[大直站]阿梅大餛飩~不加味精的餛飩湯/控肉飯/黑白切~早餐、午餐到宵夜的好選擇

大直站附近的阿梅大餛飩販售不加味精的湯頭,大個頭餛飩、控肉飯及各式黑白切。從上午11點開始營業,直到半夜一點半,是隨時想吃點心或吃飽飽的小吃攤。這天嚐了餛飩湯,不加味精改以冬菜調味,湯頭很是清爽。另外控肉飯及黑白切也相當不錯!

這天晚上與友人到大直附近參加餐酒會,但這天似乎著重在酒品,因此當天從中午就空腹的友人,吃完後覺得很空虛!而艾方妮貪杯後的結果,也是想喝點熱湯來醒酒。於是開到半夜的阿梅大餛飩就成了我們續攤的首選。

阿梅大餛飩就位在大直北安路上,正是我們要返回大直捷運站的路線上。小小的店面,裡頭只有兩張桌子,騎樓上另有三張桌子。雖然已晚上九點多了,但攤子上外帶或內用的人潮始終沒有停過。
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阿梅大餛飩就是一般的麵攤小吃店,主食是滷肉飯、控肉飯及麵類,搭配湯類及黑白切,這些都是一般人的日常。

攤頭上的冰箱,放著就是黑白切的小菜,但太晚來有可能完售的風險,像這天想吃滷豬頭皮,就被告知賣完了!

控肉飯 $55

從中午就餓著的友人,說什麼都要點這個控肉飯,果真送上桌時金黃油亮的控肉飯,好誘人喔!

控肉好像可以選擇瘦一點或肥一點,但時間晚了選擇比較少,所幸在大量酒精剌激下,這樣的肥肉似乎也挺剛好的!

由於艾方妮並不餓,只是想喝點熱湯,於是分食了一小口,但這一口可嚐到這控肉滷得相當入味,而且不管是瘦肉還是肥肉,都幾乎是入口即化了,咬上一口就可以大口扒飯,太過癮了!

控肉一旁附上了滷梅干菜及筍絲,這兩樣配菜真的是很好的配角,化解了不少油膩,尤其喜歡梅干菜,有種家常的熟悉感。

餛飩湯 $40

這餛飩真的有如店名般的大顆,一碗中有六顆大餛飩。清湯中飄浮著芹菜末。

由於店家特別申明湯頭不加味精,因此在湯中看見改採冬菜來調味。令這湯喝來是天然且清爽的甜味,尤其艾方妮是當醒酒湯,喝到最後還有點想再加湯呢!

大顆的餛飩煮好後,麵皮透亮輕薄,看起來就是好吃貌呢!

吃下後,發現麵皮的厚度不小,但也不至於厚到滿嘴皮。主要是內餡的鹹香度很不錯,連同麵皮一起吃下,比例上是挺平衡的。

這樣一碗$40,在有點涼意的秋夜中吃到,覺得很滿足!見到有人點餛飩乾麵,感覺也好像很好吃。

其實真的沒有很餓,但喝個熱湯,看到黑白切不點都覺得怪怪的,於是就點了這兩樣。

大腸 $60/份

這天吃到這大腸非常軟嫩,也處理得很乾淨,但艾方妮偏好再Q一點再有嚼勁的口感,也許是到了晚上,有煮比較久的關係,但基本還是好吃的。

肝連 $60/份

這肝連也是處理得很好,一點腥味都沒有。而且燙得恰到好處,軟嫩之中還能咀嚼出肉甜味,這個肝連真的很有水準呢!

這些看似普通平凡的餐點,但都是我們一般人的日常。無論是吃個點心,或是要吃飽飽,簡單的美味更令人回味!

阿梅大餛飩的湯頭很清爽,黑白切的水準相當不錯,而且營業時間超長,推薦給大家喔!

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~店家資訊~

阿梅大餛飩

地址:台北市中山區北安路588號

電話:02 2533 0200

營業時間:週一~週五:11:00~01:30,週六、日:11:00~20:00

 

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