古亭站 | 王記排骨酥湯 一個人也能吃的佛跳牆 1000多則評論達4.2高分的平價小吃
位於古亭站附近王記排骨酥湯，提供排骨酥湯、筒仔米糕、魯肉飯、雞肉飯及麵類等，最特別的是料多豐富的佛跳牆，不用100元可以一個人享用，除了google評分頗高之外，這天我們下午兩點來訪，竟然還大排長龍，是極受歡迎的小吃店。
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古亭美食推薦 王記排骨酥湯
古亭美食推薦 這家王記排骨酥湯，從早上11:30開始營業到晚上11點，不僅是當地居民的午晚餐，更是許多人的宵夜。位於汀州路上，離捷運古亭站9號出口，步行約10分鐘可抵達。而且附近算好停車，也是許多運將大哥的最愛。
古亭排隊美食 王記排骨酥湯
這天我們是先去喝咖啡後，再來到此吃午餐，沒想到已經下午兩點多了，竟然還大排長龍，果真是很受歡迎的店家。無論內用或外帶，一律先排隊。內用座位僅十來個，所以大部份的人都是外帶居多。
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大蒸箱裡都是一碗碗的湯盅，每一盅都是從生食開始蒸食燉煮，因此燉湯保留著食材的精華，滋味都是原型食物的美味。
王記排骨酥湯 菜單menu價目表
王記排骨酥湯真的是銅板美食，最貴的佛跳牆也不超過100元，真的很佛心。另外光是排骨酥湯就有4種可選，雖然餐點種類不是很多，卻可滿足大多饕客。
王記排骨酥湯 餐點介紹
這天我們試了不少招牌的餐點。
王記排骨酥湯 筒仔米糕 $40
從蒸箱中取出米糕倒扣入碗中，再加上肉鬆、香菜及配菜蘿蔔，我們會再淋上喜愛的甜辣醬。
米糕的口感比較像油飯，淋上甜辣醬後，甜鹹加上微辣，軟糥可口。
王記排骨酥湯 乾麵 $35
乾麵淋上肉燥及油膏，加上蔬菜，味道比較一般。
王記排骨酥湯 燙青菜 $30
為了均衡吃肉的纖維質，也是簡單的肉燥及油膏。
王記排骨酥湯 香菇排骨酥湯 $55
排骨酥先炸再蒸，加入生香菇一起燉煮，食材的精華融入湯裡，香菇也吸滿湯汁美味，一咬下去還會爆汁，非常地美味。
王記排骨酥湯 冬瓜排骨湯 $55
湯裡的排骨酥有好幾塊，有著大量胡椒的香氣，肉質滑嫰鮮美，冬瓜細緻可口，以這樣的份量，價格很平實。
王記排骨酥湯 佛跳牆 $95
是看到招牌上有佛跳牆，因為覺得好奇而點，結果沒想到餐點出乎意料地好吃！而且用料很實在，有芋頭、竹筍、栗子、炸鵪鶉蛋，小干貝（瑤柱），香菇，杏鮑菇，排骨酥。甚至排骨酥有多達三塊以上，實在是非常地有誠意，而且湯頭很濃醇，這樣的湯品只要95元，我們覺得很划算！
這天來到王記排骨酥湯，除了招牌的排骨酥湯很美味之外，佛跳牆算是給我們很大的驚喜，也推薦大家有機會也來試試看！
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王記排骨酥湯 店家資訊
地址：台北市中正區汀州路二段81號
電話：02 2367 1168
營業時間：11:30~23:00
店休日：每週日
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