關渡站 | 勝記油飯 在地人的早午餐 傳統古早味油飯 搭配什錦湯好對味

關渡勝記油飯早上六點半就開門營業,以檜木桶蒸煮的油飯,拌以自家調製的油蔥酥,傳統的古早味深受當地人的喜愛,營業到下午兩點半,但中午生意好,若是晚點來就吃不到了!搭配油飯有許多湯品,其中以有赤肉、豬肝及豬腸的什錦湯,料多味鮮很對味。

這天我們難得來到捷運關渡站附近,事先搜尋了在地美食,發現了這家關渡勝記油飯,於是就決定午餐在此解決。搭乘捷運抵達關渡站,由1號出口步行約5分鐘,就可以到達關渡勝記油飯

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當初會決定來關渡勝記油飯,主要是他們賣的餐點,跟艾方妮之前去大橋頭附近的阿勝油飯,幾乎是一模一樣,於是想來嚐試一下,並比較一下差異性。

大橋頭站 | 阿勝油飯 台北竟然有20元的油飯及50元的什錦麵 當地人的早午餐 台北油飯推薦

上圖是阿勝油飯的招牌,兩家的招牌連排版都差不多,而且名字都有勝字,所以很想知道兩家的餐點的味道是否相差不遠。

不過阿勝油飯因為疫情,加上人手只有老闆及老闆娘兩人,因此常常是休息的狀態,而且暫時仍然維持20元沒有漲價喔!

我們抵達關渡勝記油飯時,適逢用餐時間,所以店內幾乎是座無虛席。

除了內用的人潮之外,外帶的客人也是不少,所幸店內服務人員夠多,所以等待的時間不會太長。

關渡勝記油飯外帶的人潮中,很多人都是一斤一斤在買的,以艾方妮住的新北市,通常油飯已經是一斤90元了,所以難怪大家都一斤一斤買,如此就能帶回家跟家人分享了!

關渡勝記油飯還有販售整罐的油蔥酥。

關渡勝記油飯使用檜木桶蒸煮米飯,加上獨門醬汁採手工攪拌,以防機器攪拌會破壞糯米的口感。

油飯以棉麻布盛裝,再放在到蒸籠上加熱的狀態,這就是從小對油飯的印象。然後再以三叉的木勺子來盛飯,看起來特別誘人!

關渡勝記油飯-油飯 $25/小

今年春節後,各行各業及小吃,幾乎都有調整價錢了,關渡勝記油飯也是由$20調整到$25元了!

關渡勝記油飯-油飯 $40/大

大小碗的差異,胃口大一點的人可以直接點大碗,可以大快朵頤!

餐桌上有不同的辣椒醬。

不吃辣的人可以試試甜辣醬,但真心覺得再加上一匙辣椒油後更好吃。

想對自己好一點,可以10元加個滷蛋,蛋黃與油飯極為契合。

不過油飯的口感,勝記與阿勝略有不同。阿勝油飯的油飯是有著紅蔥頭的香氣,還能吃到碎滷肉的醬香,若不加醬的話很粒粒分明。

關渡勝記油飯的油飯,醬色較淺一些吃來很是香Q,上頭是自家製的油蔥酥醬,油蔥酥保留著酥脆的口感,照理說,應該會是增加口感層次,但不知為何這天吃到的,都有點札口,所以油蔥酥的香氣有加分,但口感卻沒有,有點可惜。

關渡勝記油飯-青菜瘦肉湯 $40

這碗有著滿滿青菜的湯品,加了許多肉片,算是營養均衡。主要是湯頭喝來有肉香及菜甜味,獲得一致好評。

關渡勝記油飯-豬腸湯 $40

處理得很乾淨的豬腸,配上少許薑絲,Q彈的豬腸及鮮美的湯頭。

關渡勝記油飯-綜合湯 $45

綜合湯裡有赤肉片、豬肝及豬腸,可以滿足選擇障礙的人。這碗湯可以吃到赤肉及豬腸的Q彈,還有豬肝的軟嫩,一吃就知道食材很新鮮,。

關渡勝記油飯-蚵仔湯 $45

蚵仔的數量並不多,個頭也不飽滿,但是入口就是新鮮且有著甜味。

關渡勝記油飯-乾拌蚵仔 $55

蚵仔湯深獲好評,因此加點了一份乾蚵來解饞,乾拌的份量多上一些,單吃就能吃到鮮甜美味。

關渡勝記油飯-燙青菜 $40

青菜燙過後,淋上的也是油蔥酥醬,但這天的高麗菜有點生,大家興趣缺缺。

關渡勝記油飯的菜單(2022.04)

關渡有山有水,景色怡人,難得有機會來到關渡,品嚐了當地人的早午餐,油飯的口感雖不是自己喜愛的,但味道也是在水準之上。推薦的是他們的湯品,每個食材都處理得很好,熟度恰到好處,讓湯頭的滋味更加地鮮美。喜愛古早味的人,來到關渡可以來試試喔!

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~店家資訊~

關渡勝記油飯 FB

地址:台北市北投區知行路316巷3號

電話:02 2858 5544

營業時間:06:30–14:30


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