京都御握丸海外首店 55元起道地日本美味飯丸 完整菜單 松江南京上班族福音
來自日本京都四条的排隊名店「京都御握丸」，海外首店選定於台北市中山區，主打每日新鮮現做的日式美味飯糰。店內飯丸分為烤御握丸、經典三角飯丸以及什錦飯丸3大類，口味多達20種，只要55元起，就能嚐到道地日本美味飯丸。推薦必吃「炙燒鰻魚佐生七味山椒」、「海老炸蝦天婦羅」、「柚子山椒小魚」及「京都豬肉蔬菜味噌湯」。
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京都御握丸海外首店 進駐台北中山區
來自文化古都的「京都御握丸 ONIMARU」，在日本目前有11間店，其位於京都四条的河原町總店更是知名的排隊名店，曾經創下單店單月賣出超過七萬五千顆飯丸的驚人紀錄，可見其熱門的程度。
京都御握丸海外首店選定於台北市長春路，6/20一開幕就吸引大量排隊人潮，不用出國就能吃到道地日本美味，令大家不畏高溫炎熱，整個排隊人龍幾乎沒斷過。
京都御握丸 在哪怎麼去
京都御握丸海外首店座落於台北長春路上，就在麥當勞及國賓影城之間，令來看電影的人多了一個選擇，方便拿取及吃食的飯糰，很適合帶進電影院之中。
由附近捷運松江南京站，7號出口步行約3分鐘即可抵達。附近上班族也有了早午餐及下午茶的新選擇，相信平日排隊人潮肯定也會絡繹不絕！
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IG：ifunny.blog/
Tit Tok：愛吃愛玩的艾方妮
京都御握丸台北長春店神還原京都門市的裝潢，購買後可選擇外帶或店內享用，除了騎樓的等候區，店內有四張小圓桌，最多可容納10人左右。
店內還備有檸檬水、餐具、紙巾等供客人自取。
京都御握丸 自助式選購
京都御握丸都是「當日新鮮手工現做」的飯糰，由於現場客人實在太踴躍，幾乎每種口味才補上，就被選走，所以盤子上很難有齊全的狀態。
一旁有日式的竹編籃可放置選購的飯丸。
完全復刻日本的作法，令人有回到日本的錯覺。
飯丸分為烤御握丸、經典三角飯丸以及什錦飯丸3大類，口味更高達20種。烤御握丸系列，主要餡料鋪在飯丸外，能讓消費者一眼看到飯糰的真材實料，並更加地誘人食慾！
每一個都是手工現做，烤御握丸系列的食材都能看得一清二楚，滿滿的料看起來好過癮！
我們這個想拿，那個想吃，每種口味看起來都好好吃的樣子，實在令人有選擇障礙。
幾乎每個人都會拿到三、四個左右。不過這真的很值得，因為少拿的話，事後只會後悔。
所幸廚房工作人員也是手不停地一直製作飯丸，因此一直會有新的飯丸補出來。(雖然一下子又被拿光了！)
京都御握丸 開放式廚房
京都御握丸海外首店也復刻京都店的開放式廚房設計，讓大家都可以見到飯丸的製作過程，也多了一份安心。
這個是獨家自製炙燒的餐肉片，每片都煎至香氣十足。
這個是定量的米飯機，出來是很像是沖繩飯糰長型的模樣。
京都御握丸的飯丸有3大精髓，分別為米飯、鹽以及海苔。米飯選用日本直送「越寶玉」，鹽則是使用沖繩的海鹽，海苔為日本百年品牌「小淺雅瑪珂」。
京都御握丸核心靈魂是這個米飯，使用來自於日本廣島的優質米飯「越寶玉」，為品質更高等級的越光米，即使在日本也是相當稀有，米粒光澤飽滿，帶有自然甜味。一般米的標準尺寸通常在1.85釐米至1.9釐米之間，越寶玉則是要達2.0釐米以上，口感非常完美；鹽則是使用沖繩的海鹽，不僅可以提升飯丸的風味，還能增強營養價值。
「烤御握丸」系列的京都飯丸以「披薩」為設計概念，先塗上特製醬料。
然後再放上煎台上煎烤，會因應門店環境，以備長炭、電烤爐、煎烤台炙烤過。
講究地採用百年歷史的「小淺雅瑪珂」海苔。使用精選的優質海藻並經過嚴格加工工藝，以確保其濃郁香氣及細膩口感細膩，同時保留海苔的天然營養成分。
米飯在煎製後，米粒的表面會產生一層薄薄的焦香，這種香氣濃郁而不刺鼻，帶有一種自然的甜味和烘焙的香氣。
京都御握丸 飯糰職人每日手工新鮮現做
開放式的廚房，可以見到整齊琳瑯滿目的食材，那個閃耀著醬汁的鰻魚，看了真是令人垂涎啊！
在烤好的米飯上，放上一片的玉子燒。
將飯糰對折後夾住玉子燒，然後上面放上紫蘇葉及炸蝦，再淋上醬汁，就成了人氣餐點-海老炸蝦天婦羅。
京都御握丸正值開幕期間，除了有日籍資深店長來台訓練台灣員工之外，連社長水野由太佳先生都親自下場支援製作飯丸。有沒有覺得他的笑容有朴寶劍的親切感？
