新北投站 | 北投炸彈蔥油餅 像氣球一樣的蔥油餅 店面新店址

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知名的北投炸彈蔥油餅,從餐車開始後來有了新店面,依然以氣球般巨無霸蔥油餅,總是吸引人潮常常大排長龍!

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新北投美食推薦-北投炸彈蔥油餅

北投炸彈蔥油餅放口袋名單很久了!從以前還是攤車的時候就想來了!得知有新店面,遷了新址,趁著這天的北投市場半日遊,我們逛到市場休息後,就散步到新北投站附近的北投炸彈蔥油餅。

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北投炸彈蔥油餅 怎麼去

北投炸彈蔥油餅的新店面就在北投公園對面,由捷運新北投站步行約2分鐘即可抵達。

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北投炸彈蔥油餅 菜單價錢

北投炸彈蔥油餅提供多種口味的蔥油餅,價格由50~70元不等。

(拍攝日期為2024.07,若餐點或價格有異動,請依店家公告為主)

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搭配蔥油餅也有豆漿、黑芝麻燕麥及米漿的選項。

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北投炸彈蔥油餅 製作過程

北投炸彈蔥油餅每次一鍋就是油炸三片蔥油餅。所以若是排前面的人一次買很多,就免不了要等上一段時間。

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特製的麵皮,下鍋沒多久就開始膨脹。

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等到油炸到差不多,就會打蛋然後再放上蔥花。

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在一旁見到蔥油餅製作的過程,真的很療癒!

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整個餅皮像吹氣球一般地長大,圓滾滾的模樣實在好有趣!

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真的好像在別的地方也沒見過,整個過程很特別!

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當兩面金黃,就將餅放到蔥花蛋上。

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等蛋熟得差不多,就可以起鍋了!

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一旁這個用大小不同的盆子組成一個特別的瀝油槽。

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剛起過沒多久的蔥油餅就開始<消風>了!

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接著老闆會詢問是否要加醬料或辣。

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我們買了兩個原味就到對面的北投公園,準備趁熱來享用炸彈蔥油餅了!

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北投炸彈蔥油餅-原味 $50

即便是已經消風的蔥油餅,依然可以感受到外皮的酥脆!

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打開內部後就能發現裹著蔥花的蛋。

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這個蛋稱不上是半熟蛋,反而是有點像溏心蛋的感覺。

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北投炸彈蔥油餅的餅皮是Q的,很有咀嚼感,而且雖然是油炸的,但餅皮一點都不油,紙袋上只有醬料,卻一點都不顯油!類溏心蛋的口感也不錯,下次去吃要請老闆製作有液態的半熟蛋!另外還有覺得蔥花少了點,其他幾乎是完美!

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北投炸彈蔥油餅 店家資訊

FB粉絲專頁:北投炸彈蔥油餅

地址:台北市北投區光明路218號

電話:0930 061 107

營業時間:11:30–22:00 (週一週二公休)

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