香港煎包 (青埔總店)位於中壢青埔區，是路邊的一台小發財車，只營業平日下午四小時，賣的是連在香港都買不到的香港煎包，可謂是全台獨家。方型的造型與台灣水煎台很不一樣，酥脆的外皮包覆了豐富的餡料，吃來不僅美味，並很有飽足感。
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桃園中壢美食 香港煎包 (青埔總店)
香港煎包（ 青埔總店）是位處中壢路邊的一台發財車，賣的香港煎包，是來自闆娘父親的香港友人，原本也只是一道家常菜，結果被闆娘發揚光大。雖然只有三種口味，但每天下午一開賣就是排隊人潮。這裡離高鐵桃園(青埔)站，步行約要20分鐘，所以大部份人還是開車或騎車過來。
香港煎包（ 青埔總店）僅此一家 別無分店
- 地址：桃園市中壢區新生路三段828號
- 營業時間：13:30–17:30（週六、日休息）
- 電話： 0933 964 187
- 食記：中壢美食 | 香港煎包 (青埔總店) 超人氣發財車美食 傳承自香港的方型煎包
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香港煎包 (青埔總店) 菜單menu價目表
香港煎包一共有三種口味，蝦仁、牛肉、豬肉，均一價都是70元。現場看似沒有太多人排隊，但其實有許多人都是打電話預訂的，所以我們也大概等了10多分鐘才拿到煎包。在等待期間，老闆的電話一直也沒停過，大家訂購的數量也是不少。這天我們大約下午四點左右抵達，牛肉口味已完售，所以大家想吃還是早點來，不然就事先預訂。
因為需要等待，所以我們就在一旁，看店家是如何製作香港煎包的。
先在空碗中舖上潤餅皮，放上各式餡料並打上一顆雞蛋，最後再包成方型。
包成方型後就直接下油鍋煎炸，上面的紅色記號是分別口味之用。
每個方型煎包在高溫中，逐漸變成金黃酥脆的模樣，真是令人食慾大增啊！
一個個長相跟我們印象中的煎包不一樣的，炸好的煎包反而很像錢包。
一旁備有甜辣醬、醬油膏及辣椒，可以搭配享用。
香港煎包 蝦仁口味 $70
這天我們約了晚餐在機捷A7領航站，所以只敢買一個蝦仁口味來試試。由外觀看來真的相當黃金酥脆，拿在手上還蠻燙的。
咬下後，可以見到潤餅皮其實很薄，裡頭的餡料很厚實，裡頭的餡料很就是台式水煎包，但加了雞蛋及蝦仁後，整個滋味變得很高級！
這個潤餅皮炸過，就是我們熟悉炸春捲的口感，咬下後喀嚓作響；內餡鮮美多汁、豐富紮實。
香港煎包結合了薄脆的外皮與濕潤鮮甜的內餡，是酥脆與多汁的完美平衡，吃得出豬肉、蝦仁及蔬菜末的新鮮度，並帶來豐富的層次感。
其實單吃就很有味道，嗜辣者可以加點辣椒提味，不過一般不太吃辣的話，可能會覺得有點辣度。但平常嗜辣的艾方妮就覺得很過癮！
我們覺得這個香港煎包，吃來很有港式茶餐廳的水準，當做下午茶點心是會很有飽足感的！加上兩位小姐姐老闆，熱情且親切，忙碌中依然有問必答，並有條不紊地處理電話及現場訂單，讓我們覺得等待很值得！若不想等待的人，記得事先打電話預約喔！
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香港煎包（ 青埔總店) 店家資訊
FB粉絲團：香港煎包（青埔總店）僅此一家 別無分店
地址：桃園市中壢區新生路三段828號
電話： 0933 964 187
營業時間：14:00–18:30（週六、日休息）
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