[忠孝復興站]雞老爺 藥膳桶仔雞 串燒 生啤酒~台北東區桶仔雞串燒聚餐推薦

雞老爺 藥膳桶仔雞 串燒 生啤酒位於SOGO忠孝館對面巷弄內,以藥膳桶仔雞為主打,交通便利令人不需跑宜蘭或郊區,就可輕鬆享用鮮嫩多汁的桶仔雞。另外搭配一整罐米酒的麻油雞湯鍋,暖心又暖胃;還有多元化的串燒,生啤酒,及壽星贈桶仔雞、平日生啤酒買一送一的優惠,是台北東區餐聚的好去處。

雞老爺位於捷運忠孝復興站3號出口,只要走路1分鐘就可抵達。位處巷弄中,卻很顯眼。

從這個角度就可以看到雞老爺位處的巷弄對面,就是SOGO忠孝館。就算餐聚喝了點酒,捷運站就在附近,回家真的挺方便的!

當月壽星可以享有贈送桶仔雞的活動,還能有平日生啤酒買一送一的優惠,真的是最好規劃聚餐的好地方啊!

在寸土寸金的東區,還能有這麼大的庭院也屬難得。微涼的夜裡坐在這用餐,也頗愜意。

大門上繽紛的雞,也點出雞老爺的主角。

進到雞老爺後,發現室內空間很寬敞呢!這天照片中的客人,兩人就解決一隻桶仔雞,超厲害呢!

這一桌可同時容納十個人,大家一起來慶祝生日若選平日來,還能有生啤酒買一送一,真是再適合不過了!

雞老爺販賣的品項非常多元化,最方便的是透過空腹熊貓APP,在家或公司也能享有桶仔雞及各式串燒,真是個不錯的選擇呢!

在春天這種乍暖還寒的天氣裡,來上這一鍋麻油雞湯鍋真是太幸福了!

桶仔雞 $650

登愣!主角上桌了!一旁附上的是烤雞時流下的雞油、胡椒及洋蔥。

雞老爺的桶仔雞烤到金黃的雞皮,一上桌就香氣四溢,大夥不禁驚呼,這真是太令人垂涎了啦!

這是老闆親自特調的滷汁,以紅棗、枸杞、甘草等十多種中藥材熬煮天然芳香的滷汁,再簡單以鹽巴調味。淋泡滷汁的屏東放山雞必須放置冷藏36小時入味,才會進行燒烤的動作呢!據知在烤的過程中,加入了紅糖,正是造就這金黃酥脆雞皮的主要秘訣呢!

瞧這桶仔雞被分解的過程,口水簡直流個不停啊!

謝謝友人戴上店家準備的隔熱手套,幫忙分解熱騰騰的桶仔雞,瞧瞧這雞腿,看起來也太可口了吧!

在分解雞隻的過程中,這雞汁不斷地流下來!這雞汁流到盤中,把洋蔥沾著這雞汁吃,怎麼洋蔥一點都不嗆辣而且還很甜呢!

瞧這是雞胸肉,但是肉汁滿溢的狀態,不僅不乾柴,粉嫩多汁到不行啊!

此時再沾點雞油或胡椒,這口感這香氣,都太令人滿意了啦!雖說是藥膳入味,但吃來沒有擾人的中藥味,就是雞肉的香甜及鮮嫩多汁,還有雞皮的香酥啊!這最近誰要過生日啦,快來雞老爺,消費滿2000元,就能免費享有這一隻超美味的桶仔雞喔!

今年春節期間艾方妮還跟家人,開了好久的車到苗栗的水牛城吃桶仔雞,現在台北東區就吃得到的喔!真是令人開心啊!

麻油雞湯鍋 $650

這是以韓國人蔘雞湯為底,再加入古早味黑麻油、老薑片熬煮成的特製湯底。上桌後很豪邁地加入了一整瓶米酒繼續烹煮。若擔心酒味太濃的話,就讓湯底滾久一點,讓酒精揮發多一些就可以囉!

隨著溫度的提升,那麻油雞的香氣真是太迷人了!喝上一口,全身就發熱了起來,真是太溫暖了!

這些蔬菜及餃類是點鍋即附的,這加上麻油雞湯鍋裡,更是帶來蔬菜的清甜,這鍋雞湯真是太讚了!

現在這桶仔雞及麻油雞湯鍋,在台灣樂天市場集點抵現金全省冷凍宅配中,多遠都吃得到,在家也可輕鬆享用喔!

由於雞老爺的串燒菜單太多元,讓我們每樣都想點來吃吃看,結果就是這樣XDD

雞油拌飯 $40

還記得剛剛那桶仔雞的雞油嗎?這拿來拌飯最棒了!這白飯配上雞油的潤滑,真是好好吃啊!

