忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵採獨家的「滴牛精」湯頭,採牛大骨先烤後熬,來提煉每一滴精華,製作過程超費工,兼具營養及美味,是喝上一口就會愛上的溫潤湯底。除了基礎的清燉、紅燒、番茄湯底之外,還有日本和牛牛肉麵、現切牛肉湯及牛小排咖哩飯,更有醬油叉燒拉麵及蝦仁水餃等選項。最特別的是店內備有咖啡機、氣泡飲機及茶飲果汁機,內用就可以免費喝到飽!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

台北必吃牛肉麵 湯神牛肉麵

<因為用愛做料理,所以料理充滿愛>一位為家人製作安心料理的主廚,將對家人的愛投注到料理之中,讓大家也能享用到充滿愛的餐點。湯神牛肉麵主廚的母親因為長年洗腎,只要吃到加了過鹹、味素或化學添加物,洗腎時就會特別不舒服,為了母親也能吃的料理,降低鹹度並堅持食材原味,沒有添加,讓客人也能吃到安心且健康的料理。

湯神牛肉麵麵位於台北科技大學旁,臨近光華商場及光華玉市。由附近捷運忠孝新生站4號出口,約步行3分鐘可抵達。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

台北牛肉麵推薦 湯神牛肉麵

這天台北溫度驟降,好友相約吃牛肉麵,而這一吃卻被湯頭驚豔到,而且牛肉的呈現很多元化,麵條也超好吃!湯神牛肉麵是心目中台北很值得推薦的牛肉麵,真的是必吃一次!

湯神牛肉麵的店面並非很寬敞,但佈置得很溫馨,反而很像是咖啡廳的感覺。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 內用免費咖啡喝到飽

而跟裝潢很契合的正是這台咖啡機,本來是老闆天天要喝的,後來直接開放給客人免費喝到飽。說到這咖啡豆用得很好,我喝了一杯黑咖啡及拿鐵咖啡,真的好喝到欲罷不能!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

<咖啡哪有上班苦>是不是很有意思?主廚自己煉製的辣油很香,肯定不能錯過!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

一樓位置不多,可以前往寬敞的二樓。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

二樓的位置多了不少,還有化粧室。佈罝也是很清新溫馨。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 飲料喝到飽

不喝咖啡的人,二樓還有果汁、茶飲、氣泡飲等喝到飽。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 滴牛精

湯神牛肉麵採獨家的「滴牛精」湯頭,採牛大骨先烤後熬,來提煉每一滴精華,製作過程超費工,一公斤牛骨才能熬出一碗湯,為了讓湯頭更鮮甜,還放了牛排等級的高檔牛小排,再加上蔬菜熬煮出清甜回甘的湯底。這樣的工法可以保留住所有的營養,把產生的牛油撈掉,依然保有濃厚香醇的湯頭。一般牛肉麵常選用牛腩或腱子肉,湯神牛肉麵選用美國特級牛肋條,無論食材或是製作成本都是很高的,但這就是主廚心目中理想的一碗牛肉麵。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

店內備有塑膠圍巾,不怕吃麵時弄髒了衣服,實在很貼心!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵採用QR Code掃碼點餐。來看看精彩的餐點吧!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 膠原蛋白滴牛精麵 $260

每碗麵都以托盤呈現,隨之還會附上蔥花及蒜片。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵以滴牛精而成的清燉湯底,呈現牛骨熬製而成的乳白色。兼顧營養健康與美味的膠原蛋白滴牛精麵,保留了高胺基酸、高蛋白質、高鐵質。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

這是主廚花了半年研製出來的美味湯頭,集結濃郁香醇,一喝就停不下來!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

用的是高成本的牛肋條,肉質細膩柔軟,帶筋部位吃來也很好咬。一旁的<吸爆湯汁紙>,就是一般我們吃火鍋的<千張>豆腐紙,那吸滿湯汁吃來真的好滿足,我們還另外點了一盤來吃個過癮!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 番茄牛肉麵 $280

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

番茄在英國就稱為<LOVEAPPLE>,以30公斤番茄加上滴牛精以1:1比例,自煮8小時的黃金番茄,可以說是最營養最濃的番茄燉牛肉。整個呈現就是「天然、新鮮、實在」。不像一般以番茄泥那般的酸香,反而呈現出一種歐式奶香的口感,很特別!有點像西式的湯頭。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

而牛肋條吸附了番茄牛肉湯汁,吃來更有種吃西餐的錯覺。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵提供兩種麵體,其一為日式細拉麵,另一為粗的撈麵。這天我們不約而同都選了細麵,帶有Q勁的拉麵,巴附了湯汁,相當地完美!食量大的人可以再加點一球麵,只要出示學生證就能免費獲贈一球麵喔!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 頂級M9和牛牛肉麵 $390