每種飯丸製好後，最後會用保鮮膜包好才會放到餐檯上。
排隊等待結帳前，還會見到現炸的唐揚雞。
還有可以加點的豬肉味噌湯。
沒有海苔的什錦飯丸及經典三角飯丸，呈現了京都御握丸的重要手藝，每一顆都是由職人手工「握」製，確保每一顆飯丸的紮實份量與口感。
都排了那麼久，那當然要多買一點，是吧！見到每個人的竹編籃上都是滿滿的飯丸。
京都御握丸 菜單MENU價目表
京都御握丸餡料口味豐富，囊括海鮮、蔬菜與多種肉類，共有超過20種飯丸口味可供選擇。京都御握丸更規劃每月推出2至4種新口味飯丸，台灣的消費者免飛出國，就能不斷品嘗到源自日本的飯丸風味。
我們也買了一大袋，來看看我們選了哪些口味吧！
京都御握丸 飯丸口味介紹
這天我們選了三大類的飯丸來比較一下！由於「烤御握丸」系列比較特別，所以我們多選了些。
京都御握丸-炙燒鰻魚佐生七味山椒
主要餡料最後鋪在飯丸上，除了能讓消費者一眼看到飯糰的真材實料外，也能讓米飯、海苔、餡料都維持最佳狀態，不因為擠壓而影響口感與口味。
炙燒鰻魚佐生七味山椒，可以吃得到整片的炙燒鰻魚，鰻魚經過炙燒處理，使其外皮焦香而內部柔嫩多汁，飯丸中也加入了日本特有的「生七味山椒」調味料，增添飯丸的多層次豐富口感。這顆飯丸是單價最高的，但也真的可以吃出它的價值感，非常值得嚐試。
京都御握丸-海老炸蝦天婦羅
海老炸蝦天婦羅，在飽滿的飯丸上鋪著三尾大隻炸蝦，搭配獨特的風味醬汁，搭配海苔、玉子燒，還有紫蘇葉的香氣，吃起來溫潤並帶有海鮮香甜口感。
京都御握丸-明太子豬肉玉子燒
這個口味能吃到一整片獨家自製炙燒的餐肉片，搭配上明太子美乃滋，香氣更加地明顯。炙燒後的餐肉，有別於一般，不顯得膩口，飽足感十足。
接著我們來試試京都御握丸的經典三角飯糰及什錦飯糰系列。
京都御握丸-特製味噌肉醬
這款的味噌肉醬是由高品質的味噌之豬肉製成，依照獨家的特製比例，經過長時間的煮製，使其味道更加濃厚且富有層次。幾乎每一口都能吃得到味噌肉醬，很香不會過鹹。
京都御握丸-柚子山椒小魚
以肉眼就可以辨識的柚子果肉及小魚，柚子的清香和山椒的辛香相互交融，小魚乾的鹹香和酥脆感，與柔軟的米飯形成對比，吃來清爽無比，卻很有滋味，簡單卻不平凡。
除了飯丸之外，京都御握丸ONIMARU也提供道地的日式經典小菜與甜點，有「京都豬肉蔬菜味噌湯」、「秘製唐揚雞」、「玉子燒蛋捲」及「日式糯米紅豆」。不過這天日式糥米紅豆已完售，好可惜。
京都御握丸-玉子燒蛋捲
玉子燒是採雞蛋加入了北海道昆布湯、鰹魚湯等多種食材慢慢熬煮，再經由主廚們精心捲製而成。入口有點淡淡的甜，軟香鬆綿很好吃。
京都御握丸-秘製唐揚雞 $65/2塊
在現場見到雞塊從生醃料到炸熟，整個炸好後呈現迷人的金黃酥脆。在雞肉油炸過後，沾上加入獨家配方調製的秘傳醬汁，使其呈現香甜可口的醬汁表皮，外酥內多汁的絕佳口感。
京都御握丸-京都豬肉蔬菜味噌湯
京都豬肉蔬菜味噌湯料多實在，其中包含了大根、地瓜、牛蒡、紅蘿蔔、蒟蒻、油揚（油豆腐）、豆腐、蔥及豬肉，份量與營養滿點，還加入了獨家調製黃金比例的京都風味味噌調味，使其充滿層次豐富的香甜氣息。我們都非常推薦這碗味噌湯。
京都御握丸-飯丸馬拉松
這個在門口放置的A4宣傳單，背後就是集點卡喔！
台北長春店同步與京都御握丸同步舉辦「飯丸馬拉松」常態集點活動，只要取下每一枚貼在御握丸上的貼紙，收集後貼在飯丸馬拉松集點卡上，集滿10點即可兌換「京都豬肉蔬菜味噌湯」，集滿20點則可兌換任一口味「御握丸」（依照當日門店檯面上品項選擇）
相傳最經典的京都御握丸組合吃法，就是選顆自己喜愛的飯丸口味，搭配上一碗熱呼呼的「京都豬肉蔬菜味噌湯」，能讓身心都感到滿滿的溫暖。不過這天我們嚐到的口味都很不錯，而且覺得一人只吃一顆會意猶未盡呢！多元的口味，令我們很想再訪嚐嚐不同的飯丸。
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Tit Tok：愛吃愛玩的艾方妮
京都御握丸 台北長春店
官方IG：https://www.instagram.com/onimaru_taiwan/
地址：台北市中山區長春路172號1樓(國賓影城&麥當勞 之間)
捷運站：松江南京站 7號出口
營業時間：週一～週五 7:30～17:30/週六～週日 9:30～17:30
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