台南美食 | 穎川水餃 水餃每顆3元 配碗湯品或紅茶 吃飽不用百元

台南美食 | 穎川水餃  水餃每顆3元 配碗湯品或紅茶  吃飽不用百元 - ifunny

台南中西區的穎川水餃,一顆只要3元的水餃,早上九點開門就門庭若市,是在地人的早午餐選項。胃口大一點的人,叫上20顆水餃,再搭碗酸辣湯、紅茶,如此剛好100元,難怪客人絡繹不絕!

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台南人氣排隊美食-穎川水餃

這次入住台南仲青行旅,在搜尋附近美食,發現這家穎川水餃,在google maps上破千則評論有4.1分,而且早上九點就開,就決定散步來吃早餐。

我們沿著尊王路走,到了樂意街口,會先遇到這間尊王廟,才到路口,google maps就指示已到目的地。

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本文於2023/04/02登上WalkerLand 窩客島粉絲專頁

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從尊王廟的側面一看,一旁的騎樓上擺滿了桌椅,不知道的還以為是廟會活動!

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穎川水餃-用餐環境

原來這是穎川水餃的座位區,我們還沒到9點就抵達,但沒想到已經有客人在用餐了!

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這個是才開門5分鐘的狀態,可以想見如果是用餐尖峰期,恐怕是一位難求了!來到穎川水餃,若要內用要先確認有位置,才能去點餐,所以會見到有些一個人來的人,會先以車鑰匙佔位置,然後再去點餐。

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這個才是穎川水餃的營業店面,但找了很久都沒有看到招牌。

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後來在一旁的柱子上看到這個營業時間的告示,才發現了穎川水餃的字樣。可以說是作風很低調,但是生意卻做得風生水起!

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穎川水餃的點餐單分為內用及外帶。內用要寫上桌號,外帶則是把一旁的號碼牌寫上。

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穎川水餃除了水餃外,也有販售麵食,見到許多客人也會同時點麵及水餃。店面內的座位數並不多。

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而且目前也沒有開放店面的座位,所幸騎樓下的座位也不少。

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水餃店還賣紅茶,並且有罐裝出售。

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後面店家的時鐘顯示剛過9點,但店家已經忙碌起來了!

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在蛋荒的時代,見到這麼多滷蛋,好開心喔!

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店內有兩位工作人員,幾乎是手不停歇地一直在包水餃。

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可以見到穎川水餃的餡料是以高麗菜及肉末組成。

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為了應付接踵而來的客人,在開店前早已包好一盤盤的餃子,並放滿了整個櫃子。

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穎川水餃妙的是,煮水餃的地方也在騎樓下,一大鍋水燒開,不停地放水餃下去煮,連數都不用數,因為煮熟的水餃立即就被點走了!

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一盤盤的水餃下鍋撈起,再一盤盤的水餃下鍋如此地循環著。

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一旁已備好醬油碟並已淋上香油,等著跟水餃一起上桌。

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穎川水餃 菜單價錢

除了一顆3元的水餃,還有麵、米粉、湯品等都是25元。

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不過在此之前,穎川水餃的麵及湯類都才20元,紅茶單杯的調幅最大,從10元漲到15元。

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穎川水餃的餐桌上,僅有辣椒醬及白醋。

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來到台南,口袋名單實在太多,因此兩人只點了15顆水餃,一碗酸辣湯,一顆滷蛋及一杯紅茶,如此不用100元。

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坐在橘紅色的塑膠椅上,真的有參加辦桌的fu。

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穎川水餃-水餃 $3/顆

我們要留肚子吃別的小吃,所以點了15顆水餃。

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煮好的水餃,外表好水嫰的模樣。

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水餃煮的熟度蠻剛好的,水餃皮還保有Q度,內餡的高麗菜咬來還蠻輕脆的,少許的肉末帶有一些鮮味,認真說來算是合格的水餃,但的確也值3元這個價格。

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穎川水餃-酸辣湯 $25

酸辣湯的料蠻實在的,每一口都吃得到料,不過味道上稍嫌淡了一些。

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穎川水餃-滷蛋 $15

滷蛋很入味,雖然漲價了,但至少是好吃的。

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穎川水餃-紅茶 $15

紅茶蠻甜的,但冰涼的口感很適合炎熱的台南。

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見到許多客人也會外帶無糖的罐裝紅茶回家。

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穎川水餃店的用餐環境很特別,從一大早就可以吃到便宜的水餃,也算是在地的獨特吃食文化。

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穎川水餃店 店家資訊

FB粉絲專頁:穎川水餃

地址:台南市中西區康樂街70-2號

營業時間:09:00-17:30

不定休,店休日於官方FB公告

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