土城美食 | 陳家莊魯肉飯 偏甜偏肥 豬腳小菜也很強 免費小魚乾辣椒

陳家莊魯肉飯是土城當地很受歡迎的小吃,魯肉飯、焢肉飯、豬腳飯都是很受好評的主食,另外滷白菜、滷蛋、豆腐等小菜,並有搭配多種湯品,尖峰時間總是人聲鼎沸。桌上免費的小魚乾辣椒,嗜辣者更是不容錯過!

陳家莊魯肉飯位於土城中華路,也就是台三線上,寬敞的馬路令臨停的車子也不佔去太多空間,因此在用餐尖峰期間經過時,可以發現停放許多汽車或機車,是當地很受歡迎的店家。

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陳家莊魯肉飯位在以捷運或公車都不是很順利可抵達的位置,所以一直不知道有這間小吃店。直到艾哥帶了便當,而且說明有時會特地帶外地友人來此用餐。

外帶及內用是排在不同的區域,大部份的餐點如招牌上所示。但其實店家還有一些檯面上放的小菜,就沒有特地寫在上面。

陳家莊魯肉飯在店面的另一側有專人在處理滷菜。

有些滷菜會另外用滷汁再加熱過。

陳家莊魯肉飯除了魯肉飯之外,豬腳也是招牌之一,不少人會在生日時特地來買豬腳麵線。

另外也有腿庫的部位。

一大鍋滷豬皮,看起來油亮亮的。

其他滷菜有素雞、豆乾、海帶、大腸、小腸、大腸頭、豬頭皮等。

滷豆皮,看起來超入味。

一大鍋的滷豆腐。

滷白菜。

滷桂竹筍。

控肉飯,可選肥或瘦。

幾次都利用離峰時間拜訪,如此才能得以有這樣的空景。

不是每桌都會有這個小魚乾辣椒,所以需要到鄰桌去借一下。陳家莊魯肉飯這辣椒很香微辣,搭配起來更提味。

來過陳家莊魯肉飯幾次,大部份都是來包便當,本文針對有拍照的餐點來介紹。

有次尖峰時間來訪,被安排坐在室外,光線比在室內好很多。

陳家莊魯肉飯-魯肉飯 $30/小

魯肉飯是切成小丁的肉末,有點南部口味,偏肥偏甜,但油脂很香一下就化在口中。加個滷蛋,與蛋黃攪拌後入口,滋味更是濃郁。

陳家莊魯肉飯-滷豬腳

豬腳跟控肉一樣,可以選擇部位。

豬腳滷得透澈,帶Q勁,略帶甜味有點討喜,吃完後嘴唇留下一層膠原蛋白。

陳家莊魯肉飯-排骨酥湯 $40

這跟喜愛的排骨酥有點不同,一般都是整塊原肉排骨,這個比較鬆軟,不符合習慣的口感。但以價位來說,肉量給得很足。

陳家莊魯肉飯-竹筍湯 $40

竹筍湯裡還有許多豬骨,竹筍很是脆甜,湯頭也是甘美。

陳家莊魯肉飯-虱目魚肚

很厚實的虱目魚肚,利用破布丁及鹹冬瓜一起滷製,魚肉細緻不腥,帶著回甘的好滋味。

陳家莊魯肉飯-滷大腸

這大腸咬來Q彈,滷汁很入味卻不死鹹,表現很優秀。

陳家莊魯肉飯-燙青菜

燙青菜最後會淋上大量的滷汁,味道就會稍重一些。

據知陳家莊魯肉飯跟中和許家莊魯肉飯為親戚關係,販賣的餐點幾乎是一樣。

在土城當地來說,陳家莊魯肉飯味道屬中上,價格稍高一點,但卻是時常會想念的家常味。

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~店家資訊~

陳家莊魯肉飯

地址:新北市土城區中華路一段231號

電話:02 2274 5373

營業時間:12:30~20:30(疫情期間調整)


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