忠孝敦化站 | 韓點糖釜山糖餅專賣 原本的餐車有新店面了

之前開著餐車到處流浪,賣釜山韓式黑糖煎餅的韓點糖handiantang,現在終於有新店面了!店門口有點餐機,雖然現點現做,至少要等7分鐘,但其實等候時間不會太久。除了招牌韓式糖餅之外,還多了爽口的柚子鮮奶聖代,糖餅加聖代就是一套,令人滿足的散步甜食。

台北東區散步甜食-韓點糖 釜山糖餅專賣

韓點糖 釜山糖餅專賣原本是台流浪餐車,販賣的據點不一定,但每到一個地方,總是會造成排隊人潮。如今,不用東奔西跑,終於有了自己的店面了!新店面位於台北東區,由附近的捷運忠孝敦化站2號出口,或是國父紀念館站2號出口,步行約5分鐘即可抵達。

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韓點糖 釜山糖餅專賣-老闆是來自釜山的歐霸

來自韓國釜山的金志原與台灣Lynn,兩人在海外結識戀愛,結婚後決定定居台灣,並選擇韓糖餅做為創業的開始。而老闆本人更曾在釜山BIFF 廣場元祖승기씨앗호떡糖餅當學徒,帶來的就是當地的原始風味。

韓點糖 釜山糖餅專賣 菜單價錢

維持之前餐車賣的三款招牌糖餅:基本款的堅果、莫札瑞拉起司,與棉花糖與巧克力混合等口味。現在多了柚子鮮奶聖代,還有氣泡飲。

韓點糖 釜山糖餅專賣-點餐機點餐

採用點餐機點餐,除了節省人力,加速餐點製作之外,最重要減少金錢的接觸,在後疫情時期,大家還是不要掉以輕心。

這天我們選了套餐組合。

依照指示操作,非常簡單。由於點餐機只收500元或100元的紙鈔,若是大鈔可跟店家換鈔。

點完餐會有收據,上面有訂單編號,等等就依照這個號碼叫號取餐。

小小的店面,擺放了製作機器,四位工作人員一直忙碌著。

韓點糖 釜山糖餅專賣的特色是在糖餅的麵糰中會放入少許肉桂粉。

利用半煎半炸的方式,然後用特殊的工具把麵糰壓扁成餅狀,這個動作超療癒的。

煎好的糖餅會先瀝乾油份。

然後把熱熱的糖餅煎開一個洞。

煎開的糖餅,見到裡頭深咖啡色的就是肉桂粉遇熱後的色澤。

我們點的4種堅果口味,會在裡頭包上餡料,這4種是葵瓜子、花生角、南瓜子及蔓越莓乾。

現點現做的鮮奶聖代。

最後淋上100%韓國柚子醬。

韓點糖 釜山糖餅專賣-100%韓國柚子鮮奶聖代 $70

韓點糖 釜山糖餅專賣-糖餅+聖代套餐 $120/原價$130

若單點聖代是70元,與糖餅組合成套餐可以省10元。鮮奶聖代是很完整鮮奶的香氣,幾乎沒有什麼甜度,只有與柚子醬結合時,才會覺得甜。純粹的奶香無添加的滋味,很耐吃。

之前吃過的糖餅是沒有放堅果的,闆娘告訴我們,首爾吃到的就是沒有加料的,是因為韓戰期間大量人民逃往釜山避難,為了給大家補充營養而在黑糖餅裡放入堅果,久而久之就變成釜山的特色。

店家本來就有建議熱熱的吃,因此我們快速拍完照就立馬分食。那熱熱焦脆的外皮好討喜,而麵皮本身是軟Q帶著黑糖香的微甜感,還有4種堅果不同的口感及香氣 ,真的好好吃,而且不過甜膩,越吃越涮嘴。

第一次嚐到韓點糖 釜山糖餅專賣的糖餅,立即被圈粉,年輕的老闆及闆娘兩人很親切,簡單的韓國平民小吃,在台北街頭也能吃得到了!來台北東區時,別忘了也來趕一下流行吧!

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韓點糖handiantang 店家資訊

ig:한디엔탕 韓點糖 釜山糖餅專賣

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地址:台北市大安區延吉街70巷2弄2號

(google map 搜尋:韓點糖或是延吉街72號 7-11 左轉進去對面第一家)

營業時間:每週二到週日 12:00-20:00

店休日:每週一

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