位於大稻埕的丁姐碗粿,販賣古早味碗粿,還有特別的大腸蔥肉碗粿及無刺虱目魚碗粿,是濃濃的台南味,搭上微甜不死鹹的蒜味醬油,別有風味的碗粿值得一試!
通化街的臨江夜市中駱記小炒,已連續三年(2018~2020)米其林必比登推薦,簡單的菜色加上火候恰到好處,無限供應的湯品,再來一碗白飯,就是滿足的一餐。有炒牛肉、羊肉、蛤仔等,但個人情有獨鐘的是炒螺肉。
豐源 源味香肉酥舖創始於台中豐原,自1977年成立四十多年以來,秉持古法採CAS溫體豬肉製成,絕不添加防腐劑、味素及其它的化學香料,採用CAS溫體豬肉、黑豆醬油及數種中藥材細火慢熬而成,是豐原在地人喜愛的古早味。這些肉乾、肉酥本來就可以當零食,但也可以入菜做成料理喔!就來看看艾方妮的介紹吧!
延三夜市的灶頂原汁排骨湯 高麗菜飯,已連續兩年(2019.2020)都獲得米其林必比登的推介。本來就是自己很喜愛且很常拜訪的店,看似平凡的高麗菜飯及原汁排骨湯,嚐來卻相當有滋味,這一次終於帶了相機要來記錄一下了!
大家也愛吃水餃嗎?不想煮飯燒菜時,就下個水餃吧!不僅吃得飽,營養也比泡麵來得優。水餃注重麵皮要Q,內餡要飽滿香甜,除了一般常見的高麗菜及韭菜餡之外,還能有剝皮辣椒、芋泥香菇口味的水餃?來一趙萬家手工水餃,嚐到道地的北方麵食,還有特別的內餡水餃,一嚐成主顧,立馬外帶冷凍水餃回家庫存。
這麼熱的暑假到底怎麼樣才能輕鬆玩樂呢?如果在室內吹冷氣就能拍照打卡上傳,還能吃吃喝喝玩遊戲抽獎,最大獎是能住五星級飯店!那就快來西華飯店「永樂西華町」吧!將五零年代懷舊場景整套搬進飯店,打造復古的街頭冰菓室、柑仔店、唱片行、大戲院、電髮廳等絕美場景,還有各式古早味童玩、DIY手作教室。更有令人懷念的古早味美食,整個好拍、好逛、好好玩,只有這個暑假限定快來玩!
三五好友相聚打牙祭,吃飯喝酒還要氣氛好,但如果能吃到好料不踩雷,喝酒開心人人high,那不就是人間一件美好的事嗎?在中崙大潤發旁新開幕的林美如海鮮熱炒燒烤酒場,不只吃得到經典熱炒,還有現撈海鮮、總舖師的手路菜,更有多元化的酒類飲料,就是下班後消除壓力的好去處!
花蓮縣玉里鎮的東美冰果室,經營古早冰系列產品 55 年,親手熬煮黑糖漿,加上新鮮水果,或是自己醃漬的水果乾,就是天然消暑的冰品,是旅遊花蓮玉里時必訪的特色小吃!
忠青商行是中正區今年初甫開幕的餐廳,以家常料理為主調,餐點的口味看似簡單卻很有味道!在此可以嚐到思念已久的台南蝦仁飯,還有蔥油雞拌麵、古早味炸排骨等,是令人想再訪的好滋味。
到花蓮總是覺得必吃一下炸蛋蔥油餅,林記~明禮路葱油餅已成立38年,由第二代老闆接手,待客非常親切。傳承的好手藝,令蔥油餅的餅皮香Q不油膩,特製的蒜蓉醬及辣椒醬都令蔥油餅更加分!