宜蘭美食 | 一香飲食店 70年老字號 麻醬麵 炸醬麵 餛飩湯
創立於民國41年的一香飲食店，至今已開業70多年。設立於宜蘭北館市場之中，提供陽春麵、麻醬麵、炸醬麵、餛飩湯及魚肉丸等，每天一大早6點半就開始營業，是當地很受歡迎的早午餐。
內容目錄
宜蘭好吃麻醬麵-一香飲食店
以為颱風要來攪局的宜蘭行，沒想到我們抵達宜蘭火車站時，卻是難得的好天氣，於是從火車站散步至北館市場，來吃我們這天的早午餐。若從宜蘭火車站，沿著康樂路直走，大約十分鐘就可以抵達一香飲食店。
IG：ifunny.blog/
本文於20231122登上WalkerLand 窩客島粉絲頁，入選<宜蘭9間必吃銅板小吃>主題。
沿著康樂路走，我們完全被市場美食所吸引，跟著google map的指示，見到這個幾乎模糊的路牌，就直接彎進去就對了！
地址：臺灣宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷7號
電話：03－9323289
營業時間： 06:30-17:00
食記：宜蘭美食 | 一香飲食店 70年老字號 麻醬麵 炸醬麵 餛飩湯
宜蘭市場排隊美食-一香飲食店
一走進市場裡，見到門口排隊人潮就知道一香飲食店到了！
本文於2023/06/22登上WalkerLand 窩客島粉絲專頁
宜蘭很多賣炸醬麵及麻醬麵的麵店，之前曾嚐過宜蘭酒廠附近的文昌路炸醬麵，一吃很驚豔，所以到宜蘭就很想來吃吃這種古早味。上圖有招牌的店面，其實算是一香飲食店的廚房。
在廚房的對面有兩個以透明布簾圍著的，就是一香飲食店有開放冷氣的座位區。
一香飲食店座位區是連結的兩個店面。都是有冷氣的喔！
很多宜蘭的店家都會有這張<宜蘭城懷舊慢遊地圖>。一旁照片中的阿嬤，是老頭家嬤李月卿，曾在美食節目見到她在店頭包餛飩，但這天問服務人員，她說阿嬤八十多歲了，所以退休了！沒能見到本尊，覺得有點可惜！
一香飲食店 每天現包餛飩
以前都可以見到老頭家嬤在店內包餛飩的身影，把傳承70多年的美妙滋味，繼續在市場裡飄香。
在宜蘭吃麻醬麵，好像大部份都是細麵，陽春麵會稍微粗一點。
一香飲食店的招牌就是麻醬，以罈子裝的麻醬，感覺特別好吃！
一香飲食店 菜單MENU
乾麵系列及湯品都是銅板價，一碗麵加上一碗湯不用百元，就可以吃飽飽。
一香飲食店 餐點介紹
這天姐妹三個人點了三種不同的麵，並且點了兩碗湯來分享。
這三碗分別是麻醬麵、炸醬麵及炸麻麵。
一香飲食店 炸醬麵 $30
由於之前對文昌路炸醬麵的炸醬印象太深刻，於是點了炸醬麵想來比較一下。
首先份量的部份，文昌路炸醬麵的小碗是40元，但份量很多，三個人吃兩碗就差不多。一香飲食店的小碗就真的很適合一個人吃。至於炸醬的部份，並沒有很驚豔，香氣算足，吃來也是鹹香中帶微甜。
一香飲食店 炸麻麵 $30
在拌麵的時候，可以發現底下有麻醬及炸醬混和。
認真拌勻後，就可以同時吃到麻醬及炸醬的香氣，整體的口感及滋味，可以說是最豐富的，也是我們好評第一名。
一香飲食店 麻醬麵 $30
因為麻醬相當濃稠，因此可以自行加點湯品的湯，這樣比較容易拌開來。拌開後可以發現這麵條相當有彈性，肐得到麻醬帶點花生的香氣。
桌上備有辣椒醬及辣油。
建議可以加點辣油，帶點麻香，令簡單的麵條更有滋味。
一香飲食店 餛飩湯 $40
在現場見到現包的餛飩，當然要點來吃吃看。
一碗湯裡頭有八顆餛飩，一入口就可以嚐到內餡的完美比例，湯頭喝起來很清爽，還有芹菜蔥末香味。
一香飲食店 魚肉丸湯 $25
這是魚肉製作而成的。
魚肉丸吃來蠻紮實，雖然湯頭應該跟餛飩湯一樣，但可能油蔥放得比較多，因此香氣更濃郁，喝來更順口。
終於插旗放口袋很久的一香飲食店，吃到思念已久的炸醬麵，但一香飲食店的炸麻麵真的很不錯，尤其搭配上皮薄餡鮮的餛飩湯，真的很滿足喔！
IG：ifunny.blog/
一香飲食店 麻醬麵
FB粉絲頁：一香麵食店
地址：臺灣宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷7號
電話：03－9323289
營業時間： 06:30-17:00
食記：宜蘭美食 | 一香飲食店 70年老字號 麻醬麵 炸醬麵 餛飩湯
臉書留言
一般留言