新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生是位於新北樹林以老屋改造的咖啡甜點店,也是間設計師的工作室,保留了老宅的紅磚搭配木質家俱,還有天窗引進陽光,加上綠意滿盈的院子,散發復古的氣息,迷人的咖啡、甜點飄香,令人流連忘返!

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

樹林老宅咖啡廳-微間素生 MI-KAN STUDIO

這天難得來到樹林,循著google maps經過這紅磚屋時,絲毫沒發現這就是自己要找的微間素生。然後直到看地圖,發現自己已錯過,然後再回頭才發現這麼低調的店面。

若喜歡我的文字及照片,請給我一個支持,歡迎按讚或追蹤,謝謝!

FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

新北咖啡廳推薦-微間素生 MI-KAN STUDIO

微間素生一旁就有收費停車場,也是在此時才發現一面有著logo的旗幟隨風飄揚,也是挺別緻的設計。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

老宅咖啡廳推薦-微間素生 MI-KAN STUDIO

微間素生真的就是老屋改造的營業場所,若非門上掛著營業中,可能也不太敢隨便就闖入。而且門片不僅很小,而且還有歲月的痕跡,甚至不敢太用力,深怕自己不小心就把門片給拆了XDD

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

一進門後,就是吧台及櫃檯,也正因為如此,才確定自己真的沒走錯地方。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生將老屋的結構都保留著,只是對建築架構做了補強的動作,並且再上了亮白油漆,讓老宅有了耳目一新的感覺。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

從外觀見到的玻璃窗,就是這個房間靠窗的位置,可以看著窗外偶爾經過的人車,或是讓自己專注在咖啡時光裡。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

這個古董級的床架,真的非常地好看,也是之前很多節目來採訪的重點。但為保持它的完整,並非是開放的,不過真的很好拍。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

以前要有這個牌照才能販售菸酒,還有一些老式的插座。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生一些復古的廚櫃、碗盤、瓶罐,組合起來就很有鄉下阿嬤家的回憶。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

這天下午天氣很好,其實是颱風要來的前夕,但這個座位區,因為天窗的設計,引進了大片的窗光,非常地愜意!

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

這天就坐在這個長桌後面,一抬眼,目光所及就是藍天晴空及浮移的白雲,在這樣的空間中,感覺時間似乎流逝得比較慢!而這天自己也在研究這樣的老屋改造真的很棒,心想若能想辦法掙出一個這樣的空間,該有多好!雖說是痴人妄想,但有夢最美嘛!

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

平日下午來訪,其實很難有空位,這天難得抓到的空景。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

直到見到這面門及牆上的logo,才得知這其實門後是工作室。而自己就是靠著這印象來尋找,難怪會找不到,因為它是位在庭院內。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

而在外面見到的旗幟後方,就是這個庭院,若是入秋後來訪,這裡倒是個很chill的座位區。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

這個光影是不是太美了!

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

沒想到這麼美的地方,曾是養豬竂吧!也曾是間柑仔店。將空間改造,賦予古厝更多的生命力,將故事延續讓更多人知道,很溫馨!

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 內用規定

平日來訪,若沒客滿則不限時。低消為每人一杯飲品。

訂位規則:

📌(平日)非當日訂位可訊息
📌假日與連續假期不接受訂位服務
📌營業前一小時發布當日內用甜點單,預留請在營業時間12點後電話聯繫店面
📌每月店休:請看店家ig置頂文章

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 菜單

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

以咖啡為主,不確定茶拿鐵是不是紅茶拿鐵。拍於2023/09,若品項價錢有異動,請依店家公告為主。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生每天提供的甜點品項不一定一樣,可掃QR Code查詢。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 拿鐵 $120

咖啡的比重比較多,喝到最後有點苦。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 普洱厚奶茶 $150

