金門美食 | 合泉購物中心 阿兵哥最愛吃<炒蛋蛋>？蛋狗、雜七雜八、炒泡麵
金門的合泉購物中心，是這次去金門必定要去的清單之一。因為之前每個去金門的朋友，一定會在<炒蛋蛋>的招牌前拍照，印象實在太深刻了！所以說什麼都想要親自去吃看看！終於吃到傳說中的<蛋狗>，還有<雜七雜八>，有一償宿願的感覺，好開心！
內容目錄
金門特色小吃 合泉購物中心
合泉購物中心位於金門金湖鎮，這天我們先到漂浮斑馬線拍照，接著就來到這裡吃午餐。沒想到這個原本是眷村的小徑村，竟然如此地幽靜，一度很害怕今天會撲空。
小徑村真的很安靜，我們停好車往合泉購物中心走，一路上都沒有遇到任何居民。
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有經過一些店面，但感覺很久沒營業了，店名還是以前從右邊寫到左邊的寫法。
合泉購物中心 特別的菜單
終於見到合泉購物中心這塊招牌本人時，自己內心是很激動的！這塊招牌在艾方妮心目中，也算是金門的代名詞了！
招牌上寫著炒泡麵、蛋香、蛋狗，看得出已經很有年代感了！經由民宿主人跟我們說，這塊招牌曾被笑稱是<炒蛋蛋>，覺得也太有趣了！
合泉購物中心 當地的便利商店
起初因為想要吃蛋狗而來，一直以為這裡是家餐廳或小吃店，沒想到合泉購物中心其實就是當地居民的柑仔店，然後有賣熱食這樣。
合泉購物中心同樣是舊時由右而左的排列中文，販售著日用百貨、五金建材及文具食品等，然後門口擺上幾張桌椅供客人坐下來用餐。
從外面可以見到合泉購物中心賣的東西，真的是包羅萬象。
當然少不了金門酒，到訪金門幾天天氣都超好，也能適時補個水份。
店裡還擺放了一張圓桌，上面還有遮菜蓋，感覺店主一家人是住商合一地在這裡生活。
我們點了餐，老闆娘就走進一旁的廚房製作餐點。
當初軍人們最愛的肉罐頭，現在金門很容易見到，據說是阿兵哥的山珍海味。
合泉購物中心 價錢
合泉購物中心熟食只賣四種餐點：炒泡麵、蛋香、蛋狗及雜七雜八，除了雜七雜八是70元，其他都是75元。
蛋狗是蛋餅加熱狗，蛋香是蛋餅加香腸，雜七雜八就是炸物。
合泉購物中心 蛋狗
我們從早上在民宿用過早餐後，就到處拍照，直到來到合泉購物中心已經一點多了，二話不說一人點了一份蛋狗，終於如願跟招牌木板拍照，簡直心情大好！
外層的蔥油餅真的很酥很Q，熱狗也不是那種粉很多吃了會怕的那種，醬料也剛剛好，一份吃來真的有夠飽，份量真的不小。
合泉購物中心 雜七雜八
所謂的雜七雜八，其實就是很像鹹酥雞攤的炸物。
這個炸物組合炸得很乾爽，只有簡單胡椒粉提味，搭個高梁或啤酒，應該很不錯！
雜七雜八的內容物有甜不辣、豆腐、米血糕及很像是魚丸切片的魚漿製品。
在跟老闆娘閒聊時，她告訴我們附近有個隱藏版的風獅爺，很多人都不知道，好奇寶寶艾方妮就順著路找了去。
跟著老闆娘的指示，左轉下坡。
然後第一條巷子再右轉。
在被當地閩式建築的兒童遊樂場的對面，路旁就可以找到風獅爺。
真的是小小一尊風獅爺。
而且這是個臉部朝上的風獅爺，是不是超Q？
原本以為合泉購物中心不像大家說的那麼熱門，但沒想到後來客人越來越多，果然是間很受歡迎的店家。終於吃到心心念念的蛋狗，覺得真的蠻好吃的，而且份量很大，如果還想多吃點別的金門小吃，那就建議兩人點一份就可以了！不過這天艾方妮獨享一份蛋狗，覺得超滿足！
合泉購物中心 店家資訊
地址：金門縣金湖鎮村63號
電話：08 233 2908
營業時間：8:30-17:00 (週三公休)
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