彩繽紛超誘人!

點了草莓雪花冰之後,先在容器上刨上牛奶雪花冰。

將剖半的草莓一一排到冰上頭。

淋上自製的草莓果醬。

再淋上煉乳,最後上面放上一小塊巧克力蛋糕及半顆草莓。

草莓雪寶 $170

整碗冰大約有八顆草莓左右,整齊地堆疊在白色的雪花冰之上,彷彿長在雪地中的豔紅草莓,視覺效果看起來很吸睛。當季的草莓酸甜夠味,牛奶雪花冰加上草莓醬,甜蜜的滋味令人回味無窮。

震湶雪花冰算是水果雪花冰的老字號,這些年來堅持採用高品質,迎合市場的快速變化,保有顧客的支持,這也是很難得的。

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~店家資訊~

震湶雪花冰  FB

地址:新北市板橋區忠孝路126號

電話:02 29596330

營業時間:13:30–22:00,每週一店休




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