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新竹美食 | 阿瑛潤餅豐富配料清脆爽口城隍廟高CP值的散步美食

發佈於 2026-04-10 由 ifunny艾方妮

新竹美食 | 阿瑛潤餅豐富配料清脆爽口城隍廟高CP值的散步美食 - ifunny 阿瑛潤餅位於新竹城隍廟附近的巷弄中，豐富的蔬菜配料，滿滿一大捲清脆又爽口。再加上特別的四川豆鼓辣椒，提升了香味卻不辣口，一捲$45，可說是CP值相當高。新竹美食 | 阿瑛潤餅豐富配料清脆爽口城隍廟高CP值的散步美食 - ifunny 這天新竹一日遊的行程，第二站來到阿瑛潤餅，濕冷的天氣無法阻擋我們踩點的熱情啊！謝謝女子的休假計劃貢獻的口袋名單，不然艾方妮每次都只知道吃郭家元祖潤餅。雖然沒有確認阿瑛潤餅已開業了多久，但從已泛白的招牌來看，應該也是有一段時間了，甚至還能見到以前的價格是30元。

阿瑛潤餅

地址：新竹市北區中山路96號

電話：0937 820 985

營業時間：10:00-21:00；週二公休後來終於換了新招牌了，而沒變的是依然大排長龍的人潮。

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https://www.facebook.com/thmwalkerland/posts/2920867181486992 本文於2021.02.18登上桃竹苗美食窩WalkerLand粉絲專頁 https://www.facebook.com/TaipeiWalker.Walkerland/posts/3804097479704692 本文於20210401登上WalkerLand窩客島粉絲專頁(清明節潤餅) 新竹美食 | 阿瑛潤餅豐富配料清脆爽口城隍廟高CP值的散步美食 - ifunny 阿瑛潤餅雖然地址是中山路，但其實是位於西大發包子店旁的仁德街內。我們在10點多抵達，所以還沒有人出現排隊人潮，但後來再經過時，就陸續有排隊的人龍出現。提供的口味有原味、辣味、素食及芥末四種，現在的價格是45元。新竹美食 | 阿瑛潤餅豐富配料清脆爽口城隍廟高CP值的散步美食 - ifunny

四川小魚豆鼓辣椒 $160，四川素食豆鼓辣椒 $130

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據女子的休假計劃姐妹倆的推薦，一定要加辣，在網路上也有許多人的好評，加上現場有販售這整罐的辣椒，猜想肯定是很不錯的！

潤餅會用到的備料，在攤頭上一字排開來，有豆乾絲、蘿蔔丁、蛋酥、素肉鬆、花生粉，一旁有甜辣醬及海苔粉。

當然少不了最重要的食材-高麗菜及豆芽菜。

在潤餅皮上抹上甜辣醬，灑上豆乾、蘿蔔、蛋酥、花生粉等配料。

加辣是加店家炒得乾爽的四川豆鼓辣椒，光看就覺得有吃四川麻辣鍋的爽度。

高麗菜及豆芽菜給得份量，絲毫不手軟！

灑上海苔粉後，覺得顏色更引人食慾。

最後放的是素肉鬆，比起葷肉鬆來得細緻一些。

潤餅 $45

以外觀來說，阿瑛潤餅比以前常吃的郭家元祖潤餅大上許多。新竹美食 | 阿瑛潤餅豐富配料清脆爽口城隍廟高CP值的散步美食 - ifunny 咬下後會發現阿瑛潤餅，是因為高麗菜及豆芽菜的份量，真的給得很大方，CP 值很高。另外高麗菜及豆芽菜的水份瀝得很乾淨，所以相對整個潤餅吃來不會有濕潤感，超清爽脆口，新竹美食 | 阿瑛潤餅豐富配料清脆爽口城隍廟高CP值的散步美食 - ifunny