板橋美食 | 阿霞潤餅 30年老店每天只賣三小時 只要35元清脆爽口好滋味 重慶國中旁黃昏市場排隊美食

阿霞潤餅位於板橋重慶國中旁的黃昏市場中,每天傍晚四點左右出攤,每天只賣三個小時,攤車前永遠都是排隊人潮,餡料飽滿且清脆爽口,加辣或芥末更顯滋味豐富,一個才只要35元,難怪這麼多人願意排隊了!

板橋重慶國中是艾方妮的母校,但畢業多年加上同學們早已失聯,已經許久沒來這附近了。早聽聞在圍牆邊的黃昏市場很厲害,因此特地來看看,沒想到這個人潮還真是嚇人,這不過是星期五的傍晚,怎麼會有這麼多人同時出現在這裡呢?

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這天來此的目標有兩個:其一是新疆烤饢,其二就是阿霞潤餅了。這個市場離捷運亞東醫院站或府中站,走路都要將近20分鐘,建議騎車或是搭公車到<重慶國中站>會比較方便。

上圖是重慶路290巷中間的部份,這個路口的對面巷子就可以見到阿霞潤餅。

艾方妮是從重慶國中校門的國慶路走過來,因為新疆烤饢三點就開,於是就先往裡頭走,當時經過阿霞潤餅的攤車是以帆布收好的模樣,本來想大概沒機會了!沒想到由於等烤饢等了四十多分鐘,四點初再回頭走的時候,就發現攤車出攤了,此時沒想到店家都還在準備,就已經有人在排隊了!

阿霞潤餅的攤車很乾淨,食材也擺得很整齊,看起來真的很誘人。

阿霞潤餅已是30年老店了,但身為在地畢業生真的不知道這件事,傻傻的國中生只知道唸書及補習啊!這35元的潤餅現在台北已經很久沒見到這價錢了!

餡料中的花生粉有分無糖跟有糖,點餐的時候記得說。以下食材都是隔著玻璃拍的,所以視覺有霧,敬請見諒!

口味可加辣或芥末,加辣是加辣蘿蔔而非辣醬。不喜歡香菜的人也要記得先說。

因為事先聽說闆娘很酷,加上後面有長長的排隊人龍,所以沒敢問問題,但這個應該是蛋酥吧!

切成細長條的紅燒肉,別外還有炒好的酸菜。

攤車上有現煮的高麗菜、胡蘿蔔及豆芽菜。

攤車上是由老闆娘負責包潤餅,老闆負責煮高麗菜等備料及收錢、包裝的工作。每個潤餅都是現點現做,也是急不得的!

若沒指定的話,一般就是依序放上花生粉、香菜、紅燒肉、酸菜。

再來就是滿滿的燙青菜。

這天很幸運排在第三位,所以很快就拿到潤餅了!因為是老遠而來,所以特地買了兩個,想帶回去跟家人分享。

阿霞潤餅這個潤餅個頭不小,每一口的料都很足,最喜歡高麗菜的清甜及脆口。

指定無糖的花生粉真的不甜,辣蘿蔔的脆度及辣味,真的很加分!酸菜及紅燒肉雖然份量不多,但存在感也不差。整體高麗菜與豆芽菜的口感最明顯,也是滋味清爽的最主要來源。這潤餅吃來真的很爽口,於是艾方妮不小心就繼續吃了第二個XDD,但吃完兩個後真的很飽,但卻不覺得膩,真心地好吃!

艾方妮在一旁拍照時,排隊的人龍一直沒斷過。

阿霞潤餅以新鮮的食材及親切的價格來販售,每天只營業三小時,卻總是吸引大家前來排隊,這30年老店可真不是浪得虛名啊!

阿霞潤餅的隔壁有這間鵝肉攤,覺得招牌上的字很有意思,當天見到也是大排長龍,而且網路上風評也不錯,下次再來試試!

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~店家資訊~

阿霞潤餅

時間:16:00~ 賣完收攤(約19:00)

地址:新北市板橋區仁愛路86巷24號

店休日:每週一




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