桃園中壢 | 老牌曾水煎包 李易帶著鐵鍋去買的雙面煎水煎包 單一口味就賣了50年 - ifunny

中壢的老牌曾水煎包,只賣單一的高麗菜水煎包,一賣就賣了50年,目前一顆10元,真的很平價。藝人李易因為節目曾來採訪過,自己私下拍片帶著鐵鍋來買,真的是很受到歡迎!

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桃園中壢排隊美食 老牌曾水煎包

老牌曾水煎包最早是一台攤車,在中原國小附近,後來搬到康樂路中壢國小對面,成立於1972年,至今已營業50多年了!只要一開門就開始排隊,幾乎門口就是大排長龍的狀態!

老牌曾水煎包

地址:桃園市中壢區康樂路61號

營業時間:0600~1100;1430~1730(週日公休)

食記:桃園中壢 | 老牌曾水煎包 李易帶著鐵鍋去買的雙面煎水煎包 單一口味就賣了50年

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藝人李易帶著鐵鍋來買的老牌曾水煎包

會知道老牌曾水煎包,就是因為看了食尚玩家的節目,曾為主持人的李易曾來採訪,後來私下拍片帶了一個大鐵鍋,一口氣裝了三十幾個走,是他自己喜愛也推薦的水煎包。

照片截自李易粉專 https://www.facebook.com/watch/?v=1653636966033854

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老牌曾水煎包多年來只賣單一高麗菜口味的水煎包,現場有3個人工作人員,手上都一直在包,幾乎都沒有停下來,但還是抵擋不了大排長龍的客人。

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老闆在工作檯上現撖麵皮,再包入自製的餡料。

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老牌曾水煎包最厲害的是只賣單一口味,就賣到嚇嚇叫。

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包好後就放到煎鍋中煎炸。

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見到白拋拋的水煎包開始冒煙,也逐漸比麵糰更大一些了!

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等一面煎至金黃焦脆,就會翻到另一面繼續煎。

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直到兩面都是焦香不已,這才算完成。

桃園中壢 | 老牌曾水煎包 李易帶著鐵鍋去買的雙面煎水煎包 單一口味就賣了50年 - ifunny

這個恰恰的模樣看起來實在是太誘人了!

桃園中壢 | 老牌曾水煎包 李易帶著鐵鍋去買的雙面煎水煎包 單一口味就賣了50年 - ifunny

起鍋後的水煎包會先放在這個玻璃櫃之中。

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接著就一直被裝入塑膠袋之中。

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大家真的都沒在客氣的,都是買十個以上起跳。

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我們前面的大哥,直接帶了30個,所以我們就只能等下一鍋了!

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這個玻璃櫃之中,瞬間就沒了,難怪被稱為秒殺水煎包。

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這天來到中壢,我們又是多家踩點,所以只敢買了三顆。從外表來看真的超酥脆的。

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從中剖開之後,可以見到麵皮蠻厚的,但是咬來外表酥香,而且略帶筋性,不會覺得麵皮太厚的感覺。

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我們有外帶一點辣椒醬,但是覺得辣椒沒有加分,因為老牌曾水煎包的內餡,是胡椒味較重的調味,加上高麗菜的脆口及清甜,還帶點肉末的油脂,單吃就很好吃,難怪被稱為中壢最強水煎包。

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雖然老牌曾水煎包的個頭比起一般小一些,但相較於現在幾乎20元一顆的水煎包來說,算是CP值很高。而且因為是兩面煎,所以酥脆度也是較一般來得討喜。

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老牌曾水煎包 店家資訊

地址:桃園市中壢區康樂路61號

營業時間:06:00~11:00、14:30~17:30

固定公休:星期日

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