忠孝復興站 | 美景紅油抄手 50年老店每週只開四天

2025.06.13

創立於1976年的美景紅油抄手，傳承三代的好手藝，以獨家調料的醬汁，每日新鮮的溫體黑毛豬肉，堅持當天現包的餛飩，簡單的美味，真的值得推薦。近50年來，也吸引許多政商名流來訪，是台北東區必吃的美食。

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台北東區美食推薦美景紅油抄手

美景紅油抄手位於台北東區頂好名店城的地下美食街，由上圖位置進去後，右手邊有手扶梯，到B1後便可抵達。由附近捷運忠孝敦化站7號出口，步行3分鐘即可抵達。這天艾方妮從捷運忠孝復興站，步行到東區地下街，由12號出口，也是步行3分鐘。

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美景紅油抄手位於頂好名店城B1，同樣還有人氣排隊名店-頂好紫琳蒸餃館，不過相對於頂好紫琳蒸餃館的寬敞明亮，美景紅油抄手就顯得小巧許多了！於午餐尖峰期間，也是需要排隊的。

美景紅油抄手大約只有兩坪大小，座位繞著L型煮食區，再加上週邊靠牆的四個座位，全部加起來僅有10多個座位。雖然不是很舒適，實際上坐下來還好。而且在排隊的同時，老闆就會先點餐先煮食，等有座位後，餐點很快就會上桌，所以雖然要排隊，但迴轉率蠻快的。

美景紅油抄手的招牌上寫著龍門，原來是1976年創立於台北東區「龍門大廈」，是第一家美景川味點心，並於1996年遷至現址，2020年起發展「網路冷凍宅配服務」。迄今已近50年的歷史，並已傳承至第三代。

美景紅油抄手座位區不大，就連工作區也不是很寬敞，小小櫃檯有個小小的小菜櫃，一切雖小但卻很週全。

美景紅油抄手僅有一個鍋子，一次只能煮麵或煮餛飩，所以一次都會準備好該有的調料，放於碗底。

美景紅油抄手販賣的餐點不多，但每樣都很經典。

美景紅油抄手以川味小吃為主，有酸辣麵、担担乾麵、紅油抄手及排骨，再以這些招牌餐點，混搭成多元餐點，另外還有每天現做的小菜。

這天其實我們已經先吃了頂好紫琳蒸餃館，所以只敢點了少數餐點。

這碗紅油抄手，於2024年榮獲500碗。

紅油抄手有分為大中小，我們點的是小份。剛煮好的餛飩，看起來晶瑩薄透，和著紅色醬汁，令人食慾大開！紅油是祖傳秘製天然花椒辣油，加以獨家調料，微辣且帶著酸，吃來很開胃。

小碗的紅油抄手，約有十顆餛飩，拌勻後每顆餛飩都染上醬料，花椒香氣很迷人，看似紅通通的，但入口後並不會太辣，吃來香辣又帶著微酸。餛飩皮很Q，內餡選用的是溫體黑毛豬夾心肉，整體的比例也很完美，每一口吃來都很開胃。若喜歡重口味的人，還可以自行再加醋及辣醬。

這真的是一碗很樸實的一碗乾麵，只加了獨家醬料、花生粉及青菜。

將麵條拌勻後，每根麵條都仔細地染上醬料，整個花生粉的香氣立即飄散出來。麵條的Q度煮得剛剛好，加上獨家的醬料，簡單卻很美味。

美景紅油抄手的排骨，是從電鍋中拿出來的，不是裹粉炸的，是紅燒的。

這個排骨滷得相當入味，而且整塊排骨相當厚實，滷得很軟嫰，幾乎用筷子一剝，就骨肉分離，味道不致於太重，吃來很有肉感。

美景紅油抄手每週僅營業四天，下午有午休一個小時，已開業近50年，仍很受到眾多客人的喜愛，下次想再去試試酸辣麵。

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地址：台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓

電話：02-2781-9004

營業時間：週二至週五11:00~20:30 (1530pm-1630pm休息)

店休日：週六至週一