忠孝復興站 | Onefifteen初衣食午Café 台北東區絕美玻璃屋 早午餐/甜點下午茶/晚餐/調酒

台北東區少見的玻璃屋餐廳-Onefifteen初衣食午Café ,餐廳內部每個角落都像是雜誌般的絕美,依季節採當季盛產的食材設計餐點、甜點及調酒,還有精選的器皿、杯具等,都可以感受到店主的卓越品味。優美的環境、美味的餐點加上週到的服務,呈現出法式小酒館的氛圍,令人置身世外桃源般!

每次走在台北東區大安路上,很難不被這棟兩層樓的洋房所吸引!Onefifteen初衣食午Café ,就靜謐地座落在繁忙的東區大安路上,挑高的二層樓將原有的舊建築搖身一變,結合餐飲及服飾,為老屋注入新生命。

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

這個綠意盎然的門口,正是Onefifteen初衣食午Café 的入口。

春節將近,近期推出春酒晚餐限定的優惠,是大人味約會的首選。

另外若由大安路的大門進入,則是服裝店的大門,但依然可直接通往餐廳。

Onefifteen初衣食午Café 整個餐廳最吸引人的,莫過於以大片玻璃圍繞的這個區域,加上垂吊的水晶燈,綠意扶疏的植栽,陽光輕灑的沙發,令人腳步及心情都輕飄飄了起來。

從二樓垂降的巨型植栽,還有大片的窗戶及綠意,帶來空氣及光影的穿透性,氣氛也隨之悠閒及輕鬆。

Onefifteen初衣食午Café 除了綠意滿滿之外,美不勝收的燈具也同樣吸睛,散發的溫度相當地迷人。

仿舊的長餐桌搭配佈滿樹藤的牆面,不同時刻的光影各有迷人風采,整座餐廳宛如都市中的森林,氛圍靜謐而美好

不同的角度,就有不一樣的視野,真的是無死角的餐廳,令姐妹們都不禁驚呼太美了!

優雅的角落,配有插座,就算一個人帶著筆電來,工作起來也太愜意!

另一邊是服裝店的出入口,有精緻的服裝當作背景,就像走在時尚伸展台一般。

粉嫩的粉白搭配是Onefifteen初衣食午Café 的菜單。

Onefifteen初衣食午Café 2021年邀請前風流小館主廚、現為涼州游嚴行、D-Place主理人游育甄(Dana)合作,以法式小酒館為概念設計全新菜單,並依季節食材更換菜色,謹守當吃旬食的原則,每季來都有不同的當季料理呈現。

這次我們嚐到的餐點,是主廚嚴選馬祖淡菜、軟殼蟹、日本干貝、鮮蝦等豐富海鮮,與台南柚子、嘉義栗子、南投筊白筍南瓜等當令豐饒時蔬,透過燉、燜、炸、煮展現食材原鮮,巧妙搭配香料,每道料理一上桌即香氣撲鼻誘引食慾!

Onefifteen初衣食午Café –栗子湯佐厚切培根與鴨肝丁

當令盛產的食材,最能展現應有的美味。秋冬盛產的栗子有著濃郁堅果香,經蒸煮、打泥,再依序注入細火精熬雞高湯、鮮奶油及法國栗子泥,將栗子的豐盈香氣完整呈現。

一入口可以吃到增添煙燻風味的厚切培根丁,香煎過的鴨肝丁吃在口中有深厚的香氣還有綿密的口感,還有芹菜丁的爽脆口感,降低了鮮奶油比例,讓香濃的栗子湯不顯厚重,而口感卻很豐富。

Onefifteen初衣食午Café -金沙筊白筍佐奶油煎紅蝦與芝麻葉沙拉

金沙料理屬台式料理中很受歡迎的口感,不同於台式爆炒手法,先將筊白筍水蒸至半熟,再與搗碎的鹹蛋黃快速炒煮,將筊白筍表層裹上金沙口感,同時保留了水嫩多汁。搭配奶油香煎入味的飽滿紅蝦,與新鮮芝麻葉,再採熟成西班牙雪莉醋和新鮮檸檬汁調和出頗具深度的酸香油醋汁,彈牙的蝦肉品嚐出開胃的滋味,令人更期待下一道餐點。

Onefifteen初衣食午Café –酥炸軟殼蟹柑橘柚子沙拉

啖蟹也可輕鬆優雅,不必拆殼即可享用的軟殼蟹是海鮮控的最愛。

軟殼蟹均勻裹上粉漿油炸,起鍋後先灑上少許咖哩粉,撲鼻的香氣卻沒搶走蟹的鮮美原味,再淋上主廚自製和風柚子油醋與蜂蜜油醋,吃來酸甜爽口。其中搭配新鮮的柚子、柑橘果肉,能為油炸物解膩。

