台南美食 | 糯夫米糕 最難吃到的米糕 宮廟旁文青風米糕

台南美食 | 糯夫米糕 最難吃到的米糕 宮廟旁文青風米糕 - ifunny

被商周雜誌喻為最難吃到的糯夫米糕,因為每週只開四天,而且早上10點開門,可能三個小時內就完售,所以記得早點來!特別的麻油豬軟骨米糕,跟一般的台南米糕很不一樣!文青風的門口也很好拍照!

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台南巷弄美食推薦-糯夫米糕

終於來到放在口袋名單很久的糯夫米糕了,之前聽說還沒開始營業就大排長龍,因此特地選在一大早10點就來報到!不知是不是營業時間從中午12點提早到早上10點,可能知道的人不多,所以我們拍到難得的空景。

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糯夫米糕 在哪 怎麼去

糯夫米糕一旁就是台南的八吉境下太子昆沙宮,在宮廟的騎樓下設置了幾張桌子,就不用端著用餐了!糯夫米糕位於台南美術館附近,週邊有不少的停車場。

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糯夫米糕的二樓有設置座位區,但目前依舊沒有開放內用,而且也撤掉窗台前的四個座位,現在至少可以在宮廟前的座位區用餐。

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糯夫米糕賣的品項很簡單,大鍋中冒出氤氳白煙,特別引人食慾!

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糯夫米糕的FB粉絲團追蹤數達8.5萬人,可見是相當受到歡迎的店家。到2023年就已開業8年了,老闆從一台鐵馬,在台南定點賣米糕,然後設立實體店面,到今天儼然已成為一個文青品牌。

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糯夫米糕 菜單價錢

糯夫米糕販賣的品項,就是以米糕及羹湯為主,另外兩樣小菜及涼飲。

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糯夫米糕也有宅配的禮盒。

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糯夫米糕在一旁有設置回收區,大家用完餐要記得回收喔!

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就在我們用餐的時候,門口聚集了一群客人。

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在宮廟的騎樓下用餐,有個遮陽擋雨的地方,也是很不錯!

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糯夫米糕-麻油豬軟骨米糕 $70

糯夫米糕-滷蛋 $15

由外表看來,可以發現糯夫米糕的米糕,看起來比較濕軟。

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這個不是肥肉喔,而是燉得很軟嫰的豬軟骨,吃來是軟脆的口感。

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米糕吃來是府城的風味,帶了一點的甜味,入口有淡淡酒香,尾韻則是麻油飄香。米糕的口感是軟濕的,就連牙口不好的人或是長輩來吃都很容易入口。根據在地人的描述,這樣的滋味叫鄉愁。

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糯夫米糕-白菜香菇羹 $60

這碗湯比米糕更迎合我們的喜好,一入口吃到的是蔬菜燉很久的甜味,很像是湯比較多的白菜滷,也很像辦桌時會吃到的古早滋味。

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裡頭有大塊的肉片,還有白菜、香菇、筍絲等,每一口都能吃得料。

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羹湯沒有太多的勾芡,喝來微甜微鹹,相當地順口!

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台南文青風美食推薦-糯夫米糕

喜歡旅遊時鑽進巷弄中,感受當地的文化。台南府城整個鄉鎮文化充滿了魅力!結合文青風格的糯夫米糕,除了餐點很有特色之外,門口也很好拍照,大家一起來台南玩吧!期待下次的台南行。

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糯夫米糕 店家資訊

官網:糯夫米糕

FB粉絲專頁:糯夫米糕

官方IG:https://www.instagram.com/nuofuliou/

營業地址:台南市中西區府前路一段359巷22號

營業時間:10:00–17:00 (二三四公休)

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