西大發製作包子的靈感來自店旁的城隍廟，因此招牌包子，還特地取名叫城隍包。以老麵製作包子皮，讓包子更有彈性與嚼勁，並能吃出麵香甜味。具創意的爆漿包及珍珠奶茶包等，都是極受歡迎的品項。不僅是團購夯品，也是大排長龍的伴手禮。

新竹東區的有夠爛花生湯，一早六點就營業，提供花生湯，限量手工蛋餅、肉粽、包子等，是當地很受歡迎的早餐店。十點半打烊，但九點多可能就吃不到蛋餅了！但是軟綿香甜的花生湯配上油條，就是有夠經典的在地早餐。