只能先預訂的流浪烤雞(桶仔雞) 鮮嫰多汁的雞肉 好美味!

原本在中部很夯的烤雞特攻隊,現在台北也能吃得到了!烤雞特攻隊 大台北店常常出沒在雙北的家樂福,沒有固定的位置及時間,只能先鎖定店家的粉專,先拿到號碼牌後再前往取貨,想吃真的沒那麼容易呢!

烤雞特攻隊怎麼訂購

軒嵐諾強颱雖沒有直接侵台,但帶來的外圍環流,依然帶給台北強烈的風雨。就在此時,竟然見到烤雞特攻隊要來樹林家樂福,雖然很怕颱風,但擇期不如撞期,那就先Line訂雞吧!而且其實上週他們才剛來土城,怎耐自己沒看到,所以這也算是種命吧!

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

只要按著店家的指示,把預定的日期、地點、時段、數量、電話,Line至官方帳號,才一分鐘就取得訂購成功的訊息。當下真的覺得無論風雨再大,都要硬著頭皮,把烤雞取回來。

因為這天開車的家人,要等下午才有時間載我到樹林來,但怕越晚風雨越大,所以訂了早上第一輪的時間。但自己對樹林也不是很熟,在風雨下騎車很難看手機,所以在雨越下越大的狀況下,竟然不小心迷了路,因此當抵達樹林家樂福的時候,整個人就像落湯雞一般,狼狽不已啊!

但下雨天其實烤雞特攻隊也很辛苦,以帳篷搭起的區域,也是承受了不少的壓力,時不時要將蓬頂的積水排掉。

烤雞特攻隊菜單價錢

即便是這樣的壞天氣,大家還是很認真依約來取雞。不過也是因為下雨天,所以就沒有大排長龍的狀態,就可以很快取到雞。見到網路消息,原本烤雞特攻隊一隻烤雞是400元,但於2022年6月已調成450元了!

現場不少人是一次訂兩隻,一袋就是一隻。

不過,因為在雨中迷路的關係,所以抵達現場時,已錯過第一輪烤雞出爐的時間了!正好輪到要烤第二輪。

等待的時間裡,老闆告訴艾方妮,他們在屏東鹿谷有自家的飼料廠、養雞場、電宰廠,甚至醃料也都是統一作業,一律選用三斤重的黑羽土雞。而且用的都是溫體雞,以獨家配方炭火直烤。

在預定時會取得確認的編號,但現場報到後,若烤雞還沒好,就會先取得號碼牌,等烤雞好,就會按順序叫號。

現場整整十個大烤爐一字排開,真的很壯觀!

這烤爐經過設計,可以將烤雞的雞油由管道流下來,而這些精華當然不能浪費。

將雞油過濾雜質後,就是純淨的雞油。

這些都會以碗盛裝起來,只要買一隻雞就會送上一碗。

現場等了一個多小時,終於聞到陣陣的香氣,那實在太迷人了!底下以炭火來烤雞,更是考驗功力。

那個熱氣及香氣真的很逼人,那金黃的色澤更是令人垂涎!

終於等到烤雞出爐了!聽說不少人會買這樣的全雞回去拜拜。

直接放到準備好的紙盒中,將炭火產生的灰燼用刷子掃掉,加上一盒雞油就完成。

耶,終於拿到烤雞特攻隊的烤雞了!

烤雞特攻隊評價

幸好回家時,風雨變小了,於是花了不到20分鐘就到家了!一到家先把自己整理一下,就準備來開吃了!

打開後,裡頭附了免洗薄手套、兩包胡椒鹽、兩塊檸檬,當然還有那個很重要的雞油。

烤雞特攻隊的烤雞真的實在太香了!而且經過半小時的過程,竟然還是熱騰騰的,而且皮還是脆的。

店家說若太燙,最好再加個布手套,但其實上也沒燙成那樣。

但是雞一被扒開後,陣陣熱氣及香氣,同時散發出來,那真是太過癮了!

瞧瞧那雞肉真的有夠水嫰的,肉汁又一直噴出來,令我們直接就想這樣手扒著吃起來。

有見到那厚厚的雞胸肉嗎?那一樣是軟嫰不已,雞肉的鮮美甜味,真是令人一吃就停不下來!就連雞腳都好好吃。

其實雞肉本身味道已足夠,但沾點雞油,香氣更足。這雞油要留下來拌麵或炒青菜,不能浪費。

淋上附的檸檬汁,更讓烤雞的滋味更清爽!那雞皮吃來一點都不油膩,幾乎是用搶的。

喜歡味道重一點的沾胡椒鹽也很美味。我們三個人竟然兩三下就嗑完半隻,是不是很誇張?

如果想吃這溫體現宰的炭火直烤的脆皮烤雞,大家一定要關注他們的粉絲團,而且還會有免費送烤雞的活動喔!

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烤雞特攻隊店家資訊

怎麼訂:預訂烤雞可以用LINE訊息
電話:0985 735 399
粉絲團訂購:烤雞特攻隊大台北店
LINE:https://lin.ee/ThMP2Rc


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