忠孝復興站 | Onefifteen初衣食午Café 台北東區絕美玻璃屋 早午餐/甜點下午茶/晚餐/調酒
台北東區少見的玻璃屋餐廳-Onefifteen初衣食午Café ，餐廳內部每個角落都像是雜誌般的絕美，依季節採當季盛產的食材設計餐點、甜點及調酒，還有精選的器皿、杯具等，都可以感受到店主的卓越品味。優美的環境、美味的餐點加上週到的服務，呈現出法式小酒館的氛圍，令人置身世外桃源般！
每次走在台北東區大安路上，很難不被這棟兩層樓的洋房所吸引！Onefifteen初衣食午Café ，就靜謐地座落在繁忙的東區大安路上，挑高的二層樓將原有的舊建築搖身一變，結合餐飲及服飾，為老屋注入新生命。
若喜歡我的文字及照片，請給我一個支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
這個綠意盎然的門口，正是Onefifteen初衣食午Café 的入口。
春節將近，近期推出春酒晚餐限定的優惠，是大人味約會的首選。
另外若由大安路的大門進入，則是服裝店的大門，但依然可直接通往餐廳。
Onefifteen初衣食午Café 整個餐廳最吸引人的，莫過於以大片玻璃圍繞的這個區域，加上垂吊的水晶燈，綠意扶疏的植栽，陽光輕灑的沙發，令人腳步及心情都輕飄飄了起來。
從二樓垂降的巨型植栽，還有大片的窗戶及綠意，帶來空氣及光影的穿透性，氣氛也隨之悠閒及輕鬆。
Onefifteen初衣食午Café 除了綠意滿滿之外，美不勝收的燈具也同樣吸睛，散發的溫度相當地迷人。
仿舊的長餐桌搭配佈滿樹藤的牆面，不同時刻的光影各有迷人風采，整座餐廳宛如都市中的森林，氛圍靜謐而美好。
不同的角度，就有不一樣的視野，真的是無死角的餐廳，令姐妹們都不禁驚呼太美了！
優雅的角落，配有插座，就算一個人帶著筆電來，工作起來也太愜意！
另一邊是服裝店的出入口，有精緻的服裝當作背景，就像走在時尚伸展台一般。
粉嫩的粉白搭配是Onefifteen初衣食午Café 的菜單。
Onefifteen初衣食午Café 2021年邀請前風流小館主廚、現為涼州游嚴行、D-Place主理人游育甄(Dana)合作，以法式小酒館為概念設計全新菜單，並依季節食材更換菜色，謹守當吃旬食的原則，每季來都有不同的當季料理呈現。
這次我們嚐到的餐點，是主廚嚴選馬祖淡菜、軟殼蟹、日本干貝、鮮蝦等豐富海鮮，與台南柚子、嘉義栗子、南投筊白筍南瓜等當令豐饒時蔬，透過燉、燜、炸、煮展現食材原鮮，巧妙搭配香料，每道料理一上桌即香氣撲鼻誘引食慾！
Onefifteen初衣食午Café –栗子湯佐厚切培根與鴨肝丁
當令盛產的食材，最能展現應有的美味。秋冬盛產的栗子有著濃郁堅果香，經蒸煮、打泥，再依序注入細火精熬雞高湯、鮮奶油及法國栗子泥，將栗子的豐盈香氣完整呈現。
一入口可以吃到增添煙燻風味的厚切培根丁，香煎過的鴨肝丁吃在口中有深厚的香氣還有綿密的口感，還有芹菜丁的爽脆口感，降低了鮮奶油比例，讓香濃的栗子湯不顯厚重，而口感卻很豐富。
Onefifteen初衣食午Café -金沙筊白筍佐奶油煎紅蝦與芝麻葉沙拉
金沙料理屬台式料理中很受歡迎的口感，不同於台式爆炒手法，先將筊白筍水蒸至半熟，再與搗碎的鹹蛋黃快速炒煮，將筊白筍表層裹上金沙口感，同時保留了水嫩多汁。搭配奶油香煎入味的飽滿紅蝦，與新鮮芝麻葉，再採熟成西班牙雪莉醋和新鮮檸檬汁調和出頗具深度的酸香油醋汁，彈牙的蝦肉品嚐出開胃的滋味，令人更期待下一道餐點。
Onefifteen初衣食午Café –酥炸軟殼蟹柑橘柚子沙拉
啖蟹也可輕鬆優雅，不必拆殼即可享用的軟殼蟹是海鮮控的最愛。
軟殼蟹均勻裹上粉漿油炸，起鍋後先灑上少許咖哩粉，撲鼻的香氣卻沒搶走蟹的鮮美原味，再淋上主廚自製和風柚子油醋與蜂蜜油醋，吃來酸甜爽口。其中搭配新鮮的柚子、柑橘果肉，能為油炸物解膩。
Onefifteen初衣食午Café -青醬鮮蝦義大利麵
其實一般都喜愛吃清炒的義大利麵，對於青醬的印象很容易過油或過膩。但這天的青醬鮮蝦義大利麵，卻令艾方妮一改既有印象。
麵體熟度掌握得恰到好處，清爽不膩的醬汁，裹附著麵條，搭配著肥美的大蝦，四季豆及松子，這道餐點一個人吃完一整盤都沒有問題。
Onefifteen初衣食午Café -紅酒燉和牛頰
選用澳洲和牛牛頰部位，加入多種蔬菜、奶油、小牛高湯，與紅酒、蕃茄慢燉，底層襯以綿密滑順薯泥，呈現出經典的法式美味。
牛頰燉得相當入味，閃耀著醬汁的光芒，光是醬汁拌著薯泥，十分地銷魂，或是一旁當季的時蔬，也是好吃地令人吞舌。
