中山國小站 | 江雁塘新時尚鐵板燒 美國 Prime菲力牛排吃到飽 紅白酒暢飲、柏克金生啤酒暢飲

江雁塘新時尚鐵板燒曾榮獲全台十大頂級鐵板燒,近日推出美國 Prime 菲力牛排/美國肋眼肉捲吃到飽,以套餐型式出餐再加點,吃到飽卻是相當精緻,另可加價12支以上紅白酒暢飲699、柏克金生啤酒暢飲499,享受牛排大餐,絕對划算。

江雁塘新時尚鐵板燒已成立10週年,是全台十大頂級鐵板燒,提供各類酒品佐餐,具有法式台魂高端時尚,這些年來已受到相當多饕客的肯定 。近期推出鐵板燒套餐再加點吃到飽的形式,在吃到飽社團引起大量討論聲量,這天與好友們一起來品嘗。

搭乘捷運抵達中山國小站,由4號出口步行3分鐘即可抵達江雁塘新時尚鐵板燒

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疫情造成許多餐廳無法內用,而吃鐵板燒卻相對安全,主要在於鐵板燒煎台的吸煙力,能讓室內外空氣交換每小時25次以上,持續在淨化的空間中用餐,且每人獨立餐點,讓用餐更安心。

一進到江雁塘新時尚鐵板燒的店內,寬闊的玄關,備有等待沙發區及一整面牆的壯觀紅酒櫃。

江雁塘新時尚鐵板燒店內供應了各式紅白酒、清酒等,餐與酒的搭配,令享受美食與美酒有相得益彰的效果。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

加價12支以上紅白酒暢飲$699柏克金生啤酒暢飲$499

美食搭美酒,這真的是人生一大樂事啊!

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

江雁塘新時尚鐵板燒嚴選世界各地的食材,包含頂級佐賀牛、飛驒牛等日本和牛,另外還有現流活體海鮮,而價格甚至比起量販超市來得親民。

江雁塘新時尚鐵板燒大廳區可同時容納約20位客人,人數多時同時會有兩位師傅分別來服務客人。

典雅的裝潢與優雅的燈光,營造出美妙的氛圍。

江雁塘新時尚鐵板燒另備有兩個包廂,我們這天事先預約了十人的大包廂,完全保有隱私並不受打擾。

6人以上就可預訂包廂。

另備了咖啡廳的舒服座位區,可讓客人於餐前或餐後休憩聊天使用。

江雁塘新時尚鐵板燒-食呷飽、啉迵海

這天我們就是為了這個美國prime菲力牛排吃到飽而來。

江雁塘新時尚鐵板燒吃到飽優惠專案

一個餐期僅供25位預約名額每位原價NT$2625,中午六折,只要NT$1575

晚上加碼主廚私房料理,晚上5:30打七折、晚上7:30打八折

加價12支以上紅白酒暢飲699、柏克金生啤酒暢飲499

網路預約才享有6折起以上的吃到飽優惠,現場為原價不打折吃到飽,超過4人收取訂金500元

江雁塘訂位👉http://table.teppanyaki.tw

江雁塘新時尚鐵板燒吃到飽餐點內容

以套餐形式完成後,想吃什麼再加點,內容包含:

前菜小品、主廚麵包、精選湯品、美國prime牛排、美國prime肋眼肉卷、創意主食、季節時蔬、軟性飲料

每人的座位區不只是西餐餐具,亦準備了筷子,不拘泥傳統模式,自在用餐才是重點!

江雁塘新時尚鐵板燒-開胃小菜

座位前有位上的開胃小菜,這天的是醃漬小黃瓜,清脆爽口,這對於轉換口腔味道很有幫助。另外主廚特製的辣醬,香辣帶勁。

搭配頂級牛肉,簡單的玫瑰鹽及胡椒就很足夠,完全可以嚐到食材原始的風味。

江雁塘新時尚鐵板燒-香蒜奶油麵包

等待主廚大展身手之前,可以先吃個麵包墊胃。

這次吃到飽專案的湯品,沒有用濃湯來佔大家的胃,而是利用牛小排來製作湯品。

將牛小排煎至3分熟,放入類似紙火鍋的容器中。

如同台南現沖牛肉湯的做法,在牛小排上放上薑絲及蔥絲,以熱湯沖出食材的鮮美。

江雁塘新時尚鐵板燒-現沖牛肉清湯

將牛小排的肉香及油脂融入湯中,喝得到清爽甘甜。

現場展示的肉品,就是不怕客人吃的豪邁姿態。

江雁塘新時尚鐵板燒-美國頂級prime菲力牛排

這樣的菲力牛肉以好市多計價,一公斤要2499元。主廚將肉塊分切約200g,加上整套的餐點下來,吃上兩塊就回本了!

