新竹美食 | LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店 楓糖鬆餅炸雞 紐奧良雞翅 道地美國南方傳統料理

LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店位於竹科三期園區的幽靜角落,提供道地傳統美國南方料理,混合了法式、Nouvelle ,並融合亞洲、拉丁美洲、地中海和其它地區美食的元素,呈現出豐富的新美式美食。這天嚐到了經典的楓糖鬆餅炸雞及紐奧良雞翅,加上溫暖親切的服務,體驗了一場溫馨的美食饗宴。

LALA Kitchen 新美式餐廳在是當地很受歡迎的餐廳,除了新竹有科園店、交大店之外,在中壢亦有央大店,是一家很適合學子們、三五好友及全家大小餐聚的好去處 。

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這天我們拜訪的是LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店,是位於竹科三期園區的幽靜角落,紅白相間的雨棚勾勒出美國家庭餐館的樣貌。

門口走廊邊規劃了綠意盎然的庭院,就像是美國南方常見的庭園景色。

一走進LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店後,就被溫暖的木桌椅及滿滿的綠意所包圍。

美式餐廳中最常見到的長餐桌,稍晚的用餐時間就充滿了整桌的歡笑聲。

三角邊窗的位置設置了落地窗,引進了附近靜謚的氣氛及大量的自然光,感覺特別地悠閒。

品嚐美式料理,總少不少清涼暢快的啤酒。

LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店店內的陳設,比起一般熱鬧活潑的美式餐廳來說,給了一種特別幽靜的氛圍。

LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店提供的是道地傳統美國南方料理,混合了法式、Nouvelle ,並融合亞洲、拉丁美洲、地中海和其它地區美食的元素,呈現出豐富的新美式美食。

提到美國南方料理,大概就會聯想到路易斯安那州的飲食文化或是克里奧爾風格的料理。路易斯安那是美國為數不多的飲食文化非常豐富的地方,因為價廉物美的海鮮辛辣的口味而聞名。克里奧爾料理是路易斯安那最流行的飲食文化,克里奧爾料理是在傳統法國烹調方式的基礎上,再加以西班牙、西非、印度和印第安飲食的元素而形成的。

LALA Kitchen 新美式餐廳 科園店的菜單(2020.10)

LALA Kitchen餐點的呈現非常多元化,除了有經典美國南方料理之外,還有排餐、燉飯、義大利麵、披薩、燉物、飲品、甜點等,周末更提供早午餐。

這天我們選了雙人套餐,滿滿的一桌餐點,就是充滿了美式餐點的豪爽。

這天我們點了雙人經典套餐 $1068

這個套餐包含了兩碗湯、招牌雞翅、楓糖鬆餅炸雞、紐澳良海鮮燉飯、指定飲料兩杯及甜點兩份。

每日湯品會隨機更換,這天的是芋香濃湯。

這是以芋頭、紫地瓜及鮮奶油調製的湯品。原本以為以芋頭為主的湯應該帶點台味,但沒想到喝來溫潤順口,有了鮮奶油的奶香味,也就有了西式湯品的風味及芳香,身為芋頭控覺得很滿意!

招牌雞翅

炸雞一直都是傳統南路易斯安那風味的食品,尤其是紐奧良雞翅更是聞名遐

這招牌雞翅佐以特製醬汁酥炸,外表的香黃酥脆實在令人食指大動。

一咬開雞翅後,就發現這皮薄肉嫩的雞翅,鮮嫩多汁,帶著紐奧良特有的香辣風味,簡直令人吮指口味啊!

一旁附上了蜂蜜芥末醬,沾了後可以增加香甜滋味,讓雞肉吃來更滑嫰。

楓糖鬆餅炸雞

這道紐奧良經典的餐點,是結合了炸雞及楓糖鬆餅,有甜有鹹,非常地受到歡迎。格子鬆餅烤得酥香脆,外皮有如餅乾般,麵糊的比例很恰當,吃來頗為紮實且奶香四溢,淋上楓糖後,甜蜜加分卻不甜膩,是表現很優異的鬆餅。

炸雞的部份是用了去骨的雞腿肉,薄脆的外衣帶著醃料的香氣,一咬下便是卡滋卡滋的聲響。接著是鮮嫩的雞肉,真的相當可口,一吃上癮很難停得下來!份量十足的炸雞襯著底下的生菜沙拉,不僅解膩也營養均衡呢!

紐奧良海鮮燉飯

美國南方臨海因此海鮮料理物美價廉,以海鮮製成的燉飯更是特色料理之一。常見的是採雞肉、香腸、米飯、番茄、芹菜和辣椒烹飪而成的什錦飯。

這道紐奧良海鮮燉飯其上放著花枝、鮮蝦及蛤蜊。新鮮的海鮮入口就是彈牙、鮮甜。

以新鮮番茄及辛香拌入米粒之中,再刨上了帕瑪森起司,整盤上桌時真是香氣撩人鼻息啊!除了海鮮之外,更有雞肉及各種菇類。略帶嚼勁的米芯酸香夠味,每一口吃來都有不同的食材口感,這是近期吃到非常具水準的燉飯,獲得我們一致的好評呢!

檸檬派

相當美式的甜點,甜度高於酸度,就連怕酸的人或孩童們都可以接受的甜點。

草莓香蕉果昔 $180

雙人套餐中附的飲料是紅茶、咖啡、可樂、雪碧四選一。

我們補差價點了這個草莓香蕉果昔,以新鮮草莓、香蕉製成的果昔香濃綿密,還有一顆大大的草莓,真是令人少女心大發!

芒果鳳梨果昔 $180

同樣是加價的飲品,是台灣盛產的芒果及鳳梨調製而成,一入口就是滿滿的纖維質,酸甜美好的滋味令人好滿足。

現打奇異果汁 $140

加點的奇異果汁,吃得到原汁原味的果香風味。

這天拜訪LA LA kitchen 科園店,從店內的氛圍設計到溫暖的服務,還有道道美味的餐點都是水準之上的表現,最重要是播放的音樂也很到位。雙人套餐從湯品、主菜、輕食、飲品到甜點,份量十足且精緻可口,是新竹科園區相當推薦的美式餐廳喔!

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~店家資訊~

LA LA kitchen 科園店  官網 FB

地址:新竹市金山18街2-3號 (金山公有停車場旁)

電話:03- 563 7662

營業時間 :11:30~21:30

 

LA LA 交大美式餐廳

地址: 大學路1001號 交大光復校區活動中心旁

訂位電話 :(03)573-7162

營業時間 :11:30~21:00(平日), 10:00~21:00(假日)

 

LA LA 央大美式餐廳

地址: 中壢區中大路300號 中央大學松苑餐廳二樓

訂位電話 :(03)420-7787

營業時間 :11:30~21:00




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