阿嬌萬里蟹 為了活跳跳新鮮螃蟹料理 排兩個小時也甘願
每年秋季許多饕客都會為了萬里蟹不遠千里而來,而在萬里眾多的海鮮店裡,其中的阿嬌萬里蟹,更是知名的排隊名店。這天我們等了快兩個小時才嚐到!但新鮮肥美,價格平實的花蟹及三點蟹,讓我們吃完直呼太值得了!
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小舖里甜點工作室的主廚-蔡佳峰,曾代表台灣出賽2015年法國巴黎世界巧克力大師賽,並與法國,義大利,比利時,日本等…甜點強國,參與世界上最大規模的巧克力甜點奧林匹克大賽。想將國際賽的經驗留在家鄉,讓埔里的鄉親不用出遠門,也能品嚐到具有國際水準的甜點。放棄眾多的邀約,選擇親近家鄉的土地,運用在地食材,製作出代表埔里在地風土的經典作品。
內湖是好山好水的科技生活圈,聚集不少知名連鎖店家,以及特色美味小吃、咖啡館等,生活機能十分方便。然而因為疫情緣故,居家上班或分流上班,大幅減少的人潮重創了在地商圈店家經濟,「111年度雲世代小微企業數位轉型創新服務計畫」,即是邀請內湖店家作伙e起來。共同期待振興商圈的經濟。 跟著艾方妮一起來內湖一日遊,拜訪參與作伙e起來計劃的店家,不僅可以電子點餐,更可以省掉昂貴的外送費,另外還有現金歡樂送喔!
悅善廚紅油擔擔醬嚴選上等白芝麻、大紅袍花椒及辣油,經細緻研磨熬煮製成全素拌醬。一入口花椒在舌尖上發威,芝麻焙煎香氣隨之而來,最後香麻的尾韻,令唇齒留香,是令人欲罷不能的滋味。拿來拌麵、拌飯、炒菜、做沾醬等,都能增添風味,無論是素食或葷食料理,都是極佳的料理神助手。