牛燒肉Yakiniku 新店必吃燒肉店 澳洲M9和牛豪華雙人套餐/日本生食級干貝

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位於新店的牛燒肉Yakiniku,提供新鮮原肉,沒有多餘的調味,吃到最純粹肉的滋味。店內備有各式調酒搭配,很適合大口吃肉大口喝酒的聚餐推薦,更是間全家大小一起共享烤肉樂趣的燒肉餐廳。

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新店燒肉推薦-牛燒肉Yakiniku

牛燒肉Yakiniku甫開業兩年,就以新鮮的肉品,平實的價格,成了新店必吃的燒烤餐廳。

牛燒肉Yakiniku 在哪 怎麼去

牛燒肉Yakiniku位於新店中正路上,附近就有來安停車場,或是詮營停車場(天主教耕莘醫院)。不過吃燒肉,難免需要酒精助興,所以建議大家搭乘大眾運輸,這裡離捷運七張站,步行約12分鐘,或是捷運大坪林站,步行15分鐘。也可以搭乘公車抵達<耕莘醫院>站,交通非常便利。

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牛燒肉Yakiniku 環境

店內寬敞明亮,天花板飾以許多繽紛的油紙傘,別有風情。

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IG:ifunny.blog/

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牛燒肉Yakiniku-適合親子共享燒肉

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一般的燒肉店都是屬於大人的狂歡之處,但這天拜訪牛燒肉Yakiniku,發現這是家難得全家同樂的燒肉餐廳,不少年輕夫婦都帶小孩來用餐。

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就算邊緣人,也有吧檯的位置可以坐。不過因為牛燒肉Yakiniku多是四人桌為主,若是兩人也會被安排在吧檯。

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有張唯一的兩人桌,有需要的人可以預約時訂起來。

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牛燒肉Yakiniku備有一個半開放式的大包廂,可以同時容納十多個人。

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另有一個六人桌的小包廂,也是聚餐合適的座位區。

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牛燒肉Yakiniku-採用鑄鐵烤盤 

牛燒肉Yakiniku使用鑄鐵烤盤,不同於不銹鋼網,因為鑄鐵材質更容易蓄熱,加熱速度也快,讓肉質達到梅納反應,可以產生十足香氣。

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牛燒肉Yakiniku的座位下另有玄機,是可以放置外套及包包,如此座位寬敞,用餐更加舒適。

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在候位區備有一個彈珠檯,可以讓坐不住的小人們玩耍,很貼心的設計。

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牛燒肉Yakiniku的排煙設備非常完善,因此離開時身上沒有太多的油煙味。

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牛燒肉Yakiniku 菜單價錢

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牛燒肉Yakiniku最便宜的兩人套餐可以吃到六種肉品,每人才500元出頭。其他豪華雙人餐及四人套餐,都可以吃到澳洲和牛,價格也很划算。

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若不想點套餐,也可直接單點,我們見到不少人點白飯,超大一碗,感覺是好吃的。

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  <未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

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牛燒肉Yakiniku-雙人豪華套餐 $1599

雙人豪華套餐內容:

• 澳洲M9和牛橫隔膜

• 澳洲M9和牛肋條

• 黃金六兩松阪豬

• 日本生食級干貝 / 2p 藍鑽白蝦 / 4p

• 霜降牛五花 / 上等翼板肉 / 嫩肩板腱牛排 3選2

• 招牌起司雞腿肉 / 味噌雞腿肉 2選1

• 包肉生菜 / 和風沙拉 / 胡麻沙拉 3選1

• 韓式泡菜 / 日式小菜 2選1

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入座後會先送上醬料碟,一邊是檸檬汁,另一邊是燒肉醬。桌上除了玫瑰鹽之外,沒有多餘的調味料。

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牛燒肉Yakiniku- 韓式泡菜

吃燒肉,有個酸酸辣辣的泡菜來搭配,有解膩之效。

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牛燒肉Yakiniku-包肉生菜

吃燒肉最愛以生菜來包肉了,可以減少光吃肉的罪惡感 ,哈!以生菜包覆富油脂的肉品,入口顯得清爽。

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牛燒肉Yakiniku提供的肉品都是沒有醃漬過的,所以很考驗肉品的品質及新鮮度,可以吃到單純肉品的原味。