麻油手工麵線 $40

剛剛的麻油雞湯太厲害,相信這麻油麵線也不差才是!果不其然,挑選手工麵線,Q彈度相當好,加上麻油及油蔥酥的香氣,這碗麵線比雞油拌飯更得我心啊!

杏鮑菇、香菇、青椒 $80/2串

既然吃了桶仔雞及麻油雞,所以先來個清爽的烤蔬菜吧!話說雞老爺的蔬菜串燒,每樣都保留了食材的原味,單純的醬香就很美味。

茭白筍 $80

最愛茭白筍抹少許鹽巴就能吃出其清甜。

四季豆 $80

這四季豆不僅有醬香,加上烤功了得,這四季豆的水份沒有因為經由燒烤而流失了水份,一咬下口水份在口中炸開,這四季豆獲得現場所有人的好評。

白蝦 $100/4隻

除了肉品、蔬菜,雞老爺的海鮮也不要錯過喔!蝦肉緊實Q彈,不錯吃呢!

鹽烤鳳螺 $140

不常在串燒店看到的食材,於是就點來嚐嚐看。有沒有覺得這鳳螺的小屁屁好可愛啊?!

像戴頂大帽子的鳳螺,模樣真的很討喜呢!

附上牙籤, 只要輕輕一拉就脫離貝殼,可知這鳳螺的新鮮度。果然一入口的輕脆加上Q度,每個人都讚不絕口呢!

飛魚卵香腸 $120

嗶波的飛魚卵令香腸吃來多了些樂趣呢!

墨魚香腸 $120

香腸中的墨魚很有口感喔!

甜不辣 $80/兩串,培根捲包蔥 $80/兩串

不知為何吃串燒就會很想點甜不辣,烤得膨膨的甜不辣多了嚼勁及醬香,很涮嘴呢!

那個培根捲包蔥這樣兩大串,竟然百元有找?真的cp值很高啊!

花枝丸 $80/兩串,玉米 $80/兩串

這兩樣也幾乎是很受歡迎的單品,真是吃不膩呢!

無骨牛小排 $180

這牛小排烤得不錯,沒有過多的調味,吃來也很不錯。

松阪豬 $160

這道松阪豬的Q勁及醬香,都相當地討喜。

雞心 $80/兩串,雞胗 $80/兩串,雞屁股 $100/兩串

有沒有人像艾方妮愛雞內臟的?這就不能錯過這三品!尤其是雞屁股一點腥味也沒有,只有香氣十足。

瞧這雞胗的尺寸也太大一個了吧!口感及滋味都十足呢!

阿根廷魷魚 $180

這種口足綱的食材看似一般,但最考驗料理功夫了!雞老闆這魷魚烤得軟嫩易嚼且醬香入味,超好吃的!超怕那種烤得乾巴巴,像嚼橡皮筋的那種。

竹筴魚 $180

烤到魚皮焦香,但魚肉依然保留著細緻及水份。

蒜香豬肉串 $130/兩串

雖然雞老闆的烤醬只有一種,但配合不同的食材搭配不同的調味,讓食材的味道更豐富。像烤肉串的部份就有不同的方式來呈現。

少許的蒜末與富油脂的豬肉,一咬下那軟滑的豬肉及略帶辛辣的蒜末,只能說真是下酒好菜啊!

蔥花雞肉串 $130/兩串

這個雞肉串以蔥花加黃芥末,令這鹹香有餘的雞肉多了點辛香,也更滑順!

 

鹽烤牛肉串 $120/兩串,孜然羊肉串 $120/兩串

這兩款基本款的肉串,也是不能錯過的好滋味喔!

玉米筍 $80/份

這個玉米筍的結構都吸附了烤醬的鹹辣,表現得也很優秀!

明太子雞肉串 $130/兩串

明太子的鹹香加點黃芥末提點,加上軟嫩的雞肉,真是令人愛不釋口啊!

日式烤麻糬 $100/份

這最後當然要以甜點劃下完美句點啊!烤麻糬與花生粉及煉乳的組合就是無敵啊!

這天我們一共六個人,滿桌子的菜搭配笑聲、聊天聲,吃得太歡樂了!不用跑郊區或外縣市,在台北東區就可以吃到美味的桶仔雞、麻油雞湯及串燒喔!下次聚會就約這裡吧!

雞老爺 藥膳桶仔雞 串燒 生啤酒  FB

地址:台北市大安區忠孝東路四段40巷15號1樓

電話:02 2731 5157

營業時間:週一~週五 11:30~14:30,17:30~0:00

週六~週日 11:30~0:00

 

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