三重美食 | 無名割包 總是在排隊的超強小吃

被網友喻為最強割包的無名割包,真的沒有店名,以香Q的外皮,鹹香軟糥的焢肉,還有酸菜、花生粉及香菜的提點,好吃到每天都在排隊,是三重當地有名的排隊小吃。

三重排隊美食 無名割包

來到三重自強路三段,見到排隊人潮長達兩、三個店面,不知道的人還以為<初戀>是什麼知名店家,但它只是家夾娃娃機店,其實大家排隊都是為了割包而來。

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雙北最強刈包 無名割包

店門招牌寫著大大<刈包>兩個字,還有提供豬腸冬粉、清蒸肉圓及吃割包的好搭檔四神湯。與稍舊攤車相比,紅底白字的招牌顯得相當地新穎,而且還有英文。

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據三重友人稱道,這樣的排隊是日常,營業時間早上八點到下午三點,但聽說很常中午就完售,所以別太晚來了!這天我們大約12點左右抵達,排隊人龍不少,慶幸沒有大單,否則恐怕也是會買不到。

攤車上手寫的價目表,很具台味小吃的特色。

無名割包 瘦肉刈包

配合不喜愛傳統割包裡的肥肉,每天10點半後有提供<偏瘦刈包>及<瘦肉刈包>,不過,這天我們12點左右抵達,店家就說瘦肉及偏瘦刈肉都已完售,可能準備的份量不多,亦或是有人特地來買,以致於很快就完售。

無名割包 尾牙材料包

尾牙將近,不少人家中都會買割包來祭祖,或是應景祭一下五臟廟。店家提供冷皮刈包材料組,有附五花肉,這樣好方便喔!就算只買刈包皮也可以喔!不過,記得先來預訂,不然以他們家熱門的程度,怕也是有錢也買不到。

在騎樓上的攤車,有兩位工作人員,一位負責包割包,一位負責湯品 。雖然排隊很長,但其實不會等太久。但如果排前面的人,一次買很多的話,肯定要等上許久。

加在四神湯裡的藥酒,感覺很真材實料。

攤車上的蒸籠裡放的是刈包,另外有一個特製的深鐵桶,裡頭都是焢肉。

無名割包 菜單menu價目表

也有不加肉的刈包皮,或是只加花生粉或酸菜,另外有湯品、冬粉等。

無名割包 餐點介紹

我們就是為了割包而來的,拿到手一個重量就很沉。

我們並沒有指定要什麼肉,但我們買到的割包,可以明顯看出兩個包的肉是不太一樣的。

首先這個肉塊,像是大塊肉分切出來不規則的模樣。

刈包皮有點厚度,但吃來是軟中帶Q度,成人手掌大,夾滿了肉、酸菜、香菜及花生粉。這樣的肉塊吃來是有爽度的,而且每一口都咬得到料,我們趁熱吃,感到到鹹香微甜,真的好美味喔!

另一個割包則包的是帶皮的三層肉。

除了帶皮三層肉之外,還有一塊大塊的肉塊,真的給料很實在!帶皮的部份咬下後QQ的口感,肥肉的油脂也不會太油膩。

我們拿到後拍照,可以發現肉汁及花生粉已略為滲透到刈包外皮之中,這樣吃來真的很夠味又不致於太過濕潤。

本來覺得這麼大一個,應該吃不完!但沒想到這割包太好吃,令我們一吃停不下來,一下子就把一整個給嗑完了!

終於朝聖成功這個放口袋很久的名單了!美味真的名不虛傳,排隊有理!三重真的是好吃的美食好多喔!要慢慢搜集起來!

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無名割包 店家資訊

地址:新北市三重區自強路三段25號

電話:0919 790 806

捷運站:三和國中站,公車站牌:永德里

營業時間:08:00–15:00 (週一公休,賣完就收)

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