Onefifteen初衣食午Café -青醬鮮蝦義大利麵 

其實一般都喜愛吃清炒的義大利麵,對於青醬的印象很容易過油或過膩。但這天的青醬鮮蝦義大利麵,卻令艾方妮一改既有印象。

麵體熟度掌握得恰到好處,清爽不膩的醬汁,裹附著麵條,搭配著肥美的大蝦,四季豆及松子,這道餐點一個人吃完一整盤都沒有問題。

Onefifteen初衣食午Café -紅酒燉和牛頰

選用澳洲和牛牛頰部位,加入多種蔬菜、奶油、小牛高湯,與紅酒、蕃茄慢燉,底層襯以綿密滑順薯泥,呈現出經典的法式美味。

牛頰燉得相當入味,閃耀著醬汁的光芒,光是醬汁拌著薯泥,十分地銷魂,或是一旁當季的時蔬,也是好吃地令人吞舌。

當刀子劃過牛頰時,就可以感受那柔軟的程度。果然一入口那軟嫩又充滿膠質的口感,令人不禁閉上眼睛 ,享受當下一切的美好。

Onefifteen初衣食午Café蜂蜜香料雞腿布里歐三明治

一旁搭配水果優格沙拉、南瓜濃湯(濃湯不定期更換品項)。

這天的南瓜濃湯如同卡布奇諾的濃密奶香,濃香的甜味加上了柳橙汁,因此喝來更順口,深獲我們一致的好評。

這個三明治採用帶有奶香濃郁的布里歐麵包,整個麵包紋理層次分明,麵包外皮烤得金黃微酥,還沒吃到,就能感受這麵包的可口。

布里歐三明治夾入以蜂蜜及香料醃漬過的香烤薩索雞去骨雞腿肉,並搭配小黃瓜、有機雞蛋、番茄及生菜。雞腿濃厚且獨特的風味,布里歐麵包的香氣及柔香,吃到一道高水準的輕食。

Onefifteen初衣食午Café香料蜂蜜烤雞翅

這是第一次嚐到薩索雞,光是這雞翅的部位就相當令人驚豔。口感紮實Q彈,大概是吃過最好吃的雞翅口感了!

加上主廚以醬油、蒜片、紅椒粉、孜然粉、肯瓊粉、Tabasco、百里香醃製一晚,淋上些許橄欖油、蜂蜜水烤出迷人酥脆焦糖色澤,令人不顧形象以手就食,美味的程度令人回味再三。

吃到了雞翅這樣的下酒菜,那就讓我們來點酒精助興吧!

Onefifteen初衣食午Café 的調酒是全天候供應,白天就能喝到調酒,是不是很high?

Onefifteen初衣食午Café草莓莫西多

以當季的草莓為基底改造的草莓莫西多,紅色的草莓及荔枝香甜酒,為原本澄綠的經典莫西多,改造了紅色漸層,視覺效果也更加出色。酸香的草莓帶來馥郁的香氣,與輕盈的氣泡感,順口而美好。

未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量,有礙健康。

Onefifteen初衣食午Café薰衣草

薰衣草調酒帶著夢幻的淡粉色,將薰衣草浸漬(infused)琴酒,加入檸檬汁、柳橙苦精,滋味酸甜,綻放淡雅迷人的薰衣草香氣,酒精濃度稍高一些,請小心飲用。

未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量,有礙健康。

Onefifteen初衣食午Café食午芸香

這杯是以琴酒為基底,加入新鮮葡萄柚、柚子、接骨木花糖漿,亮麗粉橘色相當討喜,融合出了清新柑橘香氣。

未成年請勿飲酒,酒後請勿開車,飲酒過量,有礙健康。

吃完早午餐,喝完調酒的我們,當然不會錯過甜點下午茶時光。

Onefifteen初衣食午Café黑糖蘭姆戚風蛋糕搭蘭姆葡萄鮮奶油

這個戚風蛋糕體十分地完美,柔軟濕潤,是艾方妮最愛的口感。淡淡的黑糖風味在咀嚼後,慢慢在齒間散發。細緻綿密的鮮奶油一點都不膩口,加上綠葡萄、紫葡萄與酒香濃郁的蘭姆葡萄乾,美味的程度簡直只想獨享。

Onefifteen初衣食午Café焦糖千層蘋果派

這天最出人意表的美味,就是這個看似平凡的焦糖千層蘋果派。以千層酥皮為底,其上放上蘋果,淋上焦糖烘烤。餅皮雖薄卻很有口感,酥脆到一咬下就是咔滋的聲響,甜蜜芳香的風味,大家一定要親自來嚐嚐。

Onefifteen初衣食午Café草莓塔

冬季溫暖的午後,有相知的姐妹相伴,當然不能錯過此時最好吃的草莓。以酥脆、紮實的杏仁塔皮為底,堆疊上卡士達莓果醬、濃郁的檸檬白巧克力奶油,還有垂涎欲滴的豔紅草莓,簡直令人幸福感破表。

Onefifteen初衣食午Café羅馬咖啡

這杯入口就是檸檬的酸香,極佳的咖啡比例,濃香可口。

Cheers!

謝謝一路上有妳們的陪伴,2022年全新的開始,我們的情誼也會更加地濃厚!

雖然疫情微解封後,也到過不少餐廳用餐,但這天在Onefifteen初衣食午Café ,有好酒、美食、甜點及好友,我們享受了一段靜謐而美好的恬靜時光。

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

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~店家資訊~

Onefifteen初衣食午Café (大安旗艦店) FB

地址:台北市大安區大安路一段92號 (捷運忠孝復興3號出口)

電話:02-8773-0115分機1


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