新竹美食 | 有夠爛花生湯 花生湯配油條當早餐 晚來就吃不到的手工蛋餅

新竹東區的有夠爛花生湯,一早六點就營業,提供花生湯,限量手工蛋餅、肉粽、包子等,是當地很受歡迎的早餐店。十點半打烊,但九點多可能就吃不到蛋餅了!但是軟綿香甜的花生湯配上油條,就是有夠經典的在地早餐。

這天我們的新竹一日遊,我們一大早就出門並且特地餓肚子,就是為了來有夠爛花生湯吃早餐。當初女子的休假計劃提出這個早餐建議時,對於有胃食道逆流的艾方妮來說,還想說一大早吃花生湯,這樣當早餐真的是對的嗎?而且這個店名不是有砥毀的意涵嗎?這取名也是很有趣。

我們從新竹火車站出來後,左轉後直行再右轉西大路,步行約7分鐘,就可以抵達位於林森地下道旁的有夠爛花生湯

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本文於2021.02.15登上桃竹苗美食窩WalkerLand粉絲專頁

有夠爛花生湯的招牌很有歷史感,而且特別在店名”爛”字旁,註明了個注音,那就是”爛”台語的發音,所以店名就是以招牌花生湯為主打,而且是煮得很軟爛的花生,實在是很有趣的名字。

有夠爛花生湯的店名會以為是間甜湯店,但實際上卻是間早餐店,而且一大早六點就開始營業。

狹長的店面一分為二,一邊是餐車,另一邊以防風區圍起來的部份是座位區。

保溫箱擺放的是方便很快可以帶走的品項,像是包子、饅頭及肉粽等。

除了花生湯之外,有夠爛花生湯販賣的餐點跟一般早餐店差不多。

新的一年來到新竹,幾乎許多店家都在一月份起調整了價錢,覺得荷包變薄了。

無論是外帶或內用都要先排隊點餐喔!

這天九點多來到,沒想到店家已準備打烊,剩下的花生湯及米漿已從保溫的瓦斯爐上撤下。

攤頭上擺的油條,除了搭配蛋餅、饅頭之外,最重要的就是要搭配花生湯。

有夠爛花生湯很受歡迎的手作現桿現煎的蛋餅,在網路上頗受好評,但每天都是限量的,我們這天稍晚一點就已經完售。之後來的客人有的聽到沒有蛋餅了,還轉頭就走了!可見沒吃蛋餅,是有點遺憾呢!

有夠爛花生湯的座位區只有三張桌子,大約只有十個座位。但這天我們遇到許多客人是專程騎機車來買。

由於沒有蛋餅了,所以我們只好點個肉粽來填個肚子,另外當然要點招牌花生湯。

花生湯 $45,油條 $15

感覺這樣就是一套,完美的組合。

有夠爛花生湯料很足,花生真的如店名所示的軟綿,花生湯整個相當地濃郁且芳香,甜度頗為適中,是一入口就令人覺得美味的花生湯,我們邊吃邊點頭。

而不免俗地要配一下油條。經典的吃法就是把油條浸泡到花生湯裡,讓油條沾附花生湯的香濃,然後再一大口吃掉,這樣吃來真的好過癮喔!

不過由於花生湯是油脂比較高,加上油條也是炸的,所以建議要趁熱吃,否則會容易膩口。

肉粽 $40,荷包蛋 $10

雖說這天是新竹吃貨行程,但早餐還是得先吃,沒能吃到蛋餅,那就點個肉粽墊一下肚子,然後再單點一個荷包蛋。

桌上有醬油及甜辣醬可搭配。

有夠爛花生湯的肉粽屬於北部粽,醬色深且粒粒分明,吃來像油飯。

其實沒有很愛花生湯,但是有夠爛花生湯的花生湯真的很深得人心,香濃軟綿又芳香,熱熱的湯一喝就暖了身子,真的很好喝喔!雖然沒能吃到手工蛋餅,但也給了我們下一次再訪的理由,新竹再次見!

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~店家資訊~

有夠爛花生湯

地址:新竹市東區西大路280號

電話:03-523-0335

營業時間:6:00~10:30 週一公休




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