鐵板燒師傅在客人面前將食材轉換成美食,其間就像是一場料理秀。

是一場視覺、嗅覺、聽覺與味覺的頂級饗宴。

在主廚的巧手下,鏡頭後的我早已不爭氣地嚥了好幾次口水。

江雁塘新時尚鐵板燒-美國頂級prime菲力牛排

約3分熟的菲力,一入口甜美的肉汁及肉香,立即充斥在口中,經由咀嚼的感受到意外軟嫩鮮甜,吃牛肉的幸福感油然而生。

吃牛肉喝紅酒最搭了!除了划算的超過12支紅白酒選項,699喝到飽方案之外。喜歡品酒的朋友也可以單點,這天有幸嚐到這瓶Amarone君帝酒莊-愛馬羅內經典風乾葡萄紅酒,簡直幸福到上天堂。

<未成年請勿喝酒,酒後請勿開車,飲酒過量有礙健康>

江雁塘新時尚鐵板燒-日本A5飛驒牛

同桌單點的日本A5飛驒牛,光看油脂的分布就知道要價不斐。

這塊是日本A5飛驒牛菲力部位,是頂級中的頂級。愛吃牛肉的饕客肯定愛慘!

見到那剖面的油花了嗎?是不是太令人垂涎了!

江雁塘新時尚鐵板燒-日本A5飛驒牛

日本和牛入口即化的口感太令人驚豔了,雖然會感覺有點太油了些,但那油香帶著甜味,令人回味無窮!

主廚將洋蔥及胡蘿蔔翻炒出甜味。

將蔬菜及剝皮辣椒一起放在美國prime肋眼牛肉片上。

捲成肉卷後,進行煎煮。

火焰下的牛肉,更顯油嫩豐盈。

江雁塘新時尚鐵板燒-美國prime肋眼肉卷

熟度恰到好處的肋眼,滑香嫩口,搭配蔬菜的脆口,還有剝皮辣椒的微辣感,吃來很涮嘴。(正常版本是三卷六小塊)

江雁塘新時尚鐵板燒-爆炒牛筋

主廚富哥為了呈現牛筋最佳口感,料理上花了不少心思及時間。

在一陣翻炒後,成品即將完成。

料理好的牛筋,再放上主廚特調辣醬,

江雁塘新時尚鐵板燒-爆炒牛筋

這是晚餐才有的私房料理,這天是主廚招待。主廚精湛的功力,將牛筋處理得軟Q有嚼勁,鹹香的醬汁更適合搭酒。

江雁塘新時尚鐵板燒-澳洲牛舌

江雁塘新時尚鐵板燒-澳洲牛舌

愛吃牛舌的艾方妮,一見到牛舌眼精都亮了!清脆的牛舌,搭配主廚自製的蔥鹽醬,實在太對味了!

江雁塘新時尚鐵板燒-季節時蔬

選用南投埔里的茭白筍、香菇,另外還有帶殼玉米筍、綠花椰。當季的蔬菜吃到最新鮮的原始滋味。

江雁塘新時尚鐵板燒-創意主食

這個魚子醬金箔和牛滷肉飯是怎麼回事?一定要極盡奢華就對了!

愛吃半熟蛋的我們,硬是請主廚幫我們煎了顆半熟蛋。

將蛋液裹上白飯,再與和牛滷肉一起入口,果然是銷魂哪!

江雁塘新時尚鐵板燒-甜點

草莓奶酪為這天的餐期劃下完美的句點。

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中山國小站 | 江雁塘新時尚鐵板燒 日本佐賀牛 肋眼牛排 松葉蟹三吃 +$699紅白酒無限暢飲

之前拜訪的文章,可以參考一下!

江雁塘新時尚鐵板燒以頂級的食材精湛的廚藝,呈現給客人最完美的鐵板燒饗宴,這次推出的美國prime菲力吃到飽,更是超值!現在是與疫情同存的階段,安心的環境及食材,讓我們享受美食更輕鬆!

~店家資訊~

江雁塘新時尚鐵板燒 官網 FB

地址:台北市中山區新生北路三段7號1樓

電話:02-2592-6580

營業時間:週一~週日11:30 – 14:00 ,17:30 – 22:30


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