[南京復興站]新華港式菜館~二訪後立馬想再訪的臘味煲仔飯/香菜皮蛋鍋/脆皮雞

二訪新華港式菜館,必須事先預約的臘味煲仔飯,依舊美味如常!港式的香菜皮蛋鍋清香爽口,加上手工蝦丸真是一絕!必點的還有脆皮雞及xo醬百花油條。店內幾乎都是香港人,服務也很香港,但有位會說台語的大姐非常地熱情親切。

白鹿颱風快閃,台北躲過風暴,這次的新華港式菜館煲仔飯之約,在一致的強烈食慾之下,大夥風雨無阻地準時出現在餐廳內,真是太感人了!

新華港式菜館位於南京微風後方的巷弄中,從捷運南京復興站6號出口或小巨蛋站1號出口走來的時間,都差不多10分左右。

受到風雨的影響,就沒有針對店家外觀做拍照。而這樣風雨飄搖且雨傘不斷開花的日子,新華港式菜館在週末中午依舊高朋滿座,所以拍了一小角落的餐廳內部,是很簡單的陳設。新華港式菜館不是茶餐廳,所以吃的不是港式點心,而是廣式熱炒還有港式的火鍋。

這天是艾方妮二訪新華港式菜館,首訪時就留下良好印象,但當初拍照的記憶卡毀損,因此那樣的美好的記憶,真的只能回憶了!這次特地想好好地記錄一下,沒想到才二訪結束,又想著要第三訪了!

@ifunny.blog

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這次二訪,發現菜單變得漂亮了!

新華港式菜館在招牌上,特別標示著<生猛海鮮>,雖然沒見到大型的水族箱,但見到菜單的選項感覺很厲害!香港人很會做螃蟹料理的,等入秋後應該再揪人來吃螃蟹的。

不知怎麼點,也可以從招牌精選下手,另外煲類也幾乎是每桌必點的。

家鄉小炒就是廣式常見的家常菜。

這一些餐點光看菜名,就覺得口水直流啊!都很下飯的感覺。

菜單上的種類很是豐富,很想每樣都點來吃吃看。

常見的炒麵飯。火鍋是新華港式菜館的重點,大家千萬別錯過啊!

香菜皮蛋鍋底 $300

這次餐聚的朋友,除了艾方妮之外,其他人都是第一次到訪,甚至還有人是第一次一起吃飯,還有加上有人不吃牛肉等因素,這次只敢點比較保險的香菜皮蛋鍋,其實很後悔沒有點咖哩鴛鴦鍋啊!

香菜皮蛋鍋底清香爽口,很適合這天都比較清淡飲食的朋友們。

隨鍋附上的是一人一碗的辣椒醬油沾醬,跟香菜皮蛋鍋煮過的食材非常地搭。

豬肉片 $280

這豬肉片不是常見的冷凍薄片,而是冷藏肉手切的,厚度不錯。

手打豬肉丸 $28/顆,手工蝦丸 $40/顆

這在菜單上本來是一份就是十顆,但店家讓我們混和且依人數出餐,這樣還蠻貼心的。

芋頭 $130

切成薄片的芋頭很容易熟,煮到最後芋頭的甜香會使湯頭越發濃郁。

大白菜 $120

清甜脆口的大白菜,讓原本清爽的湯頭更清甜,於是後來我們還又追加了一盤。

厚實的豬肉片,因為是冷藏且是手工切的,在清爽的香菜皮蛋鍋中煮過後,更顯鮮甜,而且一點都不乾柴,意外地美味!

手工蝦丸緊實Q彈,口口都咬得到蝦肉,這是來到新華港式菜館必點。手工豬肉丸口感是鬆軟的,吸附了湯汁的鮮美,也是好吃無誤!

臘味煲仔飯 $600/4人份

這是一定要事先預約的,沒預約就一定吃不到喔!而且最小就是四人份,但這四人份讓我們每次都會吃不完,但吃不完帶回家加熱更加地美味呢!這也是新華港式菜館最令人魂縈夢牽的一道料理。

來看看這臘味煲仔飯在攪拌時,所產生的香氣及鍋巴實在太迷人了!

這道臘味煲仔飯無論是其上的臘腸、肝腸,調味的醬汁及粒粒的白飯,還有其鑊氣及焦香的鍋巴,無一不讓人著迷!近期香港局勢不好,香港友人都教我們暫時不要去香港,如今能在台北的新華港式菜館,吃到這個道地的煲仔飯真的太開心!

脆皮雞 $420

在台北的廣式餐廳中總是能吃到不錯的脆皮雞,新華港式菜館的脆皮雞也表現得不錯!皮脆且薄,而雞肉卻水嫩有汁,沾點胡椒鹽更顯風味。

XO醬百花油條 $380

這道也幾乎是必點的料理。

利用XO醬拌炒以油條包覆滿滿的蝦肉,油條脆酥不顯油,蝦肉彈牙,加上XO醬拌炒,辣香的滋味超飽嘴!而配角的西洋芹,清脆的口感也裹附上XO醬的香氣,獲得我們一致的好評。

金銀蛋莧菜 $260

金銀蛋就是皮蛋及鹹鴨蛋,雙蛋炒莧菜是粵菜常見的料理。莧菜配上鹹香的鴨蛋與Q軟的皮蛋,是道美味又清爽的料理。而在其中加入了不少炸過的蒜頭,在烹煮過後,蒜頭已不顯辛辣,反而像是馬鈴薯般地鬆軟,非常地特別。

白灼豬肝鵝腸 $280

同時上桌的是辣椒醬油,這道白灼料理考驗的是,食材的新鮮度及師傅掌握最佳的熟度。這兩種食材一點腥味也沒有,豬肝咬來軟嫩柔美,厚實的口感也令人滿意!鵝腸脆口感也很討喜!其下墊了不少豆芽及韭黃,加點辣椒醬油就很美味。

在用餐的當下,窗外因為颱風的影響風斜雨急,而我們在室內享受美食,特別覺得開心!這天二訪新華港式菜館,因飯友都吃得較清淡,餐點相較起來,不偌之前吃港式料理那樣的油膩及厚重,但飽足感卻依舊十足,這天不僅打包了臘味煲仔飯,連晚餐都直接省下了!

新華港式菜館沒有加收服務費,一個人均分下來是$550。記得首訪時,餐點份量比較多,但一個人均分也差不多700多元。再來入秋是吃螃蟹的好季節,另外咖哩火鍋也令人好懷念,想來三訪的時間應該是不遠了!

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~店家資訊~

新華港式菜館

地址:台北市松山區南京東路三段335巷19之2號

電話:02 2545 3382

營業時間:12:00~14:00,18:00~21:00

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