這杯奶茶的奶蓋非常細緻好喝,倒是普洱的味道不是太重,若想追求普洱的風味,這杯不是那麼適合,但是一杯好喝的奶茶。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 禾(水果芭菲) $380

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

點了這杯芭菲,服務人員會先提醒因為是現做,所以需要一點時間等候。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

這可以說是一杯藝術品吧!正反兩面的裝飾都不一樣,但卻是零死角的美麗。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

最上方的裝飾是椰子片、櫻桃蛋白霜及鳳梨乾。

內容物有蜜桃荔枝冰、橙花白櫻桃雪酪、鳳梨百香果雪酪、芒果丁、百香果漬鳳梨、百香果QQ、葡萄柚凝凍、玉蘭花檸檬凍及北海道牛乳奶酪。

艾方妮本來就喜好酸甜的水果,尤其是這杯有喜愛的鳳梨及百香果,層層堆疊出的冰涼感及酸甜滋味,都有很不錯的表現。就連那個百香果QQ,吃來有點像硬掉的珍珠,但因為百香果的風味十足,所以口感也是很有趣。這麼繁瑣的配料及裝飾,這杯真的不簡單,拍起來好看,吃起來也美味!

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 仲夏 $180

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

以美式濃縮咖啡調以莓果、檸檬及緆蘭紅茶,是杯點閱率極高的飲品,幾乎每桌都會點上一杯。

莓果及檸檬的酸香,與咖啡、紅茶的淡淡滋味完全融合,非常地清涼順口,真的符合仲夏的風情。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 煙寧 $180

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

底層是巧克力,中間是使用鹿兒島的抹茶混上美國帶鹹味的乳酪,頂部撒上花生粉,一旁還有蜜上糖的米香。中西合併,吃來鹹甜交織,很有趣的滋味,但每一口及原料都是好吃的,所以吃來很順口。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 MI-KAN STUDIO 布丁盤 $220

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

布丁盤會搭上季節水果及一小球冰淇淋,這天選的冰淇淋口味是西瓜桑椹,很特別的口味吧!

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

雖然看起來布丁盤的價格不便宜,但盤飾的水果很用心,有芒果、柳橙、香蕉、奇異果、葡萄、櫻桃及新鮮無花果,擺放起來視覺很繽紛!布丁的口感是軟嫰的,就是連小babe都能嚐的軟綿。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

微間素生 MI-KAN STUDIO 台日友好水蜜桃杯 $800

其實這天主要就是衝著這杯水蜜桃芭菲而來。必須先在ig預訂才有,無法現場點。

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

這杯台日友好水蜜桃杯,採用日本山梨縣春日居、日本志賀高原、臺灣牛奶白鳳桃三種桃,而非市面常見只有一種。前兩種都是日本進口的,所以成本上比較高。甚至是當天結完帳,才發現這杯真是不便宜。

三種水蜜桃雖然吃不出來哪個是哪種品種,但還是可以嚐到不同的口感,尤其是冰淇淋是酸奶白鳳桃口味,整杯風味顯現的清香典雅,令人印象深刻!而以塔可酥餅當作容器,放滿了水蜜桃丁,也相當好吃!最底層是果凍口感,整體真的很清爽!

新北咖啡 | 微間素生 MI-KAN STUDIO 飄著甜點香的老厝咖啡廳 - ifunny

當初是被微間素生的環境吸引,但最終還是被咖啡甜點所收服!雖然交通不是很便利,離樹林火車站也要步行12分鐘,但還是願意再找機會過來,想再品嚐不一樣的甜點。

若喜歡我的文字及照片,請給我一個支持,歡迎按讚或追蹤,謝謝!

FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

微間素生 Mi-Kan Studio 店家資訊

FB粉絲專頁:微間素生 Mi-Kan Studio

IG:MI-KAN

地址:新北市板橋區篤行路三段玉平巷79號一樓

電話:02 8687 3713

營業時間:一~日1300-2100(每週四公休/六日提早1200營業)


上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *