南京復興站 | 春美冰菓室 台北必吃冰品店 珍珠奶茶冰 招牌芋頭冰 芒果雪花冰

春美冰菓室被稱為台北必吃冰品店,開業多年以來,堅持採用好的食材,並以用心熬煮的配料,來擄獲饕客的味蕾。招牌的珍珠奶茶冰,像瀑布般的芋頭冰,還有滿滿水果的芒果雪花冰等,都是值得一嚐的好味道。

上圖感謝PEKO の Simple Life的支援。

台北必吃冰品店-春美冰菓室

春美冰菓室自從2017年夏天開業以來,就是人氣爆棚的冰品店。不僅收服了台灣消費者的胃,更曾與米其林主廚江振誠聯手研發「杏仁豆腐 2.0」,並曾登上日本雜誌Vogue 及朝日新聞推薦,是間很有實力的冰品店。

春美冰菓室 在哪怎麼去

春美冰菓室甫開幕之際,還是間小而美的店面,後來太受歡迎,才打通隔壁店面,變成純白略帶韓系的外觀,顯得相當地清新。

春美冰菓室位於台北慶城公園旁,由附近的捷運南京復興站7號出口,步行約3分鐘即可抵達。

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FB:ifunny艾方妮的遊樂場

IG:ifunny.blog/

由於艾方妮曾在附近工作多年,拜訪春美冰菓室很多次,也嚐過許多不同的冰品及熱湯,這篇食記一併介紹給大家。

台北文青冰品店-春美冰菓室

打通後的春美冰菓室,座位數變多了,但大概也僅能容納20位左右,因此夏天熱門時段,可說是一位難求了!大片落地窗邊,正好面臨慶城公園的綠意,更享有忙裡偷閒的悠閒感。

春美冰菓室在粉專上公告著,他們採用美國SB&B有機黃豆,製作豆漿及豆花、手打杏仁豆腐及自製不加任何香精的杏仁茶、手炒黑糖刨冰糖水,配料用心熬煮,希望讓大家吃到原始材料的原味及古早的好滋味!

各種用心製作的配料,在明亮乾淨的冰箱裡,都像是在宣告<選我!選我!>,每次都令人選擇困難!

春美冰菓室在餐後採自助回收。

春美冰菓室 菜單價錢

A的意思是只能選A區的配料,價格對應是斜線左邊的金額。

A+B區是指選到B區的配料,價格對應是斜線右邊的金額。

(20230201最新菜單,餐點或價錢若有異動,請依店家公告為主)

點餐結帳後,就可以拿到號碼機,等震動後至櫃檯取餐即可。

春美冰菓室-珍珠奶茶冰 $150 + 芋圓 $10

這個珍珠奶茶冰,可說是在一開幕就驚豔四方的冰品,幾乎橫掃IG版面。在剉冰上淋上奶茶醬,加上黑白粉圓,最上面扣上一個大大的芝麻奶酪,最後再淋上煉乳。為了追求口中咀嚼的快感,又加價了芋圓!整個冰品是不是超誘人!

奶茶醬很濃郁,加上珍珠真的很對味。好大一個芝麻奶酪,芝麻滋味很香濃,但感覺跟珍奶味道沒有很搭。不過單吃也很不錯,而且讓整個冰品顯得超華麗!

春美冰菓室-芋頭牛奶冰 $125

身為資深芋頭控,怎麼可以錯過這道芋頭牛奶冰呢?在剉冰上淋上黑糖及煉乳,然後再倒上有如瀑布般的芋泥,一旁還有煮到軟綿香甜的蜜芋頭,桑桑的口感唇齒用力一泯就化了,留在口中盡是芋頭的香氣!芋圓也煮得Q彈好嚼,整個芋到底了!

若真要說缺點,可能就是甜度高了一些。

春美冰菓室-紅豆牛奶冰 $90

喜愛紅豆的友人點這道紅豆牛奶冰。友人首先對於紅豆煮得透,卻仍維持著顆粒感,讚譽不己。牛奶冰加上紅豆,甜而不膩,一個人單獨完食,可見很有愛!

春美冰菓室-春美鳳梨冰 $90 + 黑珍珠 $10

春美冰菓室的鳳梨冰,是艾方妮吃過最多次的冰品,對於他們自家熬煮的鳳梨醬,深深地迷戀!醃漬過的鳳梨酸甜有味,底層還有愛玉增加口感層次,喜愛珍珠的咀嚼感,樸實中有奢華感,是清涼消暑的好選擇。

春美冰菓室-草莓牛奶刨冰 $220 (冬季限定)

冬季必來吃的草莓冰,手工製作的草莓醬,還能吃到草莓的顆粒感。新鮮的草莓酸中帶甜,淋上煉乳,帶來酸甜的美好滋味。

而在冰下還藏了一個原味奶酪,就連冬天吃冰也是一種幸福!

春美冰菓室-芒果牛奶雪花冰 $220 (夏季限定)

台灣是芒果王國,盛產的芒果品質真的很好!淋上百分百的芒果醬,還有切大塊的芒果,細緻綿密的牛奶雪花冰,還有一些玉米片增加口感,這個芒果冰真的人人愛,就連外國人也是必點。

春美冰菓室-紫米紅豆湯 $55 + 芋圓 $10 + 地瓜 $15

寒流來襲,還是要來春美冰菓室,熱騰騰地紫米紅豆湯,吃來就是暖心暖胃。

春美冰菓室的每個配料都是精選之作,地瓜煮得鬆綿香甜,搭配帶著顆粒感的紅豆,甜而不膩口,是冬天裡必備的甜品。

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春美冰菓室店家資訊

FB粉絲專頁:春美冰菓室

地址:台北市松山區敦化北路120巷54號

電話:02 2712 9186

營業時間:12:00~21:00

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