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牛燒肉Yakiniku-澳洲M9和牛橫膈膜

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牛橫膈膜是靠近背部的稀有部位,經過精修後去除多餘的油脂以及筋膜。

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帶有適度的油脂,口感相當軟嫩。

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牛燒肉Yakiniku-澳洲M9 和牛肋條

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烤過後可以感受到Q彈軟嫩的口感, 帶有豐富的油脂,又能吃到濃郁的牛肉鮮味。

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牛燒肉Yakiniku-霜降牛五花

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美國牛肉Choice等級的霜降五花,大理石油花滿豐富的。

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油脂豐富的牛五花,一上烤盤就發出滋滋的聲響,好過癮!

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和牛不適合烤太熟,牛五花經由高溫散發出來的油亮色澤,真是太誘人了!

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富含油脂的牛五花,最適合以生菜及泡菜來搭配了!大口咬下,生菜的脆度及泡菜的酸辣,中和了五花肉的油脂,吃來好滿足!

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牛燒肉Yakiniku-嫰肩板腱牛排

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板腱牛排,屬於肩胛骨上方的肉,每頭牛大約只有兩公斤的量,特色是中間有一根透明的嫩筋,脂肪少,肉結實。

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雖然肉很厚實,但其實烤的時間也不需要太長。

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當鑄鐵板的鐵條烙印在牛排上,沒有太多血水就可以了!此時利用店家附上的剪刀,剪成一口大小,吃來相當地軟嫰!

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接著我們換個海鮮來交替一下口感。

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牛燒肉Yakiniku-藍鑽白蝦

很貼心地已去蝦殼並已去了腸泥。

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經由高溫,蝦殼散發的甲殼素香氣實在太迷人了!蝦肉緊實Q彈,令人好喜愛。

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牛燒肉Yakiniku-日本生食級干貝

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生食級干貝,只要兩面稍有金黃即可,可以嚐到來自大海的鮮美。

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牛燒肉Yakiniku-黃金六兩松阪豬

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松阪豬又稱黃金六兩肉,也就是在豬頰連接下巴的地方,一隻豬只能取2塊。烤完後的松阪豬肉,吃來芳香脆口,相當討喜。

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牛燒肉Yakiniku-招牌起司雞腿肉

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最喜歡把雞皮烤得酥脆赤香。附上的起司醬,記得以高溫融化。

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瞧瞧這起司牽絲的畫面,實在是太逼人了!雞肉超軟嫰加上起司的乳化感,簡直是天作之合。

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牛燒肉Yakiniku提供現場調製的傳統調酒及特調。

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在調酒師的巧手之下,完成了夢幻的飲品。

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牛燒肉Yakiniku-新店女孩 $220,白沙灣 $220

新店女孩主調是萊姆酒加鳳梨汁,帶著果香味,酒味不高,感覺到新店女孩的甜美。

白沙灣以琴酒加可爾必思為主調,彷彿藍色的海與白色浪花,甜蜜的滋味酒味不明顯。

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牛燒肉Yakiniku-招牌牛舌 $250

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不知什麼時候開始,燒肉沒有吃到牛舌就覺得不對勁,因此我們在套餐之外,另外單點了牛舌。

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薄脆的牛舌,幾乎是一面烤一次就可以了!

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牛舌的好搭檔-鹽蔥,肯定不能少。

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牛燒肉Yakiniku的鹽蔥做得很棒,搭著脆口的牛舌,真的是太完美了!

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牛燒肉Yakiniku嚴格把關食材品質,提供的肉品新鮮吃得出來,沒有多餘的調味,只需玫瑰鹽就能提點出食材的鮮甜。寬敞的座位區、明亮的環境,週到的服務,平實的價格,都是牛燒肉Yakiniku相當受到歡迎的原因。多元性調酒的搭配,也令相聚時光更歡樂!

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牛燒肉Yakiniku 店家資訊

官方ig:niuyakiniku315

FB粉絲頁:牛燒肉Yakiniku

地址:新北市新店區中正路315號1樓

捷運七張站/大坪林站

電話(02)2913-0315

營業時間:週一~週五17:00-24:00/週六、週日11:30-14:30、17:00-24:00

不收取服務費,僅收現金。

停車資訊:中正路307巷&中正路來安停車場平日$30/H,或是詮營停車場(天主教耕莘醫院)

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