西門站 | A.K.12 美式小館 西門町人氣美式餐廳進級版餐點 創新的漢堡墨西哥餅 酸香甜又帶辣勁

西門町超人氣美式餐廳-A.K.12 美式小館,憑藉精湛的手藝,經過疫情期間的考驗,不斷研發的餐點,挑戰創意及味蕾,升級版的A.K.12 美式小館,著實令人心服口服,就連味蕾也被收服。

A.K.12美式小館-西門町必訪美式餐廳

A.K.12美式小館位於西門町知名立食阿宗麵線旁邊的二樓,由捷運西門站6號出口,約步行4分鐘即可抵達。

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A.K.12美式小館怎麼去?

這次是時隔幾年再訪A.K.12美式小館,從LOGO上就可以見到新的設計,相較之前給人更專業的感覺。

踩著熟悉的階梯,一旁的裝飾也更加地具美國街頭風。

走上二樓,就可以感受到濃濃的美式工業風格。

雖然美式風格是一樣的,但細節處可以見到比起之前更精細,粗獷中帶著細膩。之前覺得A.K.12美式小館的餐點主要是吸引年輕人,但這次發現其實也深受一些長輩的歡迎。

很喜歡這次配合新LOGO製作的新壁飾,網狀鐵件帶來的是輕盈感。

美式餐廳必備的大電視,播放的是熱血的體育賽事,想來若是有經典賽事,肯定一位難求。

這個櫃子展示店主個人的收藏品,小小兵是大人小孩都愛的討喜角色。

這一套灌籃高手的收藏相當厲害,後面的角色照片與前方的公仔,動作表情如出一轍,真是太有趣了!

A.K.12美式小館自助餐具區

沒有收取服務費,餐具開水大家就自己來囉!還有吃漢堡時不可或缺的手套或是調味料等,也是在此取得。

A.K.12美式小館是友善寵物餐廳

A.K.12美式小館是友善寵物餐廳,除了可以帶毛小孩一起到訪之外,也有毛寶貝餐點可以點喔!

A.K.12美式小館菜單

A.K.12美式小館採無接觸點餐,每張桌子上都有可以直接掃瞄菜單的QR Code,裡頭有完整且最新的餐點明細。

這天我們點的餐點,滿足了我們很久沒吃的美墨餐點,真是太開心了!

A.K.12美式小館-酥炸綜合菇 $120

這道綜合菇,結合了3種不同的菇類。

美麗地像傘一般的秀珍菇,裹上薄粉,上面還有少許的香料粉。意外的是咬下後,是菇類的啾C水份,這個很厲害呢!

另外兩種菇是香菇及杏鮑菇,菇類特有的香氣,掌握得恰到好處的裹粉及火候,讓每朵菇都具有水份,很令人驚喜。

一旁附的是羅勒美乃滋,沾上炸菇更顯溫潤可口。

A.K.12美式小館-AK12炸雞翅 $180/小

來到美式餐廳,若不點上炸雞翅,總是覺得少了什麼!

原本為了出餐的迅速,A.K.12美式小館的廚房,會先炸好一些雞翅半成品,待客人點餐後再加工完成。

然而這次推出的炸雞翅,卻是客人點餐後才開始炸。事先醃漬入味的雞翅,裹上薄粉酥炸。薄香酥脆的雞皮,咬開後的肉汁四溢!由生一次炸到熟,掌握得當的熟度,令雞翅外皮酥香,肉汁滿滿,真的令人吮指回味啊!

附上的是BBQ醬,但我們覺得雞翅本身的醃料就已經夠美味,沾醬是可以轉換口味。

吃多了炸物,有了西洋芹配美乃滋,不僅解油,也帶來口中的爽脆感。這樣的搭配很可以!

A.K.12美式小館-佬墨的日出 $365

一直難忘美味A.K.12美式小館的漢堡排,這次點的是新餐點。這漢堡排不是跟漢堡麵包的結合,而是有了新的搭檔-墨西哥餅皮。

這餅皮是出自知名的福利麵包,純手工製作的餅皮,烤得熱熱地上桌,搭配的是水果生菜沙拉。

將印象中的漢堡包拆解開來,生菜淋上萊姆香菜醬可以直接吃,也可以包入餅皮中食用。

餐點名中的日出,正是這個半熟蛋黃的太陽蛋。

在太陽蛋下,以鐵板盛裝的正是心心念念的漢堡排!採用美國牛肉製成的漢堡肉,以紅醬結合辣醬,還有以滿滿蔬菜煮成的高湯,再熬成特製的醬汁,這個真的不得了啊!首先嚐到的是紅醬的酸香,接著有辣味刺激味蕾,尾韻留在口中的是甜甜滋味!這個醬汁真的很美味!

煎過的純牛肉漢堡排,浸在醬汁之中,完完全全地吸附了醬汁的滋味。

完美的肥瘦比例,令漢堡排吃來紮實中帶濕潤,大口吃下超滿足!

但是這個吃法是將漢堡肉與太陽蛋,包覆在墨西哥餅皮中,然後捲起來享用。

不得不說這個墨西哥餅皮水準很高,軟硬度剛好捲起食材,咬下後一點都不乾口,加上漢堡排及完美的醬汁,這個顛覆一般漢堡的吃法,帶來味覺的新感受,太令人驚豔了!

A.K.12美式小館-鐵板超司雞腿排 $395

用了兩大塊去骨雞腿排,在端上桌的那一刻,就令我們驚呼了一下,這個份量很可以欸!

鐵板上用了兩種不同的起司,黃白交錯的起司在高溫的加持下融化成絲,看起來超誘人的!

黃薑飯是以泰國米加上了雞高湯下去燉煮,加上滿滿的起司,米粒充斥了鹹香滋味,光這飯就相當地夠味,也許是近期以來吃過最好吃的黃薑飯了!

兩大塊雞骨排,表皮煎至焦香,雞肉軟嫩多汁,咬下去真的超過癮的!

搭配美式餐點,這種冰沙奶昔類的飲品最適合了!

A.K.12美式小館-OREO奶昔 $155

以大家都愛的OREO為基底,以黃金比例調出的奶昔,香甜濃郁,一喝就停不下來,好好喝喔!

A.K.12美式小館-香芭佬 $155

這個香芭佬,想當然肯定有香蕉及芭樂,但呈現美麗的橘紅色,主要是裡頭還有梅漬番茄,因此造成酸酸甜甜的順口感,是一試成主顧的好滋味!

時隔多年再訪A.K.12美式小館,整個被升級版的餐點給驚豔到,主廚在餐點上的用心,完全傳達到客人的味蕾。維持美式餐點的大份量,但味道上製作地很細膩,餐點的特色及滋味都依時在進化,這是消費者最大的福音。A.K.12美式小館位在交通便利的西門町,是大家約會歡聚的好地方喔!

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~店家資訊~

A.K.12美式小館 FB

地址:台北市峨眉街12號2樓

電話:02 23610136

營業時間:12:00-21:00


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