松江南京站 | 阿娥水餃 現包韭黃蝦仁水餃 台北必吃水餃之一

阿娥水餃對於中山區上班族而言,是一個很重要的吃食回憶!多年來被許多媒體爭相報導過,堅持水餃現包現煮,每顆都包著一隻蝦仁的韭黃水餃,只要6元,比連鎖店的水餃還便宜。另外還有湯品及小菜可搭配。

台北韭黃蝦仁鮮肉水餃推薦-阿娥水餃

阿娥水餃位在南京東路二段21巷內,是一條不算熱鬧的巷弄中。艾方妮曾在附近工作過多年,對於阿娥水餃可說是相當熟悉,幾乎每到用餐時間都是大排長龍,即便現在還是會特地來吃,不過都盡量避開尖峰時間來吃水餃。

阿娥水餃由附近的捷運松江南京站,可從1號或8號出口走來,步行大約6~7分鐘的時間。

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

這天到附近處理完事情,已接近下午兩點了!在阿娥水餃的騎樓上,好幾名工作人員正在忙著包水餃。

可以見到餡料以韭黃豬肉餡為主,然後一旁有去頭去殼的蝦仁。長久以來,阿娥水餃有別一般水餃專賣店,賣的口味就只有這一種-韭黃蝦仁水餃。

就連水餃皮都不假他人之手,自家調製麵粉比例,製作出符合自家內餡的水餃皮。

包好的水餃圓滾滾白拋拋的,看起來就是一個好吃貌。

阿娥水餃 菜單價錢

阿娥水餃只有一種口味,坊間常見高麗菜、韭菜什麼的都沒有。就一種口味水餃賣幾十年。雖然也有牛肉麵,但來到這裡就是想吃水餃。

來到阿娥水餃,無論內用或外帶,就是先排隊,點好餐後先買單。

因為每次都是直接跟櫃檯小哥點餐,倒是沒有寫過點餐單。

能想像嗎?這是下午兩點左右的人潮,那若是中午用餐尖峰時間,肯定要排到馬路上了!

阿娥水餃 小菜自取

冰箱中有許多小菜,最常拿的的酸甜的蒜香小黃瓜。小菜的價格也算親民,一盤20元起,有些麵攤至少都是30元起跳了!

座位區後後是廚房,若是外帶,可以拿著號碼單來領取餐點。

下午兩點多,內用的客人也是坐得滿滿的。

內用結帳時,會由櫃檯小哥指定座位,餐點明細表上有座位編號。這天拿的小菜需要加熱,就會連同餐點明細拿給客人,自行拿到廚房加熱。

廚房口的工作人員,負責送餐點及打包外帶餐點。這天加熱後的小菜,會依座位號碼再送到桌上。

吃水餃、牛肉麵、小菜,少不了的佐料還有餐具,都在一旁的餐檯可自取。

開立幾十年了,不少媒體都來採訪過。

店內牆上盡是老闆及工作人員,與名人們的合照。

阿娥水餃-蝦仁韭黃水餃 $60/份

一份10顆,個頭不算小,顆顆水嫰飽滿,餃皮看起來很Q軟。

在豬肉餡加入了蔥薑,使得整體滋味清爽不膩口,搭配上韭黃的輕脆口感,並帶著淡淡的香甜。也許整個味道並不是很驚豔,但美味也絕對得起一個六元的價格。

阿娥水餃-嘴邊肉 $50

阿娥水餃的小菜水準一直都不錯,之前常吃的涼拌類的小菜,這天是第一次吃嘴邊肉。

原本以塑膠盒裝著的嘴邊肉,經由廚房加熱後,以楕圓盤飾以薑、香菜,讓整個小菜都高級了起來。

嘴邊肉很新鮮軟嫰,吃來也很飽嘴!

阿娥水餃-青菜湯 $30

阿娥水餃的青菜湯,給的菜量很多,而且加了芹菜末、蔥末,有滋有味,簡單卻很好喝。

之前也有喝過料多實在的酸辣湯,但有時會吃到勾芡不均的狀況,所以幾乎就沒再點過了。

阿娥水餃的生水餃,並不是隨時來隨時就可以買,因為他們賣的是現場包的,而非是冷凍的。

營業日的下午三點才開賣生水餃,14:45才開始發號碼牌,每人限購八盒,每日限量15人,一天只賣120盒,晚來就沒有了!

這天艾方妮只買了兩盒,後面的客人還提醒說,每人可以買8盒,妳只買2盒太浪費了!我也很想啊!但因為家裡冰箱冰不下嘛!

阿娥水餃-生水餃 $60/份

本來想說為何生水餃跟內用的價錢一樣,後來買回家才知道,原來生水餃是11顆。買回家煮給艾媽吃,她也很喜歡,直說有機會要再買!果然現包的水餃,絕非是冷凍水餃可比擬的!

阿娥水餃算是價位親民,而且水準維持得很好的水餃店,配合附近上班族的時間,週末假日沒有營業喔!

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阿娥水餃 店家資訊

FB粉絲專頁:阿娥水餃

地址:台北市中山區南京東路二段21巷9號

電話:02 2571 8628

營業時間:周一~周五 11:00~19:00 (周六周日休息)


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