大橋頭站 | 丁姐碗粿 古早味 大腸蔥肉碗粿 無刺虱目魚碗粿

位於大稻埕的丁姐碗粿,販賣古早味碗粿,還有特別的大腸蔥肉碗粿及無刺虱目魚碗粿,是濃濃的台南味,搭上微甜不死鹹的蒜味醬油,別有風味的碗粿值得一試!

實在很喜愛大稻埕的氛圍,慈聖宮週邊加上延三夜市的美味,延伸了從早到晚的古早味,能吃得慣的店家,每回都是一吃再吃,例如阿角紅燒肉、賣麵炎仔、灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯等。在巷弄中經過無數次的丁姐碗粿,本來就對於招牌上特殊口味的碗粿充滿好奇,終於這天走進店內一探究竟!

丁姐碗粿位於捷運大橋頭站,由2 號出口步行3分鐘即可抵達。

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丁姐碗粿的店面結合了住家,因此前方的座位區也只有幾張桌椅。

當初就是被這大腸蔥肉碗粿及無刺虱目魚碗粿所吸引,而且他們自家熬煮的青草茶,在網路上也頗受好評,怎耐這天來訪,青草茶已完售。據知老闆一家人是正宗台南學甲人,在用料及調味 都是台南老家的味道。

無刺虱目魚碗粿 $45

用瓷碗裝著碗粿就是感覺特別好吃。

無刺虱目魚碗粿放了虱目魚塊,已經去除細刺的魚肉很細嫩,並加了切丁的虱目魚丸,整個風味十足。

粿體的部份米香味很足,口感紮實帶軟綿,搭上微甜不死鹹的蒜味醬油,相得益彰。

大腸蔥肉碗粿 $45

這是當初最好奇的口味,覺得很特別。

大塊切段的滷大腸,加上香菇、鴨蛋黃、豬絞肉、蔥等。蔥香味很迷人,大腸很Q彈但不死鹹,整體口感比虱目魚碗粿來得豐富,也比較符合我們對碗粿既定的期待,所以相對給予好評。

可能是配合附近太平市場的關係,營業時間集中在早上,難怪之前下午經過時都已打烊。份量不是太大的碗粿,可以搭配附近的賣麵炎仔或阿角紅燒肉,來個台式的早午餐,也是不錯的行程喔!

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~店家資訊~

丁姐碗粿  FB

地址:台北市大同區延平北路二段272巷4號

電話:02 2553 5997

營業時間:週二~週日 08:00~14:00

店休日:每週一




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