[中山站]心地日常台北店~楊枝甘露酒釀雪花冰/赤峰街上的文青雜貨

心地日常是港星蔣雅文把父母在上海的家鄉味呈現在冰品內,帶著酒釀的香醇芳香,不一樣的冰品,先從花蓮發跡,接著來到台北饒富文青氣息的赤峰街展開了第二家店。除了冰品,也有一些生活雜貨及在地美食。經由多次拜訪,搜集到店家經典的桂花酒釀白玉雪花冰、熱桂花酒釀蛋甜湯,創新的抹茶紅豆雪花冰及帶港味的楊枝甘露酒釀雪花冰,一口氣介紹給大家。

心地日常 – 台北店位於捷運中山站附近的赤峰街巷內,這個昔日的打鐵街,近年來吸引不少文創商家的進駐。而在拜訪之前就曾見過心地日常花蓮店的報導,而在台北開分店後,就迫不及待來拜訪。由於真的喜歡心地日常的經營風格,這篇是結合多次拜訪的心得紀錄。

~店家資訊~

心地日常 – 台北店 FB

地址:台北市大同區赤峰街49巷6號1樓

電話:02 2558 8695

營業時間:12:00~20:00

公休日:每週二

之前看到的報導是心地日常花蓮店,把老屋改造成冰品雜物小店的風貌,令艾方妮相當地神往,但畢竟花蓮也不是說走就可以走的。然而知道心地日常在台北開了分店,自是迫不及待地想來拜訪。自從上次來產出The Food 貳店 , 就知道若附近可要每條巷弄走走逛逛,就可發現一些新奇有創意的小店,而心地日常就藏在一些五金零件商之間。

心地日常花蓮店是目前是由蔣爸及蔣媽經營,招牌的酒釀是蔣媽在上海的家鄉味,把酒釀結合湯圓及雪花冰,令年輕人也能體會這傳統的美味。心地日常 – 台北店則是由蔣家姐妹經營,結合文創想法開創出一番不同於演藝圈的新事業。

現場有介紹他們的酒釀是每日限量手工製作,是把蒸熟的糥米飯加入酒麴發酵而成。而用的是花蓮栽種的糥米,加上上海外婆家學來的手藝,每一缸酒釀從浸泡、蒸煮到發酵,全程掌控適合的溫度 及濕度,需花上50個小時才能完成。因此就算原本不敢吃酒釀的艾方妮說什麼都要來點上一碗。

門口櫃檯的兩張高腳椅在炎熱午後,也是吹涼吃冰的好地方。

由門口往內看,大部份的店面是陳列了許多的商品,最後有一個大長桌才是供大家坐下來吃冰的處所。

由裡往外看,就可以發覺這整間就是很簡樸的雜貨店。

在長桌旁就是廚房區。灰白色沒有什麼裝飾的牆面,散發的就是文青氣息。

客人點了冰品,才手工揉製湯圓並煮熟,再與冰品一起結合出完整的餐點。

長餐桌上方的天花板燈具上,結合了巨型的乾燥花束,豪放中有細膩,幾乎成了整家店的主視覺。

一旁配合冰品提供了冷開水,真是貼心。

首訪時是個週六午後,一下子被香港來的旅客包圍了,耳邊此起彼落的廣東話,令人一時以為來到了香港XDD

但畢竟店主蔣小姐本就是知名港星,來台北支持一下也是無可厚非啊!

在等冰品製作的同時,先來逛一下吧!

這是台灣小農的水果乾系列,超有質感的。

這些都是店家精心挑選出來的文具用品、茶葉、油品、手工皂等等。

這個茶葉茶具組是不是很可愛?那狗狗的LOGO超Q的,還有那茶杯及茶盤上面的汪星人也太逗了吧!

艾方妮總是無法抵抗杯盤子的誘惑。

尤是這一組銀河星球系列,真的好美喔!

還有一些手感很好的盤子,真的很想把他們帶回家XDD

這一對盤子也超有趣的!

這些貓咪胸章看來都獨一無二,超級萌的!

等等餐點上會出現的桂花,這裡有桂花磚出售,而且包裝非常有詩意呢!

首訪時同行的友人買了這個馬告豆乾,當場拆封並請店家提供盤子及牙籤,貼心的服務人員讓我們吃冰配這豆乾,也太貼心了!

熱桂花酒釀蛋甜湯 $100

雖說天氣很熱,但熱酒釀對女生很好喔!「新鮮」是酒釀好吃的首要條件,心地日常每日限量製作出的酒釀,把糥米原本的嚼勁、澱粉都化解了,吃來很鬆軟且更易消化。搭上清新的桂花蜜糖,有點微酸帶甜,且有酒香卻不嗆,有點打破艾方妮以前吃過酒釀的不好印象,這個酒釀沒有令人害怕的味道,接受度很高呢!

附上的是水波蛋,蛋白吃來有Q勁,半熟蛋黃香且濃郁很美味。湯圓和著酒釀再吃上一口水波蛋,這就是中國各地平常的日常小吃呢!

桂花酒釀白玉雪花冰 $150

以台灣盛名的牛奶雪花冰,加上手工白玉丸子,份量不少的酒釀,最後淋上桂花蜜糖。這雪花冰入口即化的清涼感,嚥下時桂花蜜的清新一下就散發了出來,同時搭配Q軟的丸子或是鬆軟的酒釀,都讓這冰品顯得高雅細緻。

港式紅豆沙酒釀抹茶冰  $150
這是使用純蔗糖片熬煮而成的港式紅豆沙,每一鍋紅豆沙都經過慢火熬煮超過兩個小時。港式紅豆沙的口感比起台式紅豆湯來得濃稠綿密,蔗糖片帶有天然的清甜香氣,紅豆則有著未經研磨的厚實口感,搭上細緻的抹茶雪花冰,還有溫潤可口的酒釀及Q軟的白玉湯圓,吃來甜而不膩。

在粉絲團上看到這個楊枝甘露酒釀雪花冰,就忍不住衝了!

拜訪當天很幸運遇到美麗的闆娘駐店,而且點了這雪花冰後,她還親自切起了芒果,真是太開心了!

楊枝甘露酒釀雪花冰 $250

據知為了與時下眾多的芒果冰有所區別,這是用上許多手工活才蘊釀而成的這盤重量級芒果冰。
是以闆
娘故鄉的特別口味-「港式楊枝甘露」作基底,每一份都以整整一大顆愛文芒果”不加一滴水”打成果泥,再加入有機椰奶和淡奶,還有Q彈西谷米和大珍珠,最後其上再鋪上芒果塊。

一旁則是芒果雪花冰配上香甜微醺的酒釀,再淋上桂花蜜糖。這是一份很有份量的冰品,本來是建議最好兩三人一同分享,但艾方妮這天臨時起意的結果,是一個人吃了好久才完食,但這通常去吃港式飲茶點一份楊枝甘露都很小一份,能這麼豪邁地吃上這楊枝甘露酒釀雪花冰,真是有夠幸福的!但配合芒果季,這可是期間限定的喔!

這天還巧遇很親人的狗狗。

多次拜訪心地日常 – 台北店,對於經營不是很大眾化的小農商品、伴手禮等,其實並不是那麼容易,蔣家姐妹以自家的家鄉味吸引更多人來此拜訪這特別的小店,可以見到其用心之處。




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