和牛牛肉麵不用400元,這個價格覺得蠻划算的!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

大片的和牛肉片略炙烤過,再直接沖上湯頭,維持最佳的熟度還有香氣。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 臺北冠軍雙料牛肉麵 $500

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

台灣冠軍雙料牛肉麵用的是頂級和牛及牛小排,可以選擇清燉或紅燒湯頭,我們選了紅燒湯底。紅燒湯底多了豆瓣及中藥,習慣傳統牛肉麵的朋友,比較適合紅燒口味,喝下去後胃都暖了起來!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

牛小排切成塊狀,肉質Q彈鮮甜,這牛小排真的很可以欸!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny
忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

頂級和牛給量很大器,將頂級牛小排及和牛放在一碗裡,這僅有奢華兩字可形容了!這樣一碗優惠只要500元,只能說值回票價啊!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 牛肉湯+咖哩飯 $280

這是店內最無敵的組合。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 台南現切牛肉麵 $200

採人工去筋去油改肉,一天限量十碗。用滴牛精來沖牛肉,將牛肉沖成粉嫰的色澤,鮮美的牛肉滋味在口中散開,實在太美味了!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

純正的牛骨湯,加上生牛肉的鮮美,這個湯實在太美好了!若是懷念台南的牛肉湯,在台北的湯神也能喝得到了!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 熟成牛小排咖哩飯 $80

利用牛小排製成的咖哩飯,竟然不用百元!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

口口到肉的牛小排咖哩飯,配上熟成24小時的黑咖哩,簡直肉要比咖哩醬還來得多!咖哩略帶甜味,但牛小排的高級感,真的吃得到!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 王小姐醬油叉燒麵 $200

台灣經典醬油拉麵,使用爆香過的紅蔥頭、蒜頭、大蒜苗、洋蔥,加入醍醐味的黃豆醬油拌炒一小時。這道叉燒麵,令不吃牛肉的客人也能嚐到用心製作的拉麵。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 手工蝦仁水餃 $150/12顆

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

不吃牛肉的人還有另一個選項就是這個蝦仁水餃,可以吃到整尾的蝦仁,還有脆甜的高麗菜內餡。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 滷鴨血 $50

這是店家最熱門的滷菜,麻辣夠味,且鴨血軟嫰,艾方妮可以一個人吃掉一盤。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 滷牛筋 $100

喜歡吃牛筋的人一定要點上這個滷牛筋,滷得透澈,卻不失嚼勁,而且越嚼越香。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 滷大腸頭 $100

這個滷大腸頭也超有水準,軟嫰易嚼,還有湯汁在口中爆開來。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 潮州牛肉丸

手工現打牛肉丸,紮實的口感,在口中還會噴汁。

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

湯神牛肉麵 溏心蛋豆腐 $100

一般都吃皮蛋豆腐,湯神將溏心蛋及蛋豆腐做結合,淋上特製的辣椒油,真的超讚!

忠孝新生站 | 湯神 頂級和牛牛肉麵 純正滴牛精原汁原味 - ifunny

連外國人也愛的湯神牛肉麵

這天我們除了遇到許多附近的學生之外,還有許多外國客人也很愛這一味,甚至還有熟門熟路地拿飲料再點上啤酒,這真的是享受啊!湯神是一家吃完就會回味的牛肉麵,是一家會立馬想再回訪的湯頭,推薦也是愛吃牛肉麵的大家。

若喜歡我的文字及照片,請給我一個支持,歡迎按讚或追蹤,謝謝!

FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

湯神牛肉麵 店家資訊

FB粉絲專頁:湯神—神之牛肉麵/老子今天吃牛肉麵/網美必吃/老饕必吃

地址:台北市大安區八德路二段11號

電話:0287735798

營業時間:週一~週日 11:00–21:00​

延伸閱讀

忠孝新生站 | 雞肉本家 好吃雞肉飯 去骨雞腿肉 紅燒獅子頭

[忠孝新生站]金大鋤壽喜燒三創店~壽喜燒鴛鴦鍋吃到飽 小蒙牛餐飲集團新品牌

[忠孝新生站]佐藤精肉店akiba日式燒肉丼飯專門店~烤五花辣醬拌飯~光華商場用餐好去處

[忠孝新生]GinGin Coffee Company~台北不限時咖啡館/全天候吐司/商業午餐/光華商圈週邊

[忠孝新生站]Power Beef~土豪丼盡享金箔海膽及鴨肝~紅酒配牛肉 美好生活提案~華山藝文特區

[忠孝新生站]阿姐的店碳烤三明治~超豐盛又美味(光華商場/臨近華山)

【忠孝新生】愛天空 ANTIQUE-Heart Bread~魔幻巧克力超令人心動!!


上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *