東門站 | 明月堂 傳承三代近90年的日式和菓子 草莓大福

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台北的明月堂成立於1935年,為全台僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老舖。製作日常生菓子和各式喜慶伴手禮盒,用料純正、做工紮實、口味地道,多年來深受好評。趁著草莓季來買草莓大福,沒想到嚐到明月堂的日式糕點,也都很迷人!

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台北日式和菓子推薦-明月堂

知道艾方妮在追草莓大福的友人,告訴自己三重明月堂的草莓大福也很好吃!因為不確定草莓供應的狀況,所以事先到粉專詢問,結果店家說是三重明月堂暫時不對外營業到2月底,要買大福只能到金山門市或SOGO復興門市。這天正好與姐妹們約在榕錦時光生活圈吃飯,餐後就步行到明月堂金山門市來購買草莓大福。

明月堂 怎麼去

明月堂金山門市位於榕錦時光生活圈,由捷運東門站3號出口,步行約7分鐘即可抵達。

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堅持日式技藝和菓子近90年老舖-明月堂

明月堂創立於民國24年,是台北一家和菓子老店。第一代的周金塗先生,在日治時期向日本人學習手藝,多年來他承襲純正日式作法,做出道地的日式和菓子。第二代的兩兄弟齊心延續父親的心血,但就在兩兄弟年紀邁入8旬,老店面臨熄燈。幸好擁有台大高學歷,第三代的周恆儀先生,不忍老招牌黯淡,決定回家接棒。第三代掌門人在員工平均年齡超過70歲的極傳統日式職人老店中,引進新思維還有新的經營方式,在他的努力下,近90年的和菓子老店得以延續生命。

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明月堂的門市很簡約,不像一般的伴手禮店很華麗。

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櫃檯的玻璃櫃的上方及裡頭,都放置了自家產的和菓子。

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第三代掌門人嘗試為老店注入新商品,像是結合和菓子和蛋糕,設計成彌月禮盒或是婚禮囍餅,目前已成功開拓市場。

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原本來為了草莓大福來的,結果見到琳瑯滿目的大福後,整個陷入選擇障礙。

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明月堂金山門市營業時間是12點開始,但聽說要下午兩點前來買會比較妥當,這天我們事先打了電話預訂,所以才敢吃完午餐才來取貨。

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另外也有個別包裝的最中、牛皮及銅鑼燒。

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沒想到只是來取草莓大福,結果我們每個人都提了一大袋出門。

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這天趁著天氣好,我們買了明月堂的大福後,就決定散步到中正紀念堂賞櫻花,並且品嚐日式和菓子。

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明月堂的草莓大福買六個就有小禮盒包裝,送人蠻體面的。

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明月堂 草莓大福 $75

明月堂推出的季節商品以及大福,都是一天的商品,隔天皮會硬掉,不適合宅配,也建議當天要完食。

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明月堂的草莓大福滋味,跟同樣是日式體系的三明堂很像,有草莓大顆且香甜多汁,帶顆粒的紅豆餡不會過甜,還有軟Q的米皮,不過我們覺得明月堂的米皮比較厚,有點破壞口中的平衡感。

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明月堂 桜咲 $45

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季節限定的櫻咲,就是櫻花瓣大福。與櫻花一樣的粉嫰,令人愛不釋手!其上飾以醃漬過的櫻花瓣,更顯得優雅!

相較於三明堂採紅豆餡,而明月堂是採白豆沙和醃漬過的櫻花做成的內餡,甜中帶鹹,在滋味上略勝一籌!我們認為白豆沙比較不會搶過櫻花瓣的風采。

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明月堂 桜餅 $55

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同樣也是季節限定的櫻餅,產出是在二、三月。用櫻葉包起來的櫻餅,櫻花香味幽然飄香,米皮也是淡雅的粉嫰色,相對厚實的米皮,因為櫻葉帶來的不同咀嚼的口感,因此本來以為有厚度的米皮會有沈重感,卻意外地好軟Q咀嚼。

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明月堂的大福種類很多,我們帶了幾樣幫大家開箱。

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明月堂 柚香饅頭

柚子饅頭外層有個祝字,是很棒的送禮首選。不同於米皮,而是改採小麥製成,外皮是膨鬆的口感。

明月堂 吹雪

淡淡的白色薄皮,有如經風雪吹過後,殘雪覆蓋在屋頂上的景象,極富詩意。隱約可看見中間的餡,這就是吹雪饅頭的特徵。

外層是蛋白製成的白雪模樣,內餡很飽滿,滿滿紅豆餡,意外地沒有很甜。

明月堂 桃子大福

桃是不老不死的理想鄉的彩色植物。傳說中是3千年結一顆會帶來長壽的果實,象徵著長生不老。也有希望像日本童話中的桃太郎一樣長的堅實強壯的寓意。形狀似小桃子而命名,內包白豆沙餡,最常用來敬神,賀壽。

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明月堂 羽二重-柚子/羽二重-抹茶

柚子大福,軟軟糯糯的口感,細緻飽滿的內餡,帶著柚子的清香,很清爽的口感,是當天第一名好評。

抹茶大福,傳來的是抹茶特有的香氣,不會太濃厚,很優雅的滋味。

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二月中旬中正紀堂的櫻花雖盛開,但綠葉也已冒出不少了!

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大家趁著228假期也來賞櫻吧!可以順便帶著明月堂的大福一起來,就算不能出國,我們也可以享受一下賞櫻的閒情雅緻吧!

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明月堂 店家資訊

官網:https://www.meigetsudo.com.tw/

FB粉絲專頁:明月堂

地址:台北市大安區金山南路二段143號

電話:02 2321 0135

營業時間:12:00~19:00(每週日公休)

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