當刀子劃過牛頰時，就可以感受那柔軟的程度。果然一入口那軟嫩又充滿膠質的口感，令人不禁閉上眼睛 ，享受當下一切的美好。
Onefifteen初衣食午Café –蜂蜜香料雞腿布里歐三明治
一旁搭配水果優格沙拉、南瓜濃湯(濃湯不定期更換品項)。
這天的南瓜濃湯如同卡布奇諾的濃密奶香，濃香的甜味加上了柳橙汁，因此喝來更順口，深獲我們一致的好評。
這個三明治採用帶有奶香濃郁的布里歐麵包，整個麵包紋理層次分明，麵包外皮烤得金黃微酥，還沒吃到，就能感受這麵包的可口。
布里歐三明治夾入以蜂蜜及香料醃漬過的香烤薩索雞去骨雞腿肉，並搭配小黃瓜、有機雞蛋、番茄及生菜。雞腿濃厚且獨特的風味，布里歐麵包的香氣及柔香，吃到一道高水準的輕食。
Onefifteen初衣食午Café –香料蜂蜜烤雞翅
這是第一次嚐到薩索雞，光是這雞翅的部位就相當令人驚豔。口感紮實Q彈，大概是吃過最好吃的雞翅口感了！
加上主廚以醬油、蒜片、紅椒粉、孜然粉、肯瓊粉、Tabasco、百里香醃製一晚，淋上些許橄欖油、蜂蜜水烤出迷人酥脆焦糖色澤，令人不顧形象以手就食，美味的程度令人回味再三。
吃到了雞翅這樣的下酒菜，那就讓我們來點酒精助興吧！
Onefifteen初衣食午Café 的調酒是全天候供應，白天就能喝到調酒，是不是很high？
Onefifteen初衣食午Café –草莓莫西多
以當季的草莓為基底改造的草莓莫西多，紅色的草莓及荔枝香甜酒，為原本澄綠的經典莫西多，改造了紅色漸層，視覺效果也更加出色。酸香的草莓帶來馥郁的香氣，與輕盈的氣泡感，順口而美好。
未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量，有礙健康。
Onefifteen初衣食午Café –薰衣草
薰衣草調酒帶著夢幻的淡粉色，將薰衣草浸漬(infused)琴酒，加入檸檬汁、柳橙苦精，滋味酸甜，綻放淡雅迷人的薰衣草香氣，酒精濃度稍高一些，請小心飲用。
未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量，有礙健康。
Onefifteen初衣食午Café –食午芸香
這杯是以琴酒為基底，加入新鮮葡萄柚、柚子、接骨木花糖漿，亮麗粉橘色相當討喜，融合出了清新柑橘香氣。
未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量，有礙健康。
吃完早午餐，喝完調酒的我們，當然不會錯過甜點下午茶時光。
Onefifteen初衣食午Café –黑糖蘭姆戚風蛋糕搭蘭姆葡萄鮮奶油
這個戚風蛋糕體十分地完美，柔軟濕潤，是艾方妮最愛的口感。淡淡的黑糖風味在咀嚼後，慢慢在齒間散發。細緻綿密的鮮奶油一點都不膩口，加上綠葡萄、紫葡萄與酒香濃郁的蘭姆葡萄乾，美味的程度簡直只想獨享。
Onefifteen初衣食午Café –焦糖千層蘋果派
這天最出人意表的美味，就是這個看似平凡的焦糖千層蘋果派。以千層酥皮為底，其上放上蘋果，淋上焦糖烘烤。餅皮雖薄卻很有口感，酥脆到一咬下就是咔滋的聲響，甜蜜芳香的風味，大家一定要親自來嚐嚐。
Onefifteen初衣食午Café –草莓塔
冬季溫暖的午後，有相知的姐妹相伴，當然不能錯過此時最好吃的草莓。以酥脆、紮實的杏仁塔皮為底，堆疊上卡士達莓果醬、濃郁的檸檬白巧克力奶油，還有垂涎欲滴的豔紅草莓，簡直令人幸福感破表。
Onefifteen初衣食午Café –羅馬咖啡
這杯入口就是檸檬的酸香，極佳的咖啡比例，濃香可口。
Cheers！
謝謝一路上有妳們的陪伴，2022年全新的開始，我們的情誼也會更加地濃厚！
雖然疫情微解封後，也到過不少餐廳用餐，但這天在Onefifteen初衣食午Café ，有好酒、美食、甜點及好友，我們享受了一段靜謐而美好的恬靜時光。
若喜歡我的文字及照片，請給我一個支持，歡迎按讚或追蹤，謝謝！
IG：ifunny.blog/
~店家資訊~
Onefifteen初衣食午Café (大安旗艦店) FB
地址：台北市大安區大安路一段92號 (捷運忠孝復興3號出口)
電話：02-8773-0115分機1
![[土城站]豬腸冬粉/在地人推薦美味/週末兩日不營業/金針肉片麵/各式小菜](https://i1.wp.com/ifunny.blog/wp-content/uploads/20200113114925_31.jpg?quality=90&zoom=2&ssl=1&resize=350%2C233 "[土城站]豬腸冬粉/在地人推薦美味/週末兩日不營業/金針肉片麵/各式小菜")
臉書留